饮用

所谓的黑茶，自然是与其他茶类相比颜色要黑一些，但其功效却一点都不黑，适当的饮用，具有很好的抗癌抗氧化功效，想减肥的女性也可饮用，具有一定减肥效果。那么，到底喝黑茶的功效与作用有哪些呢?黑茶饮用有七忌你知道吗?下面我们一起来了解。

喝黑茶的功效与作用 黑茶饮用有七忌你知道吗

膳食营养：黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

助消化解油：黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消

降脂减肥：血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

抗氧化：有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。

抗癌：癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。

降血压：茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。

降血糖：黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

杀菌消炎：黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

利尿解毒：黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

黑茶饮用有七忌你知道吗

一忌：空腹喝茶。

空腹喝茶，茶性人内脏，会使脾胃寒气加重致冷。

二忌：喝冷茶。

温茶或热茶，能让人神清气爽，目明耳聪;但冷茶对 身体则是瘀寒、聚痰的不利作用。

三忌：冲泡时间过久。

就好比隔夜的黑茶，泡置了一晚上，由于冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香等物质会自动氧化，不但茶汤色变暗、味变差、香气逐渐消失，而且丧失了品尝价值。

另外，Vc、Vb、氨基酸等因冲泡时间过长被氧化而降低， 使茶水营养价值大大降低;

同时，因放置时间过长，受周围环境污染，茶水中的微生物，例如细菌和直菌数量增多，不卫生。

四忌：餐前喝茶。

餐前喝茶将冲淡唾液，之后再吃食物会变得淡而没味，还会产生暂时性的消化器官吸收蛋白质功能降低。

五忌：餐后立刻喝茶。

茶中的鞣酸与食物中的蛋白质、铁质结合发生凝固作用，会阻碍人体对营养物质的消化吸收。

六忌：以茶水服药。

茶水有解药的作用，茶叶中的鞣质，将鞣酸分解，与很多药物结合形成沉淀，影响吸收药效。

七忌：喝隔夜茶。

茶水时间放置太长，维生素部分丧失，茶中的蛋白质、糖类都会滋生细菌，成为菌类繁殖的温床。

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芦荟茶的功效与作用是什么?我们都知道芦荟有很好的美白祛痘功效，很多美容产品都会以芦荟为原料。其实，芦荟除了可以外用，还可以食用，经过处理可以泡茶饮用。那么，芦荟茶的制作流程是什么?饮用的时候注意些什么?以下就来为您介绍芦荟茶怎么做及饮用禁忌。

芦荟茶的功效与作用 芦荟茶怎么做及饮用禁忌

芦荟花茶具有芦荟的一般功能，对咳嗽、便秘效果显着。好烟如命的倩女俊男们，为了健康可在嘴馋时饮用最好的替代品：芦荟茶。

芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢。能排除体内毒素，调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能;

芦荟中所含的苹果酸、酒石酸及维生素B1、B2、B16，是使皮肤发光的主要原因;芦荟是天然的保湿剂和收敛剂，可以使皮肤保持湿润和弹性，有防止紫外线的作用。可以将溃疡的胃表面覆盖，保护胃粘膜不受胃酸刺激，然后对细胞产生赋活作用，使溃疡部分周围从里面长出新的组织，可作为最好的缓泻剂而受到人们的称许，可以说芦荟是治疗便秘的特效药。

芦荟因可以通过扩张毛细血管，促进血液循环来提高心脏的机能。所含大量多糖体，可以去掉胆固醇，把硬化了的血管软化。其次，芦荟的缓泻、利尿作用可以提高人体的排泄功能，是治愈高血压不可缺少的要素。

另外，对于正在服用降压药物的患者，芦荟可以通过缓泻、利尿作用来消除药物副作用对人体的危害，芦荟具有防止便秘、增强胃肠功能、促进血液循环和新陈代谢、消除多余脂肪等作用，这对降低血糖值具有很大的帮助。抗滤过性病原体，免疫刺激剂作用，消炎作用，促进伤口愈合。增强噬菌、解毒及清洁功能，提高免疫力并具有很强的抑制或破坏异常细胞生长的作用，从而起到抗肿瘤作用。

芦荟茶怎么做?

芦荟茶

作法：将新鲜的芦荟三片叶片洗净、去刺后，切成细段，放入锅中，

用水煮至叶片颜色变黄，即可饮汤食渣，可酌加适量冰糖或蜂蜜调味，

也可以加小排骨一起熬汤。

功效：健胃整肠

消脂芦荟花茶

原料：芦荟20cm长的1段。菊花少许。花茶包1个。蜂蜜1大勺。

做法：

1、芦荟去皮只取内层白肉。

2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮。

3、水沸后加入花茶包和蜂蜜即可。

芦荟茶禁忌：

1、食用芦荟新鲜叶片需要注意对象适宜性

对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。对于吃了芦荟鲜叶后就呕吐，或引起剧烈腹痛和伴有腹泻者也应禁止食用。芦荟是一种清热解毒峻下之药，对强体质(即实证型)比较适宜，而对弱体质(即虚证型)，效果可能就不理想，只有了解适应性后，才能更好地发挥作用。

2、服用芦荟新鲜叶片要适量

成年女性，每天可服用长3厘米、宽4厘米的芦荟叶肉1块。强壮男性，可适当增加(一般可加10%～20%)。小孩和老人，则应酌情减少。妊娠和经期的妇女应避免服用芦荟。

3、切忌把芦荟当成“灵丹妙药”

尽管芦荟对多种疾病的治疗作用为现代医药所证实，但是也不能将芦荟看成“灵丹妙药”，样样病都靠芦荟来治，特别对于急性疾病以及一些病势严重的情况，一定要及时送医院请医生治疗，以免贻误时间。

4、切忌把龙舌兰误作芦荟

龙舌兰和芦荟植物形态相似，龙舌兰是有毒的，所以切不要误食。芦荟品种除了少数几种如木立芦荟、上农大叶芦荟可以食用鲜叶外，大多数品种只是观赏植物，有些芦荟品种还是有毒的，误食后可能引起中毒甚至危及生命安全。

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在很多茶饮中，人们常常会搭配金桔来泡制，其中我们常见的有关金桔的茶饮有金桔柠檬茶、金桔蜂蜜柚子茶等等。除了上述搭配，还有哪些材料能与其搭配呢?小编觉得金桔与话梅搭配不错，那么，这样子搭配会有哪些神奇功效呢?下面我们一起来了解金桔话梅茶的功效与作用，以及金桔话梅茶的做法与饮用须知。

金桔话梅茶的功效与作用 金桔话梅茶的做法与饮用须知

金桔功效：

美容护肤：金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

开胃生津：金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

预防慢性病：金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

话梅功效：

话梅具有促消化和开胃的功效，能够解渴化痰、健胃通便，还能帮助增强食欲，因此对于食欲不振和消化不良的人来说，是一种不错的食物。

话梅含有人体所需的蛋白质、维生素、有机酸、矿物营养等，可以抗衰老和消除疲劳，改善心血管健康，大量的果酸对人体也十分有益。

话梅中还含有膳食纤维和丰富的微量元素，它们都能促进人体新陈代谢，调节身体各项功能的协调，帮助身体内的血液酸碱达到平衡，可以滋养肝脏。

话梅中含有丰富的有机酸和矿物质，同时还能促进唾液和胃液腺的分泌，对于我们来说，话梅在零食中是比较健康的一类的。

金桔话梅茶的做法与饮用须知

金桔话梅茶怎么做?

材料：蜜渍金桔10颗，话梅5-6颗，水约500克

做法步骤：

1、话梅最好选广式话梅，味道够浓厚

2、把话梅肉切下切碎，核也可以留着一起煮

3、把水，金桔，话梅一起放锅中煮开后，小火煮5分钟，让话梅和金桔的味道充分融入水中即可

金桔话梅茶饮用注意事项：

金桔食用人群忌宜：

禁忌人群：糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食;脾弱气虚者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者。

话梅禁忌：蛀牙者不宜多食话梅糖。

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橄榄茶的功效与作用有哪些?很多植物都可以泡茶喝，而且具有很好的功效作用。其中，橄榄除了可以直接食用外，还可以拿来泡茶饮用，具有很好的清热解毒等功效。但是，橄榄要如何泡茶?喝的时候该注意什么?下面小编来为大家介绍橄榄茶怎么泡以及饮用禁忌。

橄榄茶的功效与作用 橄榄茶怎么泡以及饮用禁忌

全面功能：橄榄茶具有滋咽润喉，生津爽口，清热解毒的功效，同时可消积解涨，醒酒去腻，爽身心，养脾胃，增食欲，真可谓“青果沾唇口腔新，余有饶喉脾胃津”，它是经常用嗓和咽喉不适以用吸烟者的常备之佳品，经常饮用还有预防体重过重及增强对电辐射的防护能力。

橄榄茶富含VE和钙质，可改善内循环环境，帮助身体排出废物，促进血液循环，加速新陈代谢，对月经不调，容易疲劳，压力大的肥胖女性尤其适合。

橄榄茶，又称“元宝茶”，是我国南方民间传统茶中珍品。宋朝著名诗人陆游历南方时曾留下“寒泉自换草蒲水，活水闲煎橄榄茶。”的诗句。本品由纯天然橄榄经传统配方科学研制而成。汤色碧绿而清香，舌根间回味甘甜，风味独特，能化痰，除烦解酒，解毒生津，能排除油腻食积，具有独特的减肥、降压、降血脂、搪、抗认衰老的功效，并对咽喉肿痛有特别的疗效，是中老年人理想的保健品。橄榄有多个品种不同的品种外观不同口感不同，主要品种：檀香榄之香 惠圆 长城自来圆等。橄榄在百果中独成一味，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、鞣酸碳水化合物及多咱维生素。《增补本草备要》说它能“清咽生津，除烦解酒”。《本草纲目》指出它能“治咽喉痛”。

橄榄泡茶方法如下：

1、每日可取一枚新鲜橄榄，以开水冲泡饮用。如扁桃体发炎或嗓子嘶哑较为严重，可增加少许食盐混合饮用。鲜橄榄可反复冲泡饮用，饮用过后不要将鲜橄榄果扔掉，而是直接咀嚼食用，可补充橄榄果中丰富的膳食纤维。此外，也可以取鲜橄榄果2枚，放入绿茶中冲泡饮用，还可搭配少量蜂蜜，以起润肺护嗓的功效。

2、需要提示的是，色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

橄榄茶的禁忌

一般情况下，橄榄性平，没有什么禁忌，但是对于青橄榄，平时大家在食用的时候一定要注意千万不能与烟酒同食，同样也不能与辛辣刺激的食物同食，虽不会直接对身体产生损害，但是久而久之，会影响到身体的健康。吃中药的时候，也不能吃青橄榄，因为青橄榄会直接降低药效，怀孕期间的孕妇也不能大量食用青橄榄，因为孕妇在这段期间比较虚弱，对于食物的接收能力也会降低，如果想要食用青橄榄，应该要咨询医生。

橄榄的药用价值

橄榄，又名青果。为橄榄科常绿乔木植物橄榄的果实。橄榄一身入药：橄榄核磨汁服，治诸鱼骨颂，又治胃痛、病气、肠风下血，击碎核壳，取出种仁，即橄榄仁，性味甘淡，功擅润燥，解鱼、酒毒;白榄根清咽、解毒、利关节，橄榄则以生津、止渴、清肺利咽见长。

选个大、肉厚、色青绿之鲜青果30克，与淡竹叶15克、红糖10克，加水500毫升，煮沸3分钟后稍置，徐徐温饮，分4次，一日服完。若有口燥咽干，甚或略有肿痛者，橄榄茶尤可清利咽喉，止渴生津。

《日华子本草，认为本品能“开胃、下气”，故胃院胀满不适者，可以单味鲜青果30克煎泡代茶，《开宝本草》称本品“主消酒，解酒毒”，古代确有“橄榄肉十个，煎汤饮，治酒伤昏闷”的记载。因此，喝酒过量引起的昏闷不适，可以饮服橄榄茶。如治河豚、鱼、鳌诸毒或诸鱼骨鲤，橄榄捣汁或煎浓汤饮。

据临床报告，单味橄榄煎煮液治急性细菌性痢疾有效。取鲜橄榄连核100克，放入锅内，加水适量，用文火煎煮2~3小时，使成100毫升，分3~4次服。连续服至大便性状恢复正常，大便次数每日1N2次后停药。一般疗程为5天。临床治疗49例，药后平均12小时退热，平均3~4天大便恢复正常，大便培养阴性。橄榄性平，味甘酸涩，其治愈菌痢与清热解毒、收敛止泻功能有关。故橄榄茶也有清肠止泻功效。近年来，有人将青果3~5个劈开，加鲜萝卜半至1个切开，水煎代茶，连服数天，可防治流感、上感、白喉等病症。

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茶的种类多种多样，除了比较传统的茶叶茶，还有各种花茶、水果茶等，其中萝卜也能制成茶来饮用。那么，萝卜茶的功效与作用有哪些呢?萝卜茶的做法及饮用禁忌是什么?下面我们一起来了解其相关做法及作用禁忌。

萝卜茶的功效与作用 萝卜茶的做法及饮用禁忌

具有祛湿化痰止咳之功效,适于糖尿病并发肺部感染属痰湿蕴肺者饮用。

白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

制作萝卜叶茶的时候，我们可以把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。

喝白萝卜叶茶可以美容，而且，萝卜性属于清凉，还有润肺止咳的保健疗效，特别是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，这时候可以多吃一些萝卜。

做法：主要材料有白萝卜、茶叶等。萝卜茶，此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。

吃萝卜茶的注意事项

1、不宜与含植物色素的食物一起食用。含大量植物色素的水果，会在肠道分解出一种酸性物质，而白萝卜会在体内会产生硫氰酸，从而抑制甲状腺的作用，诱发或导致甲状腺肿。常见的植物色素食物有柿子、梨、苹果、葡萄、橘子等。

2、不宜与木耳一起吃。木耳和白萝卜一起吃容易得皮炎，对皮肤产生一定的损伤作用。

3、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者最好不要多吃白萝卜。白萝卜偏寒凉性，这两类人群吃了容易造成人体虚弱，加重体内的寒气。

4、先兆性流产患者最好不要吃白萝卜，白萝卜属于寒性蔬菜，先兆性流产患者平时应尽量避免食用这些寒性食物。

5、萝卜+木耳。吃了易得皮炎。

6、炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。

7、萝卜+人参。萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

8、萝卜+中药。在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

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茶类多种多样，其中有一种叫六祖茶。六祖茶又叫做华南甜茶，该茶的存在已经有一定历史了，最早可以追溯到唐代。当然，除了历史悠久，其功效也是非常好的。那么，六祖茶的作用与功效是什么?六祖茶的饮用注意事项有哪些?以下为您介绍。

六祖茶的作用与功效 六祖茶的饮用注意事项

南华甜茶又称六祖甜茶，是南华寺六祖慧能祖师在曹溪周围大山中所发现，从唐代流传至今。

南华寺僧人以壳斗科植物多穗石柯嫩叶制成。其茶色橙红，气味芳香，以甜味浓重区别于一般青茶而成为南华寺特产。以南华寺九龙泉水冲泡，其味更佳。南华甜茶纯天然野生，直接采摘晒干，无任何污染、添加剂。味甘香醇可口，在佛教界称之为禅茶，属清凉甜茶。

甜茶功效：

野生甜茶具有相当高的营养价值，其中以广西甜茶最为代表，其所含的多种成分，具有清热解毒、防癌抗癌抗过敏、润肺化痰止咳、减肥降脂降压、降低血胆固醇、抑制和廷缓血管硬化、防治冠心病和糖尿病等众多的保健功能。

甜茶含丰富的营养物质和人体所必需的微量元素。据广西技术监督局分析测试研究中心等单位测试结果证实：野生甜茶中富含18种氨基酸，每100克干品含氨基酸总量331.54毫克，特别是甜茶中富含人体必须的、人体不能生成，只能从食物中吸收的8种氨基酸。主要有钙0.84%、锌105.5mg/kg、锗5.5μg/kg、硒17.94μg/kg，及钾、镁、磷、铁、钠、铜、铬、锶、锂等多种元素，不含砷铝等有毒物质，不含会产生头晕、心跳加速、心悸、焦虑易怒、心理不适、干扰睡眠、等副作用的咖啡因;其中所含的锗、硒等，均优于一般绿茶和苦丁茶。

除上述所含微量元素外，还富含维生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，鲜甜茶中维生素C的含量高达115mg/100g;特别是还富含最具价值4.1%的生物类黄酮、18.04%的茶多酚和5%的甜茶素。当地人祖祖辈辈、从古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶饭、煮茶粥的传统习惯。

喝茶注意事项

一、空腹饮茶 空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。

二、饮烫茶

太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

三、饮冷茶 温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

四、浓茶 浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。

五、冲泡时间太久

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。

六、冲泡次数过多

一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

七、饭前饮茶 饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

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