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倒春寒2020/4/1 16:10:16 |
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进入三月之后，我国一些地区非常容易出现倒春寒，即温度会比较低，不仅是作物要做好保护措施，我们也要身体保健养生，尤其在饮食上一定要吃些合时宜的食物。那么倒春寒吃什么好呢?以下这8种食物倒春寒时节吃益处多!
倒春寒吃什么好 8种食物倒春寒时节吃益处多
芹菜：在倒春寒来临的时候，最好是要进行预防感冒。而在这个时候吃点芹菜的话可以帮助我们预防感冒的作用，并且吃芹菜的话还能起到杀菌的作用，所以在倒春寒吃芹菜的话是具有非常大的养生作用。
生姜：大家都知道生姜是具有姜辣素的，所以在这个时候吃生姜的话能够帮助我们增强血液循环，并且起到抗寒的效果，让我们不至于冻死在倒春寒里面。
洋葱：洋葱里面所含有的前列腺素可以帮助我们起到降低血压的作用，而在倒春寒的时候我们的身体免疫力是处于最低的时候，吃洋葱就可以帮助我们预防疾病。其洋葱还可起到杀菌的效果，是一个倒春寒养生必吃的食物之一。
辣椒：大家都知道辣椒里面所含有的辣椒素是可以帮助我们起到御寒的作用，所以很多北方的人都习惯于吃辣来御寒，并且吃辣椒的话还可以起到刺激消化的作用，可以提高我们的食欲。
羊肉：吃羊肉御寒基本已经是一个常识了，所以在倒春寒的时候吃羊肉的话是肯定可以起到御寒的作用。如果你讨厌羊肉的那股羊膻味的话，可以加点大葱和姜来去除羊肉本身的羊膻味。
海带：为什么说海带可以起到御寒的作用呢?因为海带含有很多的碘成分，这些碘可以促进甲状腺激素的分泌，而甲状腺激素在人体的时候是可以起到生热的作用。会增强基础代谢率，也起到御寒的效果。
韭菜：在春季的时候吃韭菜是非常养生的，为什么这么说呢?这个主要是因为吃韭菜可以帮助男性壮阳，而在春季的时候会出现倒春寒的天气，在这个时候吃韭菜还可以帮助我们人体起到御寒的效果。
豆腐：豆腐是大家都非常常见的一种豆制品，而豆腐里面含有的维生素b2是一种可以起到降低人体耗氧量的物质，所以在活动的时候可以帮助我们减少体内的热量流失，从而起到御寒的效果。
倒春寒食谱推荐：
姜丝爆羊肉
材料：羊肉、姜、花椒、八角。
做法：开始的时候先把姜洗净切成姜丝、羊肉洗净切成小片，花椒洗净切片、八角洗净。然后在锅里倒入油，起火热油，加入花椒、八角炸香，再加入姜丝稍微炒下后立马倒入羊肉进入翻炒，等羊肉炒熟的时候加入味精跟盐，然后即可出锅装盘食用了。
枸杞羊肉汤
材料：羊肉、枸杞、大枣、姜、葱、橘皮。
做法：先把羊肉洗净切块，姜洗净切片、葱洗净切段，大枣和枸杞、橘皮洗净放在一旁。这样材料就全部都处理好了。然后把羊肉和葱段、姜片一起放进锅里，加入清水开始用旺火煮，煮到水开的时候再使用文火慢慢熬，等煮到羊肉熟了一半的时候加入枸杞和大枣，(如果害怕羊肉有膻味的话就把准备好的橘皮也一起放进去，因为橘皮可以膻味。)等羊肉煮熟的时候加入调味料即可食用。
羊肉粥
材料：羊肉、梗米、葱、姜。
做法：先把羊肉洗净切片、梗米洗净、葱洗净切段、姜洗净切丝。往锅里倒入油，再放入葱跟姜一起爆炒一下后就加入羊肉跟梗米进去爆炒3分钟左右再倒入要进行炖煮的砂锅里面。然后往砂锅里面倒入适量的清水，使用大火把水煮沸之后再转为小火慢慢熬煮成粥。最后等熟的时候加入盐跟味精。
民间有一种说法，如果立秋这一天下雨了，今后气温就会一天一天降下来。如果不下雨，那么这个秋天还要热24天才会消停，就是秋老虎要来的节奏了。相对应的春天也有这样异常的气候变，叫做倒春寒。那么你知道倒春寒和秋老虎的意思吗?秋老虎和倒春寒是怎么形成的呢?
倒春寒和秋老虎的意思
倒春寒
倒春寒
倒(dào)春寒，是指初春(一般指3月)气温回升较快，而在春季后期(一般指4月或5月)气温较正常年份偏低的天气现象。气象学中，受较强冷空气频繁袭击后，气温下降较快，并持续时间长达1—2个星期以上的前暖后冷才称作“倒春寒”。
倒春寒形成原因
春花在冰雪中
倒春寒是一种常见的天气现象，不仅中国存在，日本、朝鲜、印度及美国等都有发生，其形成原因并不复杂。中国春季(3月前后)正是由冬季风转变为夏季风的过渡时期，其间常有从西北地区来的间歇性冷空气侵袭，冷空气南下与南方暖湿空气相持，形成持续性低温阴雨天气。
秋老虎
秋老虎
秋老虎是我国民间指立秋以后短期回热天气。一般发生在8、9月之交，持续日数约7—15天。气象学上指处暑节气后连续5天最高温度在35℃以上。这种天气出现的原因是南退后的副热带高压又再度控制江淮及附近地区，形成连日晴朗、日射强烈，重新出现暑热天气，人们感到炎热难受，故称“秋老虎”。2017年立秋节气时间为8月7日，处暑节气是8月23日，也就是说在8月7日之后的一段时间里出现的高温天气就是“秋老虎”。
秋老虎形成原因
秋老虎就是热
形成秋老虎的原因是控制中国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移，但又向北抬，在该高压控制下晴朗少云，日射强烈，气温回升。这种回热天气欧洲称之为“老妇夏”天气，北美人称之为“印第安夏”天气。
早春时节，冷空气活跃，非常容易出现倒春寒的情况，除了要对农作物做好防护工作，我们自己也要做好养生调理，那么一般倒春寒养生注意什么呢?首先，注意保暖，其次饮食起居等方面也要做出调整。总之，倒春寒衣食住行注意6个要点。
倒春寒养生注意什么 倒春寒衣食住行注意6个要点
1、注意保暖
倒春寒来袭，气温会短时间内下降，所以日常需注意防寒保暖，及时增添衣物，尤其要注意口、鼻、关节等部位的保暖，这样能有效抵御寒冷、预防各种病症的发生。
2、运动需适量
在倒春寒时节，不建议日常进行剧烈的运动，建议选择适中的运动方式，对于大多数人而言，室内运动是一个不错的选择，日常若有坚持外出锻炼的习惯，建议尽量避开早晚气温较低或湿度大的时间段。
3、尽量少外出
倒春寒来袭，建议日常尽量减少出门次数，尤其是免疫力较差的人，日常应尽量减少外出次数和时间，少去人群密集的地方，在外出时候，穿着需注意保暖和防风，建议戴上帽子、围巾、口罩、手套等用品。
4、适当调整饮食结构
倒春寒时节，在饮食方面建议也适当地做调整，日常宜多吃性味甘平的食物，少食酸涩、油腻的食物，春季也是养肝的季节，多吃性味甘平的食物可以起到有效调节肝火的作用。
在“倒春寒”的天气里，其实也可考虑适当吃点味儿冲的食物，如葱、姜、蒜等食物，能够起到益气通阳、祛散阴寒的作用。另外，日常也要尽量保证维生素、矿物质、蛋白质等营养物质的充足摄入。
5、晚睡早起
倒春寒这种冷暖空气相互交换的天气变化，导致气温多次降落、回升，有利于各种细菌、病菌的繁殖，而且春天风多且大，人体吸入细菌、病菌的几率也增大了。因此，春天要保持充足的休息和睡眠，因为人的休息和睡眠会直接影响抵抗力水平。
但并不是睡眠越多越好，一般以7.5～8.5个小时为宜。而且春季提倡晚睡早起，养生要顺天然，春天白天变长，夜晚变短，人的睡眠时间也要随之变化才能养阳气。注意哦，这里的“晚”是指晚上10点半左右入睡，“早”是指早上6点左右起床。
6、春捂要注意
预防“倒春寒”首先想到春捂，但是春捂也要捂的“捂”要恰到好处，否则反而不利健康。专家介绍，春捂主要的意思是，初春时节气温如果升幅不大就尽量少脱衣。比如日最高气温超过22℃的时候，不要急着只穿单衣，但也不能被厚厚的棉衣一直捂着，以防捂过头使人上火、血压升高。一般日平均气温在10℃以下就需要捂，得知冷空气即将到来，就提前一两天先增添衣物捂起来。具体的春捂原则是注意“下厚上薄”，捂的重点在于背、腹、足底。背部保暖可预防寒气损伤“阳脉之海”——督脉，减少感冒几率;腹部保暖有助于预防消化不良和寒性腹泻。此外，老百姓们有句保健俗语叫“寒从脚下起”，脚下神经末梢丰富、敏感，春捂要使足部保暖才能使身体真正地暖和起来。
一般在每年的春季，我们经常能从气象预报中看到“倒春寒”一词，有些人仅是从预报中知道这一现象，却没有真正的了解和见识过。那么，一般倒春寒发生的地区是哪呢?每年倒春寒发生在哪些地方?我们一起来了解倒春寒频繁袭击的地区。
倒春寒发生的地区是哪 倒春寒发生在哪些地方
倒春寒在我国一般发生在北方地区，不过南方地区倒春寒现象也是非常显著的，标准还各有不同。
南方各地春播时间有先有后，倒春寒的时段与强度指标也稍有不同。
云南省各月的标准为：
(1)2月标准：连续4天日平均气温滑动平均值出现负距平绝对值大于等于5℃;或有一天最低气温出现负距平绝对值大于等于5.9℃(负距平是对月平均气温或月平均最低气温而言的)。
(2)3月标准：连续4天日平均气温滑动平均值出现负距平绝对值大于等于6℃;或有一天最低气温出现负距平绝对值大于等于5.7℃。
(3)4月标准：连续4天日平均气温滑动平均值出现负距平绝对值大于等于7.5℃;或有一天最低气温出现负距平绝对值大于等于7.2℃。
倒春寒是南方早稻播种育秧期的主要灾害性天气，是造成早稻烂种烂秧的主要原因。常年2-4月，江南地区先后进入早稻播种育秧大忙季节。在此期间冷暖空气相互交绥，当北方冷空气南侵到江南和华南时冷暖空气势均力敌常常造成低温连阴雨天气，当日平均气温在12°C或以下，连阴雨3一5天;或在短时间内气温急剧下降，且日最低气温降到5°C以下，均可造成早稻烂秧和死苗。这样不仅损失大量种子，而且因补种延误播种季节，使早稻成熟期延迟，影响晚稻栽插，使晚稻抽穗扬花期易受低温危害。近30多年中，以1951、1969、1970、1976年的天气气候条件最差，造成严重烂秧，一般烂秧率超过30%，有的达50%。如1970年仅广西地区烂种就达1亿斤以上;1976年，仅湖南、江西、湖北三省就损失谷种达7亿斤。此外，对已播棉花、花生等喜温作物也常常造成烂种死苗;并影响油菜的开花受粉，及角果发育不正常，降低产量;有时影响小麦孕穗，造成大面积不孕或籽实质量低劣。
倒春寒农业如何防范?
要避免或减轻倒春寒灾害, 首先应掌握当地倒春寒发生规律及各种农作物品种的生物学特性, 采用抗寒品种, 春播作物选择适宜的播种期,并选择背风向阳的秧田, 或采用温室、 地膜、 营养钵等方式育秧就可极大避免 倒春寒的危害。从预防性措施考虑, 要掌握前期的天气特点、作物苗性和未来的长、中期天气预报, 针对性地加强农作物的田间管理, 抑制旺长, 减少弱苗, 培育壮苗, 增强抗寒能力。而春播或移栽作物, 则要巧看天时,调整播种或移栽期,错开低温的直接袭击。如倒春寒已经降临, 水稻抗御性措施是: 搞好水层管理, 以水调温, 早稻播种后两叶期以前抗寒力稍强, 要注意通气,坚持晴天满沟水, 水不上秧厢, 阴天半沟水, 雨天排干水的管水方法。两叶以后, 抗寒力弱, 浅水勤灌、 日排夜灌。低温阴雨结束的夜晚, 要注意防霜,长时间低温阴雨过后, 水稻秧苗较弱, 当转晴时水稻秧田要深灌水, 以防水分吸收和蒸腾的失衡, 造成生理干旱而死。待秧苗恢复后, 再逐渐将水排干。
1、掌握倒春寒发生规律，收听使用倒春寒天气预报。农谚说：“春天的天气，孩儿面”，说明春天的天气多变，时暖时冷，要抓住天气演变过程中的“冷尾暖头”抢晴播种。一般当日平均气温到达12°C、最低气温不低于5°C，播后有3~5个晴天(每天日照在3小时以上)就有利于早稻播种育秧。
2、加强田间管理，改善农田小气候条件。对早稻秧田进行科学排灌，在倒春寒到来时进行深水护秧，采取“夜灌日排”、“晴排雨灌”，调节秧田水热状况。
3、有条件的地区，可采取温室蒸汽或无土育秧，使整个早稻育秧过程完全在人工控制下，保证培育适龄壮秧。
每年春季的时候，难免会出现乍寒乍暖的现象，这也难怪，因为这个时候我国一些地区回温比较快，但西伯利亚下来的冷空气还是比较强势的，这一冷一热交锋，当然就出现气温急升然后急降的情况。那么，到底倒春寒是如何形成的呢?为什么会有倒春寒?我们一起来分析。
倒春寒是如何形成的 为什么会有倒春寒
春季气温回升后遇较强冷空气入侵而出现的持续低温阴雨天气。一般冬春过渡季节，气温逐渐上升，但有的年份，冬末比较温暖，入春后，常因较强的冷空气袭击导致气温剧降，而明显低于常年同期平均值，这种前暖后冷的天气称为“倒春寒”。
在南方，“倒春寒”不常出现。一旦出现，将危害农业生产。南方的早稻、棉花等喜温作物播种和幼苗生长期间，如遇此天气，容易造成烂种、烂秧和死苗现象。对北方，主要是影响冬小麦生长发育，造成小麦冻害。
长期阴雨天气或频繁的冷空气侵袭，抑或持续冷高压控制下晴朗夜晚的强辐射冷却易造成倒春寒。严重的倒春寒可以给农业生产造成危害。
在一年四季中，气温、气流、气压等气象要素变化最无常的季节就是春季。经常是白天阳光和煦，让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉，早晚却寒气袭人，让人倍觉“春寒料峭”。这种使人难以适应的“善变”天气，就是通常所说的“倒春寒”。据历史资料显示：北京30年出现“倒春寒”的几率在57%左右。特别是早春时节，这种气候特点表现得尤为明显。例如：3月8日南郊观象台的最高气温已达到15.2℃，而最低气温只有3.3℃，早晚温差还比较大。
如何应对倒春寒?
一是脚底保暖，增强宝宝抵抗力。人的脚底不能受凉，因为脚底脂肪少，而且许多穴位与人的内脏相对应，脚部受凉就会引起许多脏腑不适，所以宝宝的脚底保暖不可忽视了。
二是适当增减衣服。因为冬天宝宝已习惯了多穿衣服，身体产热、散热的调节功能与冬季环境温度处于相对平衡状态，随便减少衣服会破坏这种平衡。春捂提倡上薄下厚，因为人下部血液循环比上部差，更容易受寒冷侵袭。
三是来点慢节奏亲子运动。可以带宝宝做一些幼儿亲子体操，让宝宝的肩、颈、背、四肢等舒展开来，这样能够有效地消除疲劳和增强身体抵抗力，促进血液循环，抵御疾病的侵害。但要注意，不能进行激烈运动，否则会使经过冬天严酷气候而变得脆弱的器官更容易受损，而且出汗过多，毛孔开放，容易受到风寒侵袭而诱发感冒。运动时着衣要适中，鞋子要轻便柔软;运动后要及时擦汗、换衣，这样才不会受伤、着凉。应，脚部受凉就会引起许多脏腑不适。
四是提倡晚睡早起、太阳出来后再外出。春天要保持充足的休息和睡眠，并提倡晚睡早起，睡眠时间也要随着天气变化而变化。倒春寒这种冷暖空气相互交换的天气变化，有利于各种细菌、病菌的繁殖，而且春天风多且大，人体吸入细菌、病菌的几率也增大。太阳没出来，不要做运动，因此春天锻炼要在日出后进行，因为阳光有杀菌的功能，而且还能促进植物光合作用，释放更多氧气，对心肺调节非常有帮助。
所谓的倒春寒是指春季初期气温快速上升，而到了春天后期气温却比往年要低的一种现象。倒春寒并不是每年都有，但也不罕见，主要还是看当年的气候来定。那么一般倒春寒发生时间在几月呢?如果今年有倒春寒，那2020年倒春寒一般是什么时候?下面我们一起来了解。
2020年倒春寒一般是什么时候 倒春寒发生时间在几月
倒春寒一般出现在春季后期。倒春寒是指初春(一般指2月末至3月初)气温回升较快，而在春季后期(一般指4月)气温较正常年份偏低的天气现象。
通常，人们将进入2月末3月初作为春天的开始。春季气候的最大的特点就是乍暖还寒：一是春季的气温日夜温差较大;二是春季冷空气活动频繁，天气变化较多。在气象学中，“倒春寒”最早来源于农业，主要指真正的春天，即气候学所说的侯(5天为一侯)平均气温超过10℃以后，由于受较强冷空气频繁袭击，气温下降较快，持续时间长达1—2个星期以上的那种前暖后冷，并造成大范围地区农作物受冻害的天气现象或天气过程。“倒春寒”发生时，可使正处于返青或拔节生长阶段的冬小麦遭受不同程度的冻害，可使已经播种尚未出土的棉花、水稻等农作物出现烂种，已经出土的幼苗大量被冻死。
长期阴雨天气或频繁的冷空气侵袭，抑或持续冷高压控制下晴朗夜晚的强辐射冷却易造成倒春寒。初春气候多变。如果冷空气较强，可使气温猛降至10℃以下，甚至雨雪天气。此时经常是白天阳光和煦，让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉，早晚却寒气袭人，让人倍觉“春寒料峭”。这种使人难以适应的“善变”天气，就是通常所说的倒春寒。对农业生产和居民生活极易造成不利影响。
倒春寒的标准：
倒春寒的标准：农业气象试验指出，日平均气温≤12℃，维持期≥3天，不利秧苗生长。如果降温伴随着阴雨，危害就更大，这是比较公认的指标。南方各地春播时间有先有后，倒春寒的时段与强度指标也稍有不同。
南方各地春播时间有先有后，倒春寒的时段与强度指标也稍有不同。
云南省各月的标准为：
(1)2月标准：连续4天日平均气温滑动平均值出现负距平绝对值大于等于5℃;或有一天最低气温出现负距平绝对值大于等于5.9℃(负距平是对月平均气温或月平均最低气温而言的)。
(2)3月标准：连续4天日平均气温滑动平均值出现负距平绝对值大于等于6℃;或有一天最低气温出现负距平绝对值大于等于5.7℃。
(3)4月标准：连续4天日平均气温滑动平均值出现负距平绝对值大于等于7.5℃;或有一天最低气温出现负距平绝对值大于等于7.2℃。
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