要吃

中秋节必吃的食物当然是月饼啦。实际上，很多人并不知道中秋节吃月饼的原因，只是大家都吃，便吃了。中秋节吃月饼其实从古代就已经有了，说是为了纪念一个人。那么，中秋节吃月饼是为了纪念什么?下面一起来看看中秋节为什么要吃月饼简介。

中秋节吃月饼是为了纪念什么 中秋节为什么要吃月饼简介

中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。

很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

其实，月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。

中秋节月饼种类：

传统：

广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。

晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。

潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。

苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。

滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。

京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。

秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。

丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。

桥式月饼：皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本

非传统：

法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。

冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。

果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。

海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。

纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。

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谷雨喝什么养生?那当然是一杯谷雨茶最合适了，郑板桥的《七言诗》中说道：“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”说明谷雨时节有摘茶品茗的习俗。但是如果问，谷雨吃什么养生?那么小编的推荐是，谷雨养生要吃野的同时谷雨前后也是吃野菜的好时候，香椿、榆钱、蕨菜随你挑!

谷雨吃什么养生 谷雨养生要吃野的

谷雨吃什么养生 谷雨养生要吃野的

1、香椿，谷雨前后是香椿上市的时节，有“雨前香椿嫩如丝”之说。吃椿=“吃春”，寓意迎接新春到来。

2、荠菜，谷雨日，摘采新鲜荠菜或炒食或拌食，味道极佳。

3、榆钱，榆钱是榆树的种子，因为形状似钱而小，圆薄如钱币，故而得名。有榆钱=“余钱”的说法。将榆钱嫩黄部分采摘洗净，加面粉，清蒸，蘸上调料即可食用。

4、地皮菜，别名地耳、地衣、地木耳等。地皮菜含有较高营养成分，矿物质种类丰富，且脂肪含量很低，含有一定量的粗纤维。乘雨拣回，洗净后盐醋拌食或晾干制馅，味美绝佳。

5、 蕨菜，蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜,是野菜的一种,被称为“山菜之王”,焯水凉拌，清炒都好吃!是不可多得的野味。

6、苦菜，味感甘中略带苦，焯水，泡去苦味，可炒食或凉拌，别具风味。

谷雨吃什么养生 谷雨养生要吃野的

谷雨养身汤

1、三色汤

材料：黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

做法：将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。

功效：祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。

2、绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼

材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400—500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。

做法：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。

功效：清肝热、祛湿困。绵茵陈有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草具有清热散瘀、消痈解毒的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。

谷雨

3、猪横脷煲夏枯草

材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。

做法：把猪横脷先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。

功效：清热祛湿，除肝热。猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。

4、芡实莲子薏苡仁排骨汤

材料：排骨500克、芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克、陈皮5克、姜1块。

做法：首先把芡实、莲子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后焯一下，把排骨、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用武火煮开，再改用文火炖两小时，最后放盐。

功效：芡实和莲子有健脾益肾的作用，薏苡仁健脾祛湿，陈皮可醒脾行气开胃。

5、鸡骨草猪骨汤

材料：鸡骨草50克，猪脊骨200克，生姜3片。

做法：猪脊骨洗净切块，鸡骨草洗净切段，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮40分钟即成。

功效：功效：清热、祛湿、退黄，适用于湿热和黄疸的人群服用。

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苹果，一种普通的水果，放在平安夜里，苹果则成了吉祥果，这是为什么呢?这是因为平安夜里人们有送苹果的习惯，在平安夜时候，苹果是所有水果中最厉害的角色。相信你在平安夜也收到过各种各样的苹果，那么你知道平安夜送苹果是什么意思吗?人们送苹果时通常会提示你记得吃苹果，为什么平安夜一定要吃苹果呢?下面和一起去了解下吧。

平安夜送苹果是什么意思

平安夜就是圣诞节前夜，圣诞节是12月25日，平安夜就是12月24日夜晚。平安夜送苹果正是因为苹果的“苹”与平安的“平”谐音的缘故。国人比较注重谐音，比如洞房花烛夜，把花生红枣和莲子放在被子下面，寓意“早(枣)生贵子”。苹果的“苹”与平安的“平”同音，于是中国人寓以苹果“平安”的吉祥含义。 于是就有了平安夜送苹果的习俗。送苹果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安。由于平安夜收到的苹果是要吃掉的，因此也有人调侃：喜欢一个人，就送ta一颗苹果;如果讨厌一个人，就让很多人送ta很多颗苹果。另外，也有一种说法是用24角钱买一个苹果给喜欢的人，有表白的意思。

为什么平安夜要吃苹果

据了解，“平安果”是用一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成的，多为红蛇果、青蛇果，当然也有把国产的红富士苹果进行包装扮成“平安果”的。据说，“平安果”象征着平安、祥和之意，之所以把“苹果”当成“平安果”的首选，是取了“苹果”的字音。

据说水果商装扮“平安果”是受年轻人的启发。开始时，有一些年轻人买一两个进口苹果，然后拿到礼品店打上包装，准备在平安夜当礼物送给好朋友，这一“商机”马上被精明的商人捕捉到。

平安夜吃苹果的三个由来

一、平安夜吃苹果的由来：从中国的大学生中流传开的

时间大约是80年代中，地点是广州或武汉。这些人是当时的天之骄子，他们有这样的学习机会，接触了部份的外国留学生，外籍教师，了解一些外国的文化传统，于是他们也过起了圣诞节，但是他们将圣诞节理解为外国人的新年，他们在这个节日里添加了中国的传统元素，平安夜吃苹果取意平平安安的意思。

二、平安夜吃苹果的由来：从港澳台的留学生中传来的

时间大约是80年代初期，地点是广州或厦门，当时改革开放刚开始，从港澳台来的留学生不多，中国社会的物资也不是很多，他们中的部份人有过圣诞节的习惯，但没有火鸡，也没有圣诞大餐，有钱也买不到些什么东西。12月市面上只有苹果这种水果卖，于是他们就吃苹果庆祝。喻意有新年里，平平安安。

三、平安夜吃苹果的由来：从卖苹果的小贩中流传开的

时间不清楚有说是90年代中，地点基本上遍布全中国，原因是外来的水果大量流入中国市场，价格便宜，本土生产的苹果泄销，于是贩卖苹果的商人就借平安夜卖苹果。于是这个平安夜吃苹果的中国传统就正式产生了。

苹果应该怎样吃

1、苹果削皮吃

世卫组织称，清洗苹果并不能保证清除掉留存在表皮上的细菌或化学物质，因此食用前削掉外皮是有意义的。针对中国，世卫组织称，近几十年来，中国食品生产中的化学制剂和杀虫剂使用量不断增加，一些证据显示一些施用量远远超出推荐剂量，从而大大增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能，这些农药残留会对食用者的健康造成伤害。

人们不习惯削苹果皮，主要考虑到苹果皮的营养价值。然而，“苹果的营养都在皮里”，其实是一种误解。苹果皮与苹果肉的营养成分有明显不同，前者有较多的水不溶性膳食纤维、维生素及矿物质，但膳食纤维的摄入并非越多越好，它会带来胃肠道的不适感，也会减少矿物质等营养物质的吸收，而从消化吸收率考虑，果皮中的维生素与矿物质的整体质量并不太高。所以为了安全苹果还是削皮吃的好。

2、早上吃苹果好处多

对于人体来说，经过一夜的睡眠，从前一天的晚餐到早上醒来最起码已经过了九个小时。而这九个小时我们虽然处于沉睡之中，可是我们的身体却依旧在维持运转，消耗了大量的糖类和营养物质。这时候，在早上就需要及时补充一些糖类和能量了。所以，早上空腹吃一苹果的确是很好的办法，因为苹果中含有很多的果糖，而果糖是很容易快速转化成葡萄糖的，能够快速补充能量，是比较好的。

而且苹果中含有许多对人体有好处的营养物质，空腹吃苹果可以帮助消化，而且还能够保护我们的呼吸系统和肺部，免受雾霾和污染的侵袭，对于一些经常感冒的人来说，常吃苹果还可以降低感冒发生的几率，增强抵抗力。所以，吃苹果的好处多多，在早上起来感觉精神匮乏和疲倦心慌之时，不妨吃个苹果恢复下体力吧。

3、巧用苹果清肠胃

苹果聚集有丰富的水溶性食物纤维，而且还有有机酸等物质。不仅能够通过刺激肠子蠕动促进排便，而且具有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以是常用的清理肠道的水果性食物。由于苹果的功效和作用与清肠胃的食物的特点相符合，所以苹果是可以用于清理肠胃的。

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大家都知道中秋节要吃月饼，每到中秋时节月饼就会摆满所有的食品铺子，只要买吃吃喝喝的地方就一定会有月饼的影子。但是你知道我们中秋节为什么要吃月饼吗?这个问题估计会问倒一大片人，来了解中秋节吃月饼的由来，今年中秋节你也能显摆两下子了。

中秋节为什么要吃月饼 中秋节吃月饼的由来

月饼

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便函形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

相传，唐太宗在贞观四年时，征讨突厥得胜并生擒其头领，八月十五凯旋回京。为庆贺胜利，京城长安通宵狂欢。当时有个经商的吐蕃人向唐太宗献饼祝捷。李世民接过华丽的礼盒，拿出胡饼笑指天上明月说：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)”，随之把胡饼分给群臣食之，这胡饼就是后来的月饼。

月饼

月饼分类

当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为两大类：传统月饼和非传统月饼。

传统月饼

传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：

广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。

广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。

苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。

京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。

月饼

非传统月饼

非传统月饼是新出来的月饼品类，与传统月饼相区别。较之传统月饼，非传统月饼的油脂及糖分较低，注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。

法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。

冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。

果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。

海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。

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每年大雪一到，我们周遭的天气就更加冷了，尤其是北方地区，很多地方都已经累积了一层又一层厚厚的大雪，南方地区虽然没有大雪覆盖，但是湿冷的天气比之北方更要难熬。在如此寒冷的天气里，还是吃些热乎的才能暖身，那么大雪那天要吃什么传统习俗呢?以下是盘点的大雪节气饮食和习俗，快点来看看吧。

大雪那天要吃什么传统习俗 大雪节气饮食和习俗盘点

大雪那天要吃什么传统习俗

大雪那天要吃什么传统食物

大雪节气时，温度下降快，身体能量流失大，因此，大雪节气时要吃一些高热量、具有滋补性的食物，例如羊肉、牛肉等，也要适当的食用一些应季的蔬果，例如白萝卜、大白菜、红薯、甘蔗、荸荠、橘子等，食用时注意荤素结合、做好营养搭配。

1、牛羊肉

牛肉与羊肉都属于红肉，且中医认为二者性温，有滋补养生的功效。牛羊肉中都含有丰富的蛋白质，能帮助增强人体的免疫力，牛羊肉很有丰富的矿物质，特别是铁元素，能帮助人体补气养血，驱寒暖身，有助于缓解冬季手脚冰凉等症状，帮助对抗寒冷，所以说大雪养生，少不了牛羊肉来帮忙。

2、食用菌

香菇等食用菌中含有大量的蛋白质，维生素与矿物质，食用菌自古就是珍贵的保健食品，现代科学证明，食用菌中的香菇多糖，核酸、香菇嘌呤、维生素及矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的吸收和合成，防止胆固醇沉积在血管壁，保持血管年轻有弹性，从而起到改善和预防心血管疾病的作用。冬季是心脑血管疾病的高发期，多吃些食用菌，有助于身体保健。

3、藕

藕含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、淀粉、糖类、多酚类物质、钙、铁、磷等营养成分，生吃生津清热、止血凉血，熟吃健脾开胃、止泻固精、强身补虚，是冬季进补蔬菜之一，也是火锅的首选配菜之一。

4、山药

山药享有“神仙之食”的美誉，营养丰富，同时还具有丰富的药用价值。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。山药可以补虚健脾胃，山药对食少体倦的病人有很好的补益功效。《日华子本草》说山药“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”，记忆力不好的朋友，也可以多吃些山药。

大雪那天有什么传统习俗

一、喝红薯粥

鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的说法。红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸，赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟，一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合，可提高人体抵抗力，秋冬吃红薯还有防燥的功效，但不能多吃。

二、大雪腌肉

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。

大雪为什么要腌肉?相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕，都会爬上岸来伤人，人们为了躲避伤害，每到年底，就足不出户。因此，在“年”出来前，就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存，南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法，而对于新鲜的菜，人们就用风干的办法。

三、观赏封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

四、滑冰

滑冰是冬季游戏之一，古时称为冰嬉。北方严寒，河流冻得坚实，有的地方汲水浇成冰山，高三四丈，晶莹光滑，人们缚皮带蹬皮鞋，从山顶挺立而下，以到地而不仆倒者为胜，这种游戏叫做打滑挞。

五、赏雪玩雪

大雪时节，全国各地人们更多的是在冰天雪地里赏玩雪景。南宋周密《武林旧事》卷三有一段话描述了杭州城内的王室贵戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形：“禁中赏雪，多御明远楼，后苑进大小雪狮儿，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，及滴酥为花及诸事件，并以金盆盛进，以供赏玩。”

六、捕乌鱼

在台湾，大雪时节台湾也是捕获乌鱼的好时节。俗语“小雪小到，大雪大到”是指，从小雪时节乌鱼群就慢慢进入台湾海峡，到了大雪时节因为天气越来越冷，乌鱼沿水温线向南回流，汇集的乌鱼群也越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量非常高，常被当作上等佳肴来招待宾客。

七、大雪进补

时至大雪，是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

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雨水节气的传统习俗还是比较罕见的，现在大多都只存在于个别村落。其中，有一个习俗活动是吃“罐罐肉”，很显然，这是一种比较少见的食品。那么到底雨水节气罐罐肉习俗是怎么样的呢?雨水为什么要吃罐罐肉?一起来了解。

雨水节气罐罐肉习俗 雨水为什么要吃罐罐肉

民间到了雨水节气，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母，感谢父母的养育之恩。雨水这天，女婿要去给岳父岳母送节。送节的礼品通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。另一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和大豆、海带，再用红纸、红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。

四川地区深受道教文化影响，道家认为人的寿命都是有定数的，称为“大限”，子女们希望借助雨水节气自然生命萌发的意象来为家中的老人增福添寿，延缓他们的“大限”，这就叫做“接限”。

“接限”的主角，是出嫁了的女儿。“雨水节”当天，女儿要带着丈夫一起回娘家给父母送礼，送上一段红红的绸带。红绸带有什么用?讲究在尺寸上：九尺九寸长，取“久久长寿”之意，祈求的是父母长寿;一丈二尺长，取“月月红”之意，祈求的是父母安康。父母接过红绸带，就作为裤子或围腰的带子扎起来。如果是农历的闰年闰月，礼物中还要增加一对竹椅，红绸子缠在椅背上，寓意着儿女已成家立业，父母可以坐下来安享晚年了。

俗话说，“嫁出去的女儿泼出去的水”，“雨水节”却是女儿们尽孝的节日，提醒人们永远不能忘记父母的养育之恩。

四川罐罐肉做法：

首先准备泡泡肉，其实就是猪皮上比较肥腻的肉，当然可以依据自己的口味改变。

炸猪油，煎完后得到一大锅高温油。

将猪肉切成小块。

将猪肉放入油锅里面进行油炸。

炸熟捞出放进事先清洗好的罐子里，再在表面浇上一层油。冷却后密封罐，食用时打开即可。

需要注意：肉一定要在油里面炸熟透，储藏在罐罐里面的时候油一定要把肉淹没(要不然肉就会变质了)。

重庆罐罐肉做法：

1、五花肉洗净切成大块(10cm*15cm)，加适量盐腌10分钟左右。

2、锅内放猪油，将切好的猪肉块放入油中炸熟。

3、将炸好的猪肉放入事前准备好的土坛中，将油加入坛中，将猪肉完全淹没。

4、将坛放在阴凉处，隔一段时间后即可食用(最好是一月以上)。

5、在炸制过程中，可加入少量花椒粒，味更好。

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