吃什么

小寒寒冷，除了穿着上的保暖，饮食上也应该吃些温补类的食物，达到食疗来抵抗严寒。那么，你知道小寒节气吃什么好?小寒节气应该吃什么吗?适合在小寒吃的食物有很多，以下是在传统食物、蔬菜和水果几方面对小寒食物的介绍，感兴趣的朋友来瞧瞧吧。

小寒节气吃什么好 小寒节气应该吃什么

一、小寒节气适合吃的传统食物

1、菜饭

小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产，极具南京特色。

这些在今日看似平常之物，过去则是家庭条件较富裕的人们才能享用的，经济条件不太好的人家是舍不得加肉的，会往菜饭里埋一勺猪油，那时候平时饭菜没有多少油水，因此“猪油拌饭”吃起来格外香。

2、腊八粥

小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。

《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穣、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。朋友们可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会更适合自己的体质。

3、羊肉

“小寒”时是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。

以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤，有温中补血、祛寒强身的作用，非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群，则适合进补“羊肾红参粥”，有益气壮阳的作用。

二、小寒节气适合吃的蔬菜

1、莴笋

小寒节气多吃吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，小寒节气特别容易感冒咳嗽，多吃莴笋叶，还可平咳。

2、小白菜

小白菜是冬季非常应季的蔬菜，小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，可促进皮肤细胞代谢，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜高。

3、油麦菜

油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘，对于我们的肠胃来说是有很强的保护作用的了，而且油麦菜的好处是远远不止这些的了，油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称，我们在寒冷的冬季也不能错过哦。

4、白萝卜

正如中医所说，“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇”，白萝卜是非常适合寒冷节气食用的养生蔬菜，白萝卜可以润喉、开胃，多吃些萝卜对消化很有好处，其辛辣成分能促进胃液分泌，调理胃肠机能。白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。

5、芹菜

每100克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，以及丰富的胡萝卜素和多种维生素，蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右。需要注意的是，芹菜叶的营养成分高于芹菜茎，胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍，所以我们在食用芹菜的时候就要注意不能错过芹菜的叶子了哦。

三、小寒节气适合吃的水果

1、苹果

苹果性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低,所以冬季食用最适合不过。

2、梨

此时令,水果中以食梨为佳。梨,医书记载性寒,味甘,微酸,入肺胃心肝经。主治热嗽,止渴,治客热中风不语,止心烦、气喘。能够调肺凉心,消痰降火,解疮毒。

3、甘蔗

甘蔗能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。

小寒节气吃什么最好

4、山楂

山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有较好疗效。

小寒节气的饮食宜忌

1、进补不可大补

小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。例如，核桃仁饼核桃仁50克，面粉250克，白糖少许。将核桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候，医学专家提醒人们注意冬日养生，特别强调的一点是“养肾防寒”：要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬，来年无病痛”之说，足见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是一种补，而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯，也是一种补。但不要千篇一律，本着缺什么补什么，顺其自然为好。

2、忌辛辣少吃油腻

因此，一定要注意，千万别贪恋油腻、辛辣的食品，应以补气润燥为主。当然，民谚也说：“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗”。冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼，多进行户外活动。专家们提倡，要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动，特别是在阳光出来时锻炼为佳。强身健体，增强御寒能力，这才是最重要的养生途径。

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每个节气的到来，人们都会准备一些特殊的食物来迎接，当然，这些食物并非都是同一种，主要看你所在地区的习俗习惯。那么一般惊蛰吃什么民间?惊蛰的第一食物是梨，除此之外还吃什么呢?一起来看看下面的惊蛰各地传统食物大盘点。

惊蛰吃什么民间 惊蛰各地传统食物大盘点

1、吃梨子

惊蛰时节，气温还是偏低和干燥，因此在春天还应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法，意为与害虫别离，而梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。

2、吃炒豆

在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

3、吃蛋

除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。

4、吃芋头

赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。炒黄豆就免啦，我们煮芋头沾糖吃，做法简单，还算是粗粮，好吃又健康。至于糖，但按中医说法，春天肝气旺易伤脾，从惊蛰始要多吃甜食养脾，所以糖虽不利于减肥，吃起来还是可以理直气壮地。

5、吃玉米

在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。

6、吃醪酒

春天到来，人的全身汗毛孔也开了，西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。鸡蛋煎饼拌芥末对我们没啥吸引力，但家里正好有自酿糯米酒，滤去醪糟后就是醪酒了。醪酒喝得全身暖，不由想起那句童谣：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”。

5、吃煎饼

在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。

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随着经济水平的提高，很多人越来越关注健康，关注养生。那养生一般包括两个当年，一个是健康的生活饮食，另外一个就是适当的锻炼，节日养生也是这样的，在适当的时候吃适当的东西，那立春吃什么食物养生呢？我们一起来看看立春养生食谱。

立春吃什么食物养生 立春养生食谱

1、萝卜

冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。

2、韭菜

立春养生吃韭菜壮阳效果更佳哦。春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

3、红枣

立春养生宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以立春养生少食酸味食品。所以立春养生少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

4、菠菜

在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，立春养生吃菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。极为常见所以普通，菠菜不过是一种“菜中凡品”。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季养生可用菠菜来煮粥。

5、豆芽

豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。立春养生吃吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担。

6、蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

7、春笋

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。

8、樱桃

素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。

立春养生食谱

红枣莲子八宝粥的做法：

1、准备好红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实、红糖调味、糯米 大米，之后将除了糯米大米和红糖以外的食材放入水中提前浸泡软

2、之后再将除了红糖以外的全部实物倒入高压锅里，倒入清水，压熟之后放入红糖即可品尝。

提示：如果爱吃口感软烂的可以按豆蹄筋功能，煮好之后再焖一刻钟左右，目的是让粥更浓稠美味。

菠菜炒鸡蛋的做法：

1、准备好菠菜1把、鸡蛋2个、盐4克、蒜泥5克、橄榄油适量，然后再将菠菜清洗干净后放入沸水里面焯

2、焯熟之后放入菠菜叶大火焯至水开即可捞出控干水，然后将鸡蛋打散搅拌均匀，放入少许盐

3、油倒入锅里烧热后倒入蒜蓉翻炒出香味，烧热后倒入蛋液继续翻炒熟，然后放入焯好的菠菜，大火翻炒片刻

4、撒少许盐，撒些蒜蓉即可。

提示：一般炒蔬菜都是大火快速翻炒，不倒入水，或者只是倒入少许清水，并且不盖锅盖，否则容易导致菜叶变黄，并且放入少许盐可以锁住菜叶是翠绿颜色，这样翻炒出的蔬菜味道都不会差。

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对于中老年人老说，冬季是血压是非常之不稳定的，其实除了气候关系，还和饮食有关，这个时节一定要注意饮食习惯，什么该吃，什么不该吃，一定要进行了解。那么冬季血压易波动吃什么好呢?专家表示：低盐与合理膳食是关键!

冬季血压易波动吃什么好 低盐与合理膳食是关键

专家建议，已经诊断为高血压病的患者更应该采取健康的生活方式，坚持遵医嘱服用降压药物，而不能擅自按自身感觉不规则服药;坚持定期监测血压和体检。除了定时作息、劳逸结合、放松心态、坚持体育活动外，饮食上还需要改变不良的饮食习惯，食物选择和烹饪方式方面注意一些细节。

具体注意事项如下：

1、低盐饮食。《中国居民膳食指南(2016年)》建议成年人一日盐的摄入量不超过6g，调查显示，即便在公认“饮食清淡”的广东地区，每日膳食盐的摄入量也在9~12g。实施低盐饮食，除了烹饪中使用量匙控制盐的用量，还有一些需要注意的细节：少吃腌制熏制食品;烹饪后期放盐，也就是临起锅时再放盐调味可以减少盐的用量;使用蘸料碟，如白切、白灼等烹饪方式可以减少盐的摄入;不用菜汁捞饭可以减少油脂和盐的摄入量;除了食盐，还需要减少“隐形盐”的摄入，例如味精、鸡精、酱油、蚝油、陈醋等调味酱料钠的含量很高，很多食品添加剂如色素、防腐剂等都是以钠盐的形式存在，包装食品中的钠的含量也不容小觑。

2、控制膳食总能量和饱和脂肪酸的摄入量。合理的膳食总能量与体力活动及代谢相适应。如果体重超重、肥胖或者腰粗肚凸，建议咨询营养医师进行规范的代谢调理和慢病管理，不要自己盲目减肥，甚至乱用一些减肥产品。少吃动物脂肪，例如牛油、肥肉、肉皮等，减少饱和脂肪酸的摄入量。

3、营养均衡，不要误信“高血压病人不能吃肉”的谣言，适量补充蛋白质，增加有利于降压的营养素如钾、镁、钙等的摄入量，适量增加新鲜的蔬菜和水果，每天每人吃8两~1斤左右新鲜蔬菜(叶菜和瓜菜为主)、1~2个水果，250~500毫升脱脂或低脂牛奶，或者酸牛奶。

4、多吃含膳食纤维丰富的食物、保证大便通畅，可以减少高血压患者心脑血管急性事件的发生。黑米、糙米、全麦等粗粮，绿豆、玉米、荞麦等杂粮，绿叶及豆荚类蔬菜，苹果、桃、梨、火龙果、奇异果等水果，这些都是膳食纤维的良好来源，建议多选择。

5、戒烟限酒，最好戒酒。烟和酒都会使降压药的疗效降低，导致血压控制不佳，从而引发不良预后。

除了饮食，还要注意起居：

专家介绍，高血压分为原发性高血压和继发性高血压。继发性高血压，顾名思义，是其他疾病的伴发症状或者并发症，例如急慢性肾脏疾病、肾血管狭窄、内分泌疾病、妊娠期等都可能出现血压升高。继发性高血压的饮食原则需以原发病为主，同时兼顾高血压的饮食注意事项。原发性高血压，也就是高血压病被认为是一种生活方式病，加强生活方式调节及慢病管理对原发性高血压病的预防和治疗有积极作用。

专家还表示，为了减少患高血压病的风险，首先需要控制体重，避免超重和肥胖。超重的人发生高血压的风险是体重正常人的3~4倍，肚子大腰粗(男性≥90cm、女性≥85cm)也会增加高血压的风险。合理膳食，饮食有规律、有节制是体重管理的基础。其次，吃得过咸，膳食中钠的摄入量过多、钾的摄入不足、抗氧化维生素摄入不足也是高血压的危险因素。第三要戒烟戒酒。第四要劳逸结合、加强锻炼。精神紧张、体力活动缺乏、熬夜等不良生活方式是高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病的危险因素。

冬季血压为什么难控制?

1、受到冷空气的刺激，交感神经更加兴奋，导致心跳加快，血压升高。

2、在寒流的刺激下，血管收缩，心脏阻力加大，血压更容易居高不下。如果存在血管硬化、弹性不好等问题，还容易出现血压压差大等问题。

3、冬季天冷，人们往往很少运动，饮食上比较重“补”。吃得多，动得少，血压自然会上升。

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说到减肥，怎么能少得了蔬菜呢?没有蔬菜的减肥，简直就是瞎减肥嘛。我们每天都会摄入很多不同种食物，而有些食物要想很好的消化，就必须要有蔬菜的促进作用。此外，蔬菜本身就没有什么脂肪，所以吃蔬菜本身就是减肥的一种方式啊。那么，夏季吃什么蔬菜减肥呢?下面为您介绍夏天减脂瘦身最有效的8大蔬菜。

夏季吃什么蔬菜减肥 夏天减脂瘦身最有效的8大蔬菜

夏季吃什么蔬菜减肥——黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

夏季吃什么蔬菜减肥——苦瓜

苦瓜的水分率高，热量很低，其钾含量较高，有利于消除水肿，并且能抑制脂肪吸收，具有解毒排毒、养颜美容的作用。

苦瓜的热量非常低，含有丰富的苦味素，是出了名的“脂肪杀手”。常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。减肥，不要忘了吃苦瓜。

夏季吃什么蔬菜减肥——西红柿

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

夏季吃什么蔬菜减肥——丝瓜

丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素b1、b2、a、c和钙、磷、铁等矿物质。

夏季吃什么蔬菜减肥——白萝卜

含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用

夏季吃什么蔬菜减肥——冬瓜

冠军是冬瓜噢，大家有没有猜对。冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，它的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，热量很低，很清淡。

冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，是减肥期间很好的食物。

夏季吃什么蔬菜减肥——绿豆芽

水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。

夏季吃什么蔬菜减肥——生菜

生菜营养含量丰富，含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素。常吃生菜可以促进脂肪的消化与吸收，同时还可以改善肠胃。

生菜的含水量很高，高达95%以上，每100克仅15千卡的热量。生菜的营养素种类比较全面，适当多吃些生菜可以避免减肥过程中的营养素缺乏。

夏季减肥汁不得不喝

胡萝卜汁：每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子，榨一杯鲜果蔬汁饮用，能改善身体机能状况，配橙子可改变单纯胡萝卜入口的口感，喝来更美味。

芹菜汁：每天清晨起床后，以半根西芹或香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时添加点蜂蜜或少许的盐，喝来口感会清爽可口，在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。

白菜汁：以白菜或包菜配上一点胡萝卜榨汁饮用，白菜和胡萝卜混合汁，不仅为人体提供大量维生素C，还可以清洁口腔，同时因其是粗纤维素，对排除体内毒素也有帮助。

黄瓜汁：黄瓜汁因含脂肪和糖较少，对女性而言，还是款较理想的减肥饮品，饮用黄瓜汁最好不添加任何一方配料，这样才能品尝到黄瓜汁中的那股清甜的口味。

番茄汁：以一个番茄汁配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片柠檬片同榨，经常喝点还能起到减肥的疗效。

苦瓜汁：生吃苦瓜可以减肥，阻断脂肪的吸收，但是通常人们都难以忍受它的味道，所以，把苦瓜切成段然后和苹果一起榨汁能改变口感，如果还是觉得苦，可以适当加些蜂蜜。

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大雪过后，我们饮食上就要有所调整了，不能以秋天的饮食习惯来吃了，当然，主要还是看您所在地区的气候来调整。如果你所在的地区大雪时节是比较寒冷的情况，那就要适当进补了。那么大雪养生吃什么菜好?以下为您推荐大雪养生进补5款最佳食谱。

大雪养生吃什么菜 大雪养生5款进补最佳食谱

红薯粥

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。

红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸，赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟，一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合，可提高人体抵抗力，秋冬吃红薯还有防燥的功效，但不能多吃。

中老年人脾胃虚弱，要多喝点红薯粥，因为它易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠运动，使排便更加轻松，还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

桂花枸杞粥

材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。

做法：首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净;然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢!

功效：桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。

傣味萝卜排骨

材料：

白萝卜、排骨各适量，盐、味精、酱油、辣椒粉、陈醋、葱各适量

制作方法：

1、萝卜去皮，洗净，切成小块;排骨洗净，砍块;葱洗净，切花，备用。

2、锅中加水烧沸，下入排骨煮至八成熟后，再下入萝卜煲至熟透，加盐调味。

3、出锅装盘，撒上葱花，其他调料拌匀作为蘸酱食用即可。

粉葛银鱼汤

材料：

粉葛500克，银鱼200克，黑枣7颗，盐适量，生姜4片、

制作方法：

1、将粉葛去皮，切大块;黑枣洗净，去核。

2、银鱼洗净，沥水;起油锅，爆香姜，下银煎至表面微黄，取出。

3、把粉葛、银鱼、姜、黑枣一齐放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，小火煲2小时，汤成后加盐调味即可。

功效：清热解肌、去除湿炎、发汗泻火。

萝卜干腊肉

材料：

腊肉150克，萝卜干80克，盐、味精各3克，酱油、红椒、蒜苗各适量

制作方法：

1、用温水浸泡腊肉后洗净，切成薄片;萝卜干、红椒、蒜苗洗净，切成小段。

2、取一锅，往锅中加入适量的油，油烧热后，倒入腊肉片煸炒至出油，再加入萝卜干段、红椒段、蒜苗段同炒片刻。

3、再加入适量的盐、味精、酱油炒匀即可。

功效：有开胃消食之效

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