冬至

小编是个吃货，比较关心与吃有关的问题，因此在众多关于冬至节气的问题中，唯独对冬至吃食这一项上比较有研究，可以说在各种资料中尝遍了全国各地的冬至食品。今天我们重点就关注冬至南方吃什么这一点就可以了，但尽管如此，从新回忆起各种美味的冬至食品，小编总是觉得好饿，能来一份馄饨就好了。冬至南方吃馄饨和汤圆我请你吃。

冬至南方吃什么 冬至南方吃馄饨和汤圆

冬至南方吃什么 冬至南方吃馄饨和汤圆

我国南方有些地区冬至的食俗是吃馄饨和汤圆。

馄饨四川人叫"抄手"，广东人叫"云吞"，因其煮熟后像荷包蛋，为混沌初开，故名"馄饨"。

据民间传说，春秋时吴王夫差沉湎于歌舞酒色，某年冬至歌宴，嫌肉食腻肥，很不高兴。西施乃用面粉和水擀成薄薄的皮子，内裹少许肉糜，滚水一氽之后，随即捞起，加入汤汁，进献夫差。夫差食之赞不绝口，问为何物。西施信口以"混沌"作答。此后，馄饨这一美味就逐渐传至民间。

虽然人们平日也偶尔吃吃馄饨，但冬至那天却人人都要品尝一碗，不单是纪念西施的创造，还为了庆贺冬至的"一阳出生"。宋人周密在{武林旧事》中记述当时杭州冬至习俗："三日之内，店肆皆罢市，垂帘饮博，谓之'做节'。享先则以馄饨，有'冬馄饨年拨'之谚。贵家求奇，一器凡十余色，谓之百味馄饨。"可见在宋朝，杭州的人们已经有冬至吃馄饨和以馄饨祭祖的风俗。晚清绍兴学者范寅在{越谚。饮食》中说馄饨"或芝麻糖或醢肉裹以面粉，冬至时食"。可见古代绍兴还有甜味的馄饨。

汤圆是南方普遍流传的重要冬至食品之一。

冬至南方吃什么 冬至南方吃馄饨和汤圆

汤圆又称团子，团圆子、丸子、圆子、冬至圆等.用糯米粉做成，有的加陷儿。古诗有"家家捣米做团圆，如是明朝冬至天"句。因圆于是圆的，可相争"阳圆"，所以，冬至吃圆子的主要用意是为了庆贺"阳生"，同时寄予祈求团圆喜庆之意。

关于吃圆子的由来，在浙江南部有这样一个传说：

相传很早以前有一位樵夫上山砍樵，不慎跌人深涧，不能脱险，就采摘状如汤圆的野生之物"黄精姜"来充饥，才免饿死。十几年后，樵夫遍体长了毛，身轻若燕，竟然飞回家里，但已经不会说话了，给他米饭也不吃。家里人就为他做了糯米汤圆。他一见汤圆。以为是黄精姜，就吃起来。后来慢慢恢复了本性，在冬至日竟开口与家人说话了。从此便有了冬至吃汤圆的习俗。我国台湾冬至也吃汤圆，并且要做成红、白两种颜色。按老辈人的说法：不吃金丸(红汤圆)、银丸(白汤圆)，不长一岁。

冬至南方吃什么 冬至南方吃馄饨和汤圆

甜丸

我国潮汕地区民间冬至这天称为"小过年"。有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。在这一天要备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐，一般都在中午前祭拜完毕，午餐家人团聚。

潮汕人吃甜丸的食俗与台湾人吃汤圆很相似，并且还包含着一个有趣的陋俗：人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后，要拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。这一天家人如不慎碰上它，便是好兆头。如果这一天碰巧有外人上门拜访，让外人碰上它，这些外人也会交上好运。所以，这一天人们不希望有外人上门拜访。

冬酿酒

绍兴人在冬至日酿造的"冬酿酒"，如"红酿酒"成乳白色，香气扑鼻，特别诱人;更有用特种技法做成的"酒窝酒"、"蜜殷勤"是赠老人、送亲友的佳品。

冬至肉

湖南宁远人在冬至日"多割鸡宰猪，将肉阴干"，做成"冬至肉"，味道非常香美。这些，在现在仍有研究和开发价值。

冬至养生

冬至养生

1、注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅：

2、合理调节饮食起居，不酗酒、吸烟，不过度劳累;

3、保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁;

4、进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力;

5、随时观察和注意病情变化定期去医院检查，服用必要的药物，控制病情的发展，防患于未然。

严冬时节还要注意老人的低体温。

低体温是以350C2为界限，低于35℃者为体温过低。由于老人出现低体温后，可能无任何不适与痛苦，所以往往容易被忽视。体温过低的老年患者，发病多缓慢，甚至危及生命时也无明显症状。这类病人一般不出现寒战，但得不到及时治疗就会出现意识模糊，语言不清，继而昏迷，体温随即降至30℃2以下。此时，患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、皮肤出现凉感。

因此，在寒冷的冬季，老人的居室应采取防寒保暖措施，应及时给老人添加柔软暖和的衣服和被褥，外出时应特别注意保护头和脚;同时多吃些羊肉、鸡肉、猪肝、猪肚、带鱼等御寒食品;鼓励和帮助老人在室内进行适宜的运动，使体内多产生一些热量，老人体温过低时，可用温热水给病人洗抹四肢，以促进血液循环，提高体温。情况严重时应立即送医院治疗。

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经过寒风的洗礼，现在已经到了寒冬的时代，前几天北方已经迎来了大面积的降雪过程，这也提醒着我们，今年冬至吃饺子的时候就要到来了。关于冬至吃饺子的传统很多人都听过这样一句话，冬至饺子夏至面。那么冬至饺子夏至面下一句是什么呢？下面就为大家详细解释冬至饺子夏至面是什么意思，敬请关注。

冬至饺子夏至面下一句 冬至饺子夏至面是什么意思

冬至饺子夏至面下一句是，三伏烙饼摊鸡蛋。

冬至饺子夏至面是什么意思

冬至饺子夏至面的意思是：冬至是一年中夜最长昼最短的一天，也是一年寒冬的开始， 民间有“冬至不吃饺子会冻掉耳朵”的说法。夏至是昼最长夜最短的一天，过了这一天天气逐渐变暖；这一天很多地方都有吃面条的习惯。

冬至饺子夏至面的来历

夏至、冬至，既是二十四节气中的两个节气，又是民间传统节日中的两个节日。夏至节至迟在汉代已有，宋代时还为官员放假三天，相当于署假。夏至标志着酷署的到来。夏至后第三个庚日（约20一30天）进人伏天，此时天气炎热，人们往往热得吃不下饭，睡不好觉，即所谓“酷夏”。此时人们多注愈补养和防转。冬至节又叫冬节、大冬、小年等。冬至节气的历史比夏至更为悠久。周、秦时代都曾以冬至为岁首。这也是民间至今仍把冬至节视为“过年”、“过小年”的历史原因。冬至在公历每年的12月11日前后。冬至过后，阳光直射地球南半部的位置开始向北移动，北半球的白导渐长。但是，由于太阳辐射到地而的热量仍比地面向空中放发得少，因此气温继续降低。所以，天文学上规定冬至为北半球冬季的开始。从我国所处的地理位盆看，冬至的最主要标志就是天气进人严寒。从冬至这天起。就是俗话说的“交九“。

随着社会的发展，历史的变迁，民间的冬至节和夏至节都已算不上大节了，过冬至、夏至的许多习俗也有很大变化。但在我国北方广大地区，“冬至饺子（馄饨）夏至而”的习俗一直传承千百年至今未变。而每当一些家庭中的年轻后辈、小孩子对冬至这天吃饺子、馄饨，夏至这天吃凉面、汤面不解其意的时候，长辈、大人就会向他们灌输“冬至饺子夏至面”的民间俗信。

冬至民俗

冬至各地吃的风俗也很多，北方以水饺为主，在北方，到了冬至，都已经天寒地冻了，全家人围坐在暖炕上，包饺子吃饺子，喝着土烧，一家人其乐融融。南方人吃汤圆的多，预示着团团圆圆。在农村，到了冬至一年中春种秋收都已完成，就说明一年就要过去了，在炕上，在炉火旁大家一起围坐在一起唠唠嗑，说说一年的收获。无论南北，这个时候，就都准备过冬了。南方相对潮湿，也有喝米酒的习惯，米酒性温有驱寒的作用，在冬天里，保暖是很重要的。

冬至过后，大家就都开始为过年奔忙了，有些地方做年糕，预示着一年高似一年，年糕年年做，一年都是冬至过后，年前的这段时间里做的多，做得好的年糕白白的粘性好，进口柔滑，有的技术好的就会特别忙，乡邻们不会做的会主动寻求帮忙，在农村这事一般都不会拒绝。

农村还有一个风俗，杀年猪，这个现在比较少了，因为现在种粮食的少了，年轻人都出去打工了，生活条件好了，购买猪肉也比以前方便了，养猪还不自由，平常想出个门，家里没个人都不行，因为猪不能饿着，所以养猪的也就越来越少了。以前老辈们都是这么传下来的，冬至过后，就可以杀年猪了，年猪都不卖的，为了保存，一般都是腌制。老辈说，冬至过后腌制不容易生蛆，至于这为什么，可能和节气有关，老辈们的经验自有他的道理，

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冬天又一次和大家不期而遇了，在寒冷的北方，大雪纷纷扬扬的时候我们也即将迎来二十四节气中的冬至节气。每年的冬至到来很多地方都有冬至吃饺子的习俗，那么冬至为什么吃饺子你知道吗？下面我们就为大家详细介绍关于冬至吃饺子的传说，如果你也感兴趣，那么我们下面就来一起看看吧！

冬至吃饺子的传说 冬至为什么吃饺子

冬至为什么吃饺子

东汉时候，南阳有个张仲景，是个名医。他医术很高，不管什么疑难病症，都能手到病除，人们称赞他是妙手回春的医圣。张仲景在长沙做官，那年告老还乡，正是冬天，寒风刺骨，雪花飘飘。他走到白河岸边，看到那些为生活东奔西走的穷乡亲们，面黄肌瘦，衣不遮体，有好些人的耳朵都冻烂了，他心里很难受。

张仲景一到家，登门求医的人很多，他虽然很忙，可心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷乡亲。他叫他的弟子在南阳东关的一块空地上搭个棚子，盘上大锅，在冬至的那天开了张，给穷人舍药治冻伤。舍的药叫“祛寒娇耳汤”，是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬。等煮好后把羊肉和药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅。然后分给来讨药的人，每人一大碗汤，两只娇耳。人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，只觉浑身发暖，两耳生熟。

张仲景在长沙做官的时候，经常为当地百姓治病，受到那里的百姓爱戴。他告老还乡后，长沙的人们，每年推选几位德高望重的老人，带着乡亲们的心意去看望他。那年，张仲景身染重病，长沙的老人说，长沙有一穴好地，想叫他寿终时葬于长沙。南阳的人哪里肯依？两下争吵起来。张仲景说：“我吃过长沙水，不忘长沙父老情；我生于南阳地，不忘家乡养育恩。我死了，你们抬着我的棺材，向长沙方向走去，灵绳在哪里断了，就把我葬在那里算了。”众人一听，也不再争论了。

那年冬至，张仲景寿终了，长沙来了许多人吊丧，你一挑，我一担，把张仲景的坟垒得很大。又在张仲景的坟前修庙供奉，这就是现在的医圣祠。

张仲景是冬至这天寿终的，又是冬至这天开张舍。祛寒娇耳汤”的。为了纪念这一天，每年冬至家家户户都包饺子吃，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。

冬至吃饺子的传说

关于冬至的民间传说

关于冬至，有很多民间传说故事。其中一个故事在福建、台湾等地民间流传。

故事讲冬至节时门扉上的糯米圆：很久很久以前，两个穷苦人讨饭来到闽南小镇，女儿要留在这里做奴婢。

离别之际，父女俩讨来糯米圆，父亲对女儿说：“今日离别，就像糯米圆分成两半，咱们就每人尸半把它吃下吧。待日后团圆时，再吃圆子。”

父亲走了，这夭正是冬至。女儿盼望等着父亲，又到冬至，她对家主说：

“大家都吃圆子，门神也该敬敬。”

说着，就搓了两个又大又圆的糯米圆，粘在大门上。她想，父亲不会忘记离别时的相约，若是看到门上的圆子，会来接她的。

花开花落，女儿每到冬至都要在大门上粘两枚糯米圆。周围的人们说，糯米圆象征着团圆和吉利，也学着装点自家的门。由近及远，传为闽南、潮汕和台湾的冬至风俗。

冬至民俗

关于冬至的民俗

冬至各地吃的风俗也很多，北方以水饺为主，在北方，到了冬至，都已经天寒地冻了，全家人围坐在暖炕上，包饺子吃饺子，喝着土烧，一家人其乐融融。南方人吃汤圆的多，预示着团团圆圆。在农村，到了冬至一年中春种秋收都已完成，就说明一年就要过去了，在炕上，在炉火旁大家一起围坐在一起唠唠嗑，说说一年的收获。无论南北，这个时候，就都准备过冬了。南方相对潮湿，也有喝米酒的习惯，米酒性温有驱寒的作用，在冬天里，保暖是很重要的。

而北京一带有“冬至馄饨夏至面”的说法，这有一个故事。相传汉代时，北方的匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。其中有两个部族首领分别姓浑和屯，十分凶残。百姓对他们恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”的音，把它们叫做“馄饨”，然后恨恨地全部吃掉。借此表达对他们的痛恨之情，希望早点把他们消灭。因为做馄饨最初是在冬至这一天，于是就流行冬至吃馄饨。这个故事不知是否可靠。在宋代时，当时的京城杭州也有冬至吃馄饨的风俗。一个叫周密的人说，杭州人在冬至吃馄饨是为了祭扫祖先。

江南一带还有冬至晚上全家欢聚共吃赤豆糯米饭的习俗。这也有一个故事。相传一位叫共工氏的人，他儿子不成才，作恶多端，死在冬至这一天，变成了疫鬼，继续残害百姓。但是这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮赤豆饭吃，这样就可以驱避疫鬼，防灾祛病。此外一些地方还时兴吃年糕、荞麦面、九层糕等，“糕”与“高”谐音，寓意步步高升，年年如意。

农村还有一个风俗，杀年猪，这个现在比较少了，因为现在种粮食的少了，年轻人都出去打工了，生活条件好了，购买猪肉也比以前方便了，养猪还不自由，平常想出个门，家里没个人都不行，因为猪不能饿着，所以养猪的也就越来越少了。以前老辈们都是这么传下来的，冬至过后，就可以杀年猪了，年猪都不卖的，为了保存，一般都是腌制。老辈说，冬至过后腌制不容易生蛆，至于这为什么，可能和节气有关，老辈们的经验自有他的道理，

冬至是一年中白天最短的日子，过了冬至白天就一天比一天时间长了。曾有一个说法“干净冬至邋遢年，邋遢冬至干净年”，这话的意思是说，冬至这天如果天晴，那过年就得下雨，如果冬至这天是下雨天，过年就会是晴天，像今年的冬至在下雨，过年就会天晴。虽然这话没有出处，准确率还是很高的，这也就充分说明一些老话能够传下来自有它的道理，需要后人来揭开这个谜底了。

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冬至是我国的传统节日，虽然现在冬至这天我们并不放假，但是这并不影响我国过冬至的热情，尤其是在古城南京。那么南京冬至吃什么传统食物呢？冬至这天在南京人们要祭奠先祖，其中有一供品是南京人过冬至的特色美食，下面我们就来看看南京的冬至美食，还有南方冬至吃什么吧！

南京冬至吃什么传统食物 南方冬至吃什么

“烧包”在老南京人的说法里，就是烧一包一包的纸钱。此举意在祭奠先祖。而“数九”则是一个歌谣，由于天气寒冷，人们只能“屈指”度日，通过对于天气寒暖、物候以及人事物事的观察，联缀了九九歌，广泛流传，以数九消寒。关于吃豆腐在过去和现在还有不一样的地方。以前老南京有种说法叫“葱煎豆腐烧大肠”，说的是当时吃豆腐还要配上葱和大肠，这样油水丰富，能够满足物质匮乏时期人们的需求。又有一种“逗富”、“长旺”的寓意。但是现在老百姓一般都是只烧青菜豆腐，既不油腻，又有“青菜豆腐保平安”的寓意。

南方冬至吃什么

南方冬至节的主要食品为冬至团。这种食物，是以米粉为原料，做成团形，其中加以糖、肉、菜、果、豇豆沙、萝卜丝等馅。据说，冬至团也不是清代南方新兴的食物，其历史，可以追溯到东汉时期。如东汉崔寇《四民月令》中，即记载了东汉时，人们于冬至日将“黍糕”奉献到祖庙的情况。到了清代，冬至团已成为南方人冬至的主食。不仅如此，人们还赋予它一些美好吉祥的内涵。如据清顾禄《清嘉录》说，冬至团是苏州人冬至节阖家共食的节日食品，取其“团圆”之意。另有一些地方，还有“吃了冬至团，长一岁”的说法。可见，冬至团在南方是十分受人欢迎和喜爱的节日食品。

清代，苏州城的冬至节，家家户户还要一同分享亲朋好友送来的冬至盘，接受人家的祝福，举杯“燕饮”。人称“节酒”。

最后，清代宫廷每年冬至举办的凉棚宴，也值得一提。

凉棚宴，顾名思义，就是在凉棚内举行的宴会。一般多在冬至的次日举行，地点设在太和殿紫宸台。前来参加宴会的，大都是宗室贵族和高级文武大臣。据说，清帝之所以每年举行这种宴会，就是为了让曾在寒冷的北国征战生存的满族贵族们，不要耽于奢华。所以，宴会照例设在寒冷的室外。如此，虽有火盆可以取暖，但上头寒风吹，下头地气凉（除皇上外，其余人均席地而坐），滋味确实难受。而宴会上供应的食品，也都是冷饽饽、冻果子等各种冷食。所以，民间百姓戏称之为“冻人儿吃冰食儿”。再者，凉棚宴的宴会时间也拖得很长，往往从一大早就开始，直到近中午时才散席。所以，它很自然地遭到一些重臣元老等贵族的反对，更多的人则是心怀不满。可碍于圣制，每年都要举行。直至光绪以后，这种宴会举行的次数才渐渐减少。

南方冬至气候

冬至节气一到，我国最冷的时节便开始了，但今年因为一股寒潮让我国各地提前感受到了寒冷。

实际上，从天文学上来讲，冬至才是北半球冬季的开始，而我国是冬季来得比较早的区域。这冬季来得早，就意味着寒冷来得比较早，尤其是我国东北、西北等地区，寒冬比我国任何地方来得快。冬至的时候，我国西北地区平均气温大部在零度以下，就算是南方，气温也在七度左右了。不过，我国西南海拔较低的河谷以及华南一些地区，即便是在数九寒冬，温度仍在十度以上，这相当于全年没有冬季。

冬至的气候特点是暴雪和低温，这是因为这个时候西伯利亚的寒冷也达到了巅峰期，冷空气不断入侵我国，低温开始持续，降雪频繁起来。而南方地区潮湿寒冷的天气加重，因为冷空气更冷了，南下与较暖的空气接触便出现降水，这又是降温，又是降水降雪的，寒冷可想而知。这个时节也最容易出现冻雨，这对我们交通及农业危害挺大的，大家要注意防寒保暖!

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在众多节气中，有几个节气过得比较隆重，因为它们不仅是节气，还是一个传统节日，如清明、冬至等，其中，冬至有“大如年”的说法，可想该节气的地位。据说，该节气出现得比较早，那么冬至是最早出现的节气吗?到底冬至是二十四节气中最早确定的吗?我们一起来了解。

冬至是二十四节气中最早确定的吗 冬至是最早出现的节气吗

冬至是二十四节气中最早确定。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。

古称“日短”或“日短至”。古人认为，冬至节气是计算我国二十四节气的起点。因为冬至一到，新年就在眼前。所以，古人认为冬至的重要程度，并不亚于新年。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法。

在古代，年节、寒食和冬至并称“三大节”，冬至被视作“亚岁”。“冬至”是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，这一天是个吉祥的日子，预示否极泰来，值得庆贺。

相传，在汉代，冬至的假期有五天之久。据《太平御览》记载：“冬至始，人主与群臣左右从乐五日，天下之众，亦家家从乐五日，以迎日至之礼。

在古代，民间以冬至日的天气好坏、冬至节气在一月中的位置，来预测往后的天气。

“冬至黑，过年疏;冬至疏，过年黑”的意思则是说：冬至这天如果是阴天的话，过年那天就是晴天;而如果冬至那天是晴天的话，过年那天就有可能是阴天，甚至下雪。

节气的历史发展

干支(摄提)，历史悠久、深奥莫测，蕴含了深奥的宇宙星象密码。干支历法是一种用60组各不相同的天干地支标记年月日时的历法，“十二月建”和“二十四节气”是其基本内容。明代著名史学家万民英根据我国古文献明文记载确定干支为天皇时代发明，在其著作《三命通会》论干支源流有详细记载。十天干曰：阏逢、旃蒙…玄黓、昭阳;十二地支曰：摄提格、单阏…困顿、赤奋若。天皇氏的这一发明影响深远，至今依旧在使用干支，用于历法、术数、计算、命名等各方面(北宋时编撰的官方正史著作《资治通鉴》就是以这套干支术语纪年)。在后来的传承发展中，这套干支术语简化为一个字。简化后的“干支”，十天干即：甲、乙…壬、癸;十二地支即子、丑…戌、亥。这套干支术语在《史记》、《尔雅》等均有对照关系的记载。干支纪法以立春为岁首，交节日为月首。它用二十四节气划分出十二个月，每个月含有两个节气，没有闰月。据文献记述，中原在商时已出现了仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气名称，周时期出现了八个节气名称。汉代是我国南北的经济文化交流的重要时期。二十四个节气名称首见于西汉《淮南子天文训》，《史记太史公自序》的“论六家要旨”中也有提到阴阳、四时、八位、十二度、二十四节气等概念。汉武帝太初元年，即公元前104年，制订了《太初历》，吸收了节气作为指导农事的历法补充，把一年总天数分成二十四段，每月分为两段，并规定无中气之月，定为上月的闰月。“平气法”划分的节气，始于冬至，终于大雪。

现行的“二十四节气”来自于三百多年前订立的“定气法”，是通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。它将太阳周年运动轨迹划分为24等份，分别相应于太阳在黄道上每运动15°所到达的一定位置，每一等份为一个“节气”。二十四节气，它代表着地球在公转轨道上，二十四个不同的位置。而每个节气，都表示着气候、物候、时候，这“三候”的不同变化。春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”这首中国人熟知的“节气歌”，暗含了二十四节气的先后顺序。地球绕太阳运行的轨道古人命名为“黄道”，也称“日道”，将黄道等比例分成24份，之间相隔15°，就形成了24个节气。24个节气其实就是24个时令点，每月2个。它是根据天地运行规律来确定四季循环的起点与终点划分出来的，二十四节气的开始日期，与国际通用的公历几乎一致，最多相差一两天，这也正是因为节气和公历一样，都是按照地球一年绕太阳公转一周作为依据。二十四节气与地球环绕太阳的周期运动有关，其年月日全由太阳视运动决定，与太阴月相无关。但它又与通常的阳历(如公历)不同，后者月长由人为规定而与天象无涉，所以它是有中国特色的阳历。

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有的朋友可能不懂冬至是节气还是节日？其实冬至是二十四节气中一个，同时冬至也是民间传统节日。节日和节气是不一样的，节气是根据农历或者天气的变化而设定的。下面就是冬至节气的详细讲解

冬至是节气还是节日 冬至也是民间传统节日

冬至是节气，也是传统节日。随着传统文化的回归，在最近的节日中越来越多的人们重视冬至这个节日。冬至的形成与民族、文化、宗教等无关，是地球公转造成的，属于自然的节气。

冬至时刻，太阳黄经达270°，太阳垂直照射点在南回归线，北半球迎来最短的白天。在北半球日出时间最晚，日落时间最早。北极圈为整日黑夜。北极圈以北地区在冬至前后有一段整日黑夜的日子，北极则冬至前后半年都是黑夜。冬至之后，太阳逐渐回归。

冬至作为传统文化节日，说明中华民族祖先很重视自然与人类心性的关系。冬至在一年中为阴极至盛，元气收藏。在命理学中从大雪到小寒之间为子月，中点为冬至，是子月最旺的月令。冬至前后出生的人，以子水旺为主要动因，结合其它天干地支，可以分析自然心性影响。

冬至吃什么

番薯汤果：在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。 “番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。 汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，是“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。

北方普遍吃水饺：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚 云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。

江南米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。 相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

浙江台州擂圆：浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”（擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆）是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。

滕州羊肉汤：主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。

节气和节日两个概念完全不同

节气可作两个意思理解：一、二十四气中的一类。从小寒起，太阳黄经每增加30°，为另一个节气。计有小寒、立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪。称十二节气。二、二十四气的泛称。节气一般是按阳历算出来的。

节日，是世界人民为适应生产和生活的需要而共同创造的一种民俗文化，是世界民俗文化的重要组成部分。节日是生活中值得纪念的重要日子。各民族和地区都有自己的节日。一些节日源于传统习俗，如中国的春节、中秋节、清明节、重阳节等。有的节日源于宗教，比如基督教国家的圣诞节。有的节日源于对某人或某件事件的纪念，比如中国的端午节、国庆节、青年节等等。另有国际组织提倡的运动指定的日子，如劳动节、妇女节、母亲节。随着时间推移，节日的内涵和庆祝方式也在发生着变化。而现时节日经常与假日相混淆，事实上大多数节日都没有法定假期，如中国部分传统节日仍没有假期，如重阳节。

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