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月饼2020/4/1 16:10:18 |
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中秋时节，我们吃什么总少不了吃月饼，对于中秋吃月饼的习俗，我们也说不出来个缘由，总觉得这就是一个固定知识点，中秋节就是要吃月饼，就好像端午节就一定要吃粽子。其实关于中秋节吃月饼的由来，有一定史记记载，想知道中秋节为什么要吃月饼?中秋节吃月饼的寓意是什么?就来看看的介绍吧。
中秋节为什么要吃月饼
月饼又叫胡饼、宫饼、团饼、团圆饼等，因为月饼的外形跟月圆相似又称月饼。
关于中秋吃月饼的习俗，则起源于元末。相传为朱元璋联合义军起义时，怕泄露消息，就把“八月十五夜起义”的纸条藏于饼中，送与各路义军。在起义成功后，中秋节再次来临前，朱元璋就把起义时用来传递的消息的饼赏赐给众将士，称之为月饼，最后在中秋吃月饼的习俗就逐渐的在全国范围内传开。
关于月饼的由来主要与四个传说有关：
月饼的由来传说1：
中秋节吃月饼据说始于元代，当时，中原人民不堪忍受元朝暴政，朱元璋联合各路义军计划在八月十五日这一天起义，为了传递消息，刘伯温想出了把写有“八月十五杀鞑子”的字条夹在月饼中，以互赠月饼传递消息的办法。后来，朱元璋推翻了蒙古统治建立了明朝，还以月饼赏赐下属庆祝，中秋节吃月饼的习俗也慢慢的在民间传开来。
月饼的由来传说2：
其实“月饼”一词早在朱元璋之前就已经出现了。据说，在唐朝，八月十五中秋之夜唐太宗李世民和杨贵妃边吃“胡饼”边赏月，唐太宗觉得“胡饼”一词太俗不雅，正在踌躇之时正好看到杨贵妃举头望月，唐太宗脱口而出“月饼”，从此“月饼”一词便在民间逐渐传开。
月饼的由来传说3：
相传，当年武王伐纣，太师闻仲制作了一种甜味的边薄心厚的圆饼作为行军干粮，闻仲也因为制作的这种糕点被民间奉为糕点业的祖师爷，人们为了纪念闻仲而把这种圆饼叫做“太师饼”。据史料记载，月饼的始祖应为这种“太师饼”。
月饼的由来传说4：
在北宋，中秋节的时候，在皇家有吃一种叫做“宫饼”糕点的传统，而民间在这一天也有吃饼赏月的习俗，在民间称这种糕点为“月团”、“小饼”。另外在苏东坡的《留别廉守》中就曾有“小饼如嚼月，中有酥和饴。”的诗句。宋代的文学家周密，在记叙南宋城市经济文化和市民生活﹐以及都城面貌﹑宫廷礼仪的《武林旧事》中也提到了“月饼”的名称。
中秋节吃月饼的寓意
月饼是圆形的，象征团圆，寓意团圆美好。反映了人们对家人团聚的美好愿望。
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗，“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。
月饼寓意团圆，应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
简笔容易掌握，拟人的手法来画，不仅能激发孩子的学画兴趣，还可以培养孩子的速记能力、概括能力、想像能力，有利于孩子的智力发展。那么你知道月饼简笔画怎么画吗？快点来围观下一步一步整理的月饼的简笔画步骤图解教程吧，让你一看就懂画可爱的月饼。
月饼简笔画怎么画 月饼的简笔画步骤图解教程
1、我们先画出月饼上圆圆的馅儿。
2、然后画上波浪般的线条，还有一层一层的花边。
3、给馅儿涂上黄色，花边涂成棕色。
4、给剩余的部分涂成深棕色就好了。
以上是整理的“月饼简笔画怎么画，月饼的简笔画步骤图解教程”内容，希望能够给大家带来帮助。
今年的中秋节就快到了，还有十几天的时间就是中秋节了。现在我们说起中秋节，人们很自然地就会想起月饼。很难想象，如果没有月饼，中秋节的会是什么样子呢?黯然四色不少吧!难么，中秋节为什么要吃月饼赏月?下面我们来看看中秋节吃月饼有什么说法吧!
中秋节为什么要吃月饼赏月 中秋节吃月饼有什么说法
中秋节为什么要吃月饼赏月 中秋节吃月饼有什么说法
中秋吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃元宵一样，是我国民间的传统食俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，合家团圆，品饼赏月，其乐融融。
天津市社科院教授王来华介绍说，关于中秋节吃月饼习俗的最早形成时期，史籍中没有十分确切的记录，其实，月饼成为中秋节不可缺少的节日食品，是有一个发展过程的。
最初，月饼是用来祭供月神的祭品。到了汉代，已经有蒸饼、胡饼、汤饼等点心，但那时并不是节日食品。每年中秋，人们都要用精致的糕饼来祭供月神。祭供完毕后，全家人再将糕饼分吃，表示合家团圆。
“月饼”作为一个专用名称，最早见于宋代吴自牧的《梦粱录》和周密的《武林旧事》。那时，它也只是一种普通的饼状食品。
月饼成为中秋节正式的应节食品，始于明代。在明代的各类书籍中，开始出现了大量有关中秋节吃月饼的描述。清代时，月饼的制作工艺有了较大提高，不仅制作精美，品种也不断增加。
中秋节民间家家吃月饼的习俗，与历朝历代逐渐盛行的赏月活动密不可分，中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。
民俗专家表示，随着时代的演变，月饼的品种和花样越来越丰富，制作工艺更新、风味更多，中秋节吃月饼已经成为中华民族一种非常有意义的文化传统。
中秋节为什么要吃月饼赏月 中秋节吃月饼有什么说法
中秋节的祝福语
01、千重山，万道水，一轮明月系住两地心;三秋桂，十里荷，百分思念牵出万点情。天上月圆，人间月半，欢欢喜喜庆团圆。中秋将来临，提前祝福勤，愿君花好月圆人安宁，幸福人生随意品，美满日子永放睛。
02、风含情，水含笑，中秋佳节要来到;丹桂香，明月照，坐享团圆话今朝;嫦娥舞，玉兔跳，天上人间共良宵;云飘飘，问候到，祝你心随月圆步步好。
03、圆圆的天空上，挂一轮圆圆的满月，圆圆的客厅里，坐一桌圆满的家人，饱满的手心里，握一颗圆圆的月饼，圆圆的嘴角上，溢一丝满满的幸福，团圆的日子里，万事都划出圆圆的弧线。亲爱的人啊，中秋佳节到来了，愿你感情幸福，生活圆满!
04、中秋佳节月儿圆，悬挂高空寄思念，家家团聚展笑颜，我把祝福送一遍。问声朋友节日好，希望友情永不变。愿你快乐幸福到永远!
05、为什么月亮这么圆，因为我对你的思念不减;为什么月饼这么甜，因为我对你的祝福不断。今天是中秋节，祝你节日快乐，好运连连!
06、有一种牵挂，高在云端，让距离不再是距离;有一种问候，来自心底，让祝福不再是祝福;有一种记忆，会时不时地将你想起。中秋将至，祝你事事顺意，幸福甜蜜!
07、月圆了，是一道风景;思念了，是一种真情;祝福了，愿祈祷化作永恒。此情此景，熟悉又陌生，不变的是真情。快中秋了，预祝节日快乐，天天好心情!
08、中秋将至，月老说：有真爱，才幸福!嫦娥说：朋友在，不寂寞;玉兔说：重调养，不捣药;吴刚说：勤锻炼，更逍遥!我说：预祝你中秋快乐，节后更快乐!
09、枫叶红，菊花艳，丹桂香，果满园，清风爽，云彩淡，雁南飞，天高远，星辰亮，月渐圆，中秋节，在前边，饮美酒，月饼甜，预祝你，笑开颜!
10、天很蓝，风很爽，中秋佳节到身旁;酒正烈，花正香，一缕相思情荡漾;月很圆，饼很香，一条短信诉衷肠;花好月圆人团聚，提前祝你身安康，幸福日月长!
11、圣旨到!奉天承运，皇帝诏曰：中秋已至，特赐短信一条。内有平安一生，快乐一世，幸福一辈子，还有话费一毛。钦此!
中秋节的祝福语
12、月光无形，给人间的是一片浪漫;菊开无声，给大地的是缤纷色彩;我的祝福无声，给你的是情意一片：中秋快乐永远快乐!
13、中秋快到了：送一个如意饼，事事如意;送你一个开心饼，时时开心;送你一个童心饼，世世年轻;送你一个团圆饼，阖家团圆!
14、中秋祝您，月圆人圆心圆;中秋愿您，饼圆脸圆眼圆;中秋望您，家圆事圆情圆;中秋让你，圆梦万事圆!
15、我在脚下画了下点，叫圆心;我用真诚、尊重划线，叫半径。我用圆心和半径画出一个个圆，只为在中秋之际送你个圆圆的祝福：愿你月圆人更圆!
16、有三个好消息要告诉你：一是中秋节就要到了，我提前祝你节日快乐;二是八月十五月亮又亮又圆，可以免费欣赏;三是你如果送我月饼，我一定不会拒绝。
17、月升代表我的牵挂，月落代表我的关怀，月盈代表我的惦记，月亏代表我的思念，月芽代表我的真诚，月弯代表我的微笑，月圆代表我的祝福。祝你中秋节快乐!
18、一轮明月千里共，一声祝福遥相送。皎皎秋影金波重，淡淡桂花佳期逢。中秋人月两团圆，幸福花儿别样红。家圆事圆济沧海，财源福源紧随同。
19、中秋之际，我谨代表宇宙共和国、外太空省、银河市、太阳镇、地球村和嫦娥、玉兔、月老等知名人士，向你并通过你向你的家人、朋友致以最诚挚的问候!
20、许一个心愿，祝你快乐平安;送一份真情，愿你吉祥如意;发一条短信，告你中秋来临;写一段文字，我们彼此珍藏。中秋佳节，共享团圆。
21、秋初凉，夜苍黄，一份思念两茫茫;中秋到，月明亮，提早祝福情飞扬;好运享，快乐尝，吉祥月饼到身旁;朋友心，情意长，祝你幸福永安康。
22、中秋迈着优雅的步伐，从皎洁的月光中走来，哼着团圆吉祥的调子，唱着幸福安康的歌词，真心为你演奏着一曲最真诚的祝福：花好月圆，快乐平安。
大家都知道中秋节要吃月饼，每到中秋时节月饼就会摆满所有的食品铺子，只要买吃吃喝喝的地方就一定会有月饼的影子。但是你知道我们中秋节为什么要吃月饼吗?这个问题估计会问倒一大片人，来了解中秋节吃月饼的由来，今年中秋节你也能显摆两下子了。
中秋节为什么要吃月饼 中秋节吃月饼的由来
月饼
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便函形成了中秋吃月饼的习俗。
月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
相传，唐太宗在贞观四年时，征讨突厥得胜并生擒其头领，八月十五凯旋回京。为庆贺胜利，京城长安通宵狂欢。当时有个经商的吐蕃人向唐太宗献饼祝捷。李世民接过华丽的礼盒，拿出胡饼笑指天上明月说：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)”，随之把胡饼分给群臣食之，这胡饼就是后来的月饼。
月饼
月饼分类
当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为两大类：传统月饼和非传统月饼。
传统月饼
传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：
广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。
广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。
苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。
月饼
非传统月饼
非传统月饼是新出来的月饼品类，与传统月饼相区别。较之传统月饼，非传统月饼的油脂及糖分较低，注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。
法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。
冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。
果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。
海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。
中秋节必吃的食物当然是月饼啦。实际上，很多人并不知道中秋节吃月饼的原因，只是大家都吃，便吃了。中秋节吃月饼其实从古代就已经有了，说是为了纪念一个人。那么，中秋节吃月饼是为了纪念什么?下面一起来看看中秋节为什么要吃月饼简介。
中秋节吃月饼是为了纪念什么 中秋节为什么要吃月饼简介
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
其实，月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
中秋节月饼种类：
传统：
广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。
晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。
苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。
京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。
秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。
桥式月饼：皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本
非传统：
法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。
冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。
果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。
海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。
纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。
中秋节最初是源于我们对月亮的崇拜和祭祀活动，后来随着祭月仪式不断流传准建转化就慢慢形成了现在的中秋节。每年中秋节都是人们庆团圆的节日，团团做吃月饼看月亮的手绘图最能体现这样的传统，所以我们今天也准备了很多中秋节团圆赏月图画，在今年的中秋节到来的时候预祝你们阖家团圆。
中秋节团圆赏月图画 团团做吃月饼看月亮的手绘图
中秋节团圆赏月图画 团团做吃月饼看月亮的手绘图
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中秋节团圆赏月图画 团团做吃月饼看月亮的手绘图
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月饼的历史
月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。
据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。
北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡”。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的放在下面，为“状元”;中等的放在中间，为“榜眼”;最小的在上面，为“探花”。而后全家人掷骰子，谁的数码最多，即为状元，吃大块;依次为榜眼、探花，游戏取乐。
