月饼

我们在中秋节吃月饼已经是根深蒂固的传统，甜口的月饼我们常吃，莲蓉、椰蓉、豆沙馅儿的都很好。咸口的月饼有火腿的、也有叉烧的，还有牛肉的也都不错。在吃月饼的时候你想过中秋节为什么吃月饼吗？今天我们来看看中秋节吃月饼的传说。

中秋节为什么吃月饼 中秋节吃月饼的传说

吃月饼的传说有多种，最为常见的是因为元末在月饼中夹有起义字条，号召人民群众起义斗争，所以每逢中秋节就要吃月饼。还有中秋节吃月饼源于唐朝李靖征讨突厥的故事。在唐朝高祖年间，匈奴连年侵犯边界，大将李靖率兵出征，一举获胜，于中秋节凯旋。为庆祝胜利，长安城鸣炮奏乐，狂欢通宵。当时，有个在中国经商的吐蕃人给皇上献祝礼，高祖李渊接过礼盒，取出圆饼，手指明月笑道：“应将胡邀蟾蜍（即月亮）。”随后分给文武群臣共食，称“月华饭”。而流行最为广泛的传说还是元朝“八月十五杀鞑子”的说法。据传说，元朝末年，蒙古统治者害怕人民造反，强行规定每十户人家共用一把菜刀，并派蒙古士兵监视。老百姓忍无可忍，便利用中秋节互赠麦饼的机会，在饼里面藏纸条，暗中约定八月十五日晚上一齐动手，杀死元兵。起义胜利以后，民间便流行起中秋节吃月饼以纪念反元斗争胜利的节俗。

中秋节吃月饼的历史

据载：吃月饼的风俗唐代就已经有之。《洛中见闻》中说：唐嘻宗在吃中秋节月饼，味极美。他听说新科进士在曲江开宴，便命御膳房用红绩包裹月饼赏踢给他们，这是月饼初见的记载。“饼”字，早在汉朝就出现了，刘熙的《逸雅渔中载：“饼，并也，搜麦面使合并也。”看来，这就是月饼的前身了，它叫甜饼或小饼。北宋苏东坡有咏“小饼”诗：“小饼如嚼月，中有酥与怡。”酥是酥油，怡即怡糖，可见宋代月饼更是味道甜脆并香美可口，而且月饼花样也多起来了。

月饼真正与中秋节联系在一起是在明朝的时候。当时不仅赏月活动仍十分盛行，而且祭月习俗当时也很盛行，祭月供晶除香灯之外，还有团圆月饼。并雕西瓜为莲办，摘萝卜叶作娑罗。当时在现在的北京城，市面上已经出现水果馅的月饼，百姓也在中秋之际制做各色月饼，互相赠送，取其团圆和吉庆相互祝愿之意。那时的月饼，无论外形，还是大小，差异较大，名称也很有趣。在山西一些地方，中秋这天还有全家围坐分食团圆月饼的习俗。制成的月饼也很怪异，其中有专供男子食用的月牙月饼，有供女子食用的葫芦月饼，还有专供儿童享用的“兔儿爷”、“孙悟空”、“猪八戒”等造型的月饼。在明代，月饼的制作水平也达到了很高的程度，有的月饼，其饼面已经出现了绘有诸如“嫦娥奔月”、“月中蟾兔”、“吴刚伐桂”等精美的图案和装饰。月饼设计精美，花纹灵巧，令人赏心悦目，顿生食欲。到了现代，月饼的构图更加新颖，花色品种繁多。根据各地习俗，月饼各具风味，按口味分，有甜味、咸味、甜咸味；按馅料分，有素馅和荤馅等；按造型分，有光面和花纹面；按产地分有北京的“京式月饼”、苏州的“苏式月饼”、云南的“滇式月饼”、广州的“广式月饼”、宁波的“宁式月饼”、福建的“五红月饼”等。京式月饼造型精美，口味清甜适中；苏式月饼人口松酥肥润，油而不腻；广式月饼皮薄、馅大、果料多等。吃月饼的食俗也颇有趣味。如云南昆明每逢中秋，每户必做“合家大月饼”，然后一人一块食之。

中秋节吃月的传说

相传，七仙女被王母娘娘抓回天宫时，给董永撇下一个儿子。有一年旧历八月十五，董永的孩子见同村的儿童在村里的桂花树下闹着玩，心里痒痒的，总想去凑凑热闹。谁知那些孩子们不理他，还骂他：“你没有娘，是个没人教养的野小子，不许和我们一起玩儿。”他一听伤心极了，扭头跑到村外的一棵大槐树下，嚎陶大哭起来。他一边哭二边喊：“娘啊！娘啊！你在哪儿呀？快来接你可怜的儿子吧！”

这哭声惊动了天神吴刚，他急忙扮成村夫下界来哄他，可是，不管咋哄也哄不下，他硬是哭死哭活地要娘。吴刚心软了，一边给七仙女捎信，一边悄悄地拿出登云鞋，交给他说：“你想见亲娘，穿鞋圆月下。”话音刚落，村夫就无影无踪了。‘董永的儿子按照村夫的嘱咐，赶紧在月光下穿上了登云鞋，飞到了天宫。

七仙女见亲生儿来到身边，又喜又悲，又亲又抱。众姐妹也都来亲热这个远道而来的姨外甥。这个给他送苹果、柿子、石榴，那个给他端花生、核桃……七仙女为了向久别的儿子表表母子之情，亲手把嫦娥送的桂花蜜糖，拌核桃仁做成馅儿，按圆月样子，做成了甜蜜蜜、香喷喷的仙饼给儿子吃。

谁知道这事很快传到了玉皇大帝的耳朵里，气得他吹胡子瞪眼的，马上下令把吴刚罚到月宫里砍桂花树，永世不得离开，永远也砍不下这棵树。又命令天兵脱下董永儿子的登云鞋，打发麒麟驮回人间。

董永的儿子像做了一场梦，对天宫的仙境都优恍惚惚的，而对母亲给做的仙饼却记得清清楚楚。后来他当了官，就号召各州各县的百姓在八月十五这二天，来仿做这种讲子，摆在月亮下，表示对亲人的怀念。因为这种饼子像一轮圆月，所以后人叫它为月饼。

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过中秋节大家聚在一起虽然没有家人的陪伴，也可以过一个热热闹闹的中秋节。举行一些小活动，吃月饼，赏月亮，晚上或者来可以来一场篝火晚会也是不错的选择。下面我们介绍两款中秋节赏月活动方案给大家，下面就有请中秋节吃月饼赏月活动策划方案率先出场吧，大家掌声响起来!

中秋节赏月活动方案 中秋节吃月饼赏月活动策划方案

中秋节赏月活动方案 中秋节吃月饼赏月活动策划方案

中秋节吃月饼赏月活动策划方案

月是民族、家庭幸福的象征。自古以来，中秋节不仅是小家团圆的日子，更是举国欢庆的时刻。从时令上看，中秋是“秋收节”。从渊源上看，我国古代就有春祭日、秋祭月的礼制，中秋又叫“祭月节”。祭月的风俗始于魏晋，盛于唐宋，甚至被定为国节，烧斗香、放天灯、走月亮、舞火龙……中秋活动极大地丰富了起来。一个民族把宇宙天象最完美的时刻与农事巧妙结合，把月圆之夜作为举国同庆的节日，使得原本纯粹的自然现象有了丰富的人文寓意。

文化是月的魂。我们不但要让传统文化植根于市场沃土中，还要不断赋予“中秋望月”新的时代内涵，重新找回“中秋望月”的时代感觉。今年的中秋节，我司为在全体员工打造了“中秋望月”的平台。为此，我们设计了一个活动方案。

策划组：家好月圆庆中秋

工作人员安排：

1)策划员：

2)采购员：

3)场地布置：

4)后勤员：

内容如下：

1、活动主题：“浓情中秋，情系畅顺”

2、活动目的：让公司员工感受到节日的浓厚氛围，以及家庭的温暖。

3、活动时间：2018年9月11日晚上

4、活动地点：

5、主承办单位：广州市畅顺物流有限公司

6、参与对象：畅顺物流的全体员工

活动的整体构思(活动的板块、各个板块的主题、基调等)

活动形式：

场地布置饰品：

宣传的形式：公司的公布栏、RTX

活动节目：许愿船、猜灯谜、“你信任我吗?”、我爱记歌词、交际舞、赏月吃月饼

1、节目内容：

1)许愿船：你，是否有几多心愿，那么让许愿船带着你五彩的梦，遨游大海。扬起许愿船，冉起希望，让我们心想事成，美梦成真!把自己的愿望写在彩纸上，然后折成小船，放到喷池中，随波逐流。材料有彩纸、马克笔

2)猜灯谜：在排好的已贴好谜题的灯笼上，选择自己感兴趣也会解的谜语，猜中就有精美奖品。材料：线、灯笼、谜题、奖品

3) “你信任我吗?”一对情侣或朋友站在相隔2米远的地方，前面的人站在约50CM高的地方上，然后毫无预警地往后倒，看看后面的人能否及时接住她/他。主要考大家彼此之间的信任度及灵敏度。材料：软垫、凳子、桌子

4)我爱记歌词：先给选手放一段音乐前奏，音乐一停，选手必须马上接唱，而且歌词一字不能错，唱错要受罚，把气球绑在身上，其他人用尖锐的东西刺破气球。而最后胜出的人将获得一份神秘大礼品

5)交际舞：在广场上放一段华尔兹音乐，让在场的员工自由组合，跳舞放松心情。

7)赏月吃月饼：月亮高挂于空，最圆最亮的时候，大家团团坐，边赏月边聊天吃月饼

8、活动议程安排(详细议程安排表，包括时间、地点、节目、参与人员)

2、应急措施(停电、防火、急病、其他突发事件)

如果遇到停电-点蜡烛或启用发电机;如果遇到火灾-附近有消防栓可灭火;如果遇到有人发生急病-我们会立刻将她或他送往附近的医院;一旦遇到地震、台风、暴雨等紧急情况-大家帮忙散场

3、其他要求：

1)对工作人员的到会时间、筹备人员分组与分工等要求：准时到位、认真

2)对环境布置的要求：简单即可

3)对活动议程安排的要求：紧凑有序

4)对活动内容的要求：尽兴就好

5)其他要求：随便

13、其他情况说明：随机应变

中秋节赏月活动方案 中秋节吃月饼赏月活动策划方案

公司中秋节赏月活动方案

一、目的

1、让员工过上一个愉快的中秋，提高员工士气;

2、加强员工内部的沟通，促进员工关系的进一步融洽。

二、时间：

定在中秋节前一天，即(星期一下午16：00在公司集中)

三、地点：

厚街镇九龙潭山脉

四、参加的人：

公

司全体员工(值班人员除外，值班人员：公司办公室留客服部一人值班，保安照常上班)。

五、相关准备：

1、请各位带好自己应该带的物品;

2、行政部准备好三份公司员工内部通讯录;

3、大巴车二辆;

4、相机、CD机、小音箱、笔记本电脑、麦克风;

5、帐篷、席子、小被子、枕头等睡觉用品及自己日用品;

6、写好文字的小卡片(数量依人数定，内容为每人自己在公司预先写好的送给同事的话);

7、烧烤所用的食物、用具及饮用水;

8、粮食，具体包括

9、一份好心情，并准备一些有趣的故事或熟悉几首歌曲;

10、行政部/企划部勘探并熟悉地形、地势，联系好场地，预先设计好活动安排;

11、月饼XXX个。

六、行程/活动流程：

一)当天：

1、当天于下午16：00准时在公司大门口报到、集中;请各位留下自己的联系电话，以方便到时联系，行政部准备好三份公司员工内部通讯录。

2、然后乘车前往厚街盘山营地(乘车时间约一个半小时)抵达后到A区扎营;

3、夜晚烤大餐，点燃簧火欢乐派对、卡拉OK，大家围成一团，赏月，数数星星，晚上失眠的员工可以在山顶观日出。

4、晚上住在帐篷里。

二)第二天

1、第二天早上先观光潭景玩玩水、合影;

2、约10点后徒步到B区活动;

3、饱餐午饭后，可以参加二军对垒水枪交锋战，还可以钓大鱼，泡潭水和玩玩有益身心健康的游戏节目。

4、约14：30集中下山，乘车返回东莞原集中地点，结束活动。

七、费用约：80-100元/人(含乘车费用)左右，基本的活动费用由公司出，私人的购物行为则由员工自己出。

八、策划与执行

策划：企划部;

执行：行政部，

本活动由行政部负责，企划部协助实施。

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随着人们生活水平的提高，大家对月饼的需求也越来越广泛，现在只有你想不到，没有大家做不出的月饼。不过，不管月饼出多少种新型口味，小编还是觉得传统常见的最好吃。那么，一般月饼的做法是怎么样的呢?以下为您介绍自制家常月饼的做法步骤。

月饼的做法 自制家常月饼的做法步骤

自制家常月饼第一步：和面

1、首先把准备好的面粉和成面团，在这个过程中要往面粉中加入软化糖浆、碱水、生油(最好用橄榄油或茶籽油)。到底加多少，面粉、糖浆、碱水、生油的比例大概可按5:4:1.4:1这样的比例加入揉和，要反复揉和直到面成团。用保鲜袋装起面团松弛20分钟。

2、然后把松弛好的面团揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。

自制家常月饼第二步：分皮

将已搓好的月饼皮按斤两规格分好每个月饼的饼皮。

自制家常月饼第三步：分馅

月饼馅可以根据家的喜好做成蛋黄的、果仁的、豆沙的等。把要制作月饼品种的馅料按量分别称好，要熟悉各种馅料配方和做法。

如蛋黄莲蓉月饼，鸡蛋放锅内煮熟去壳和蛋清，剥出蛋黄备用。在中间加一只蛋黄;双黄或三黄、莲蓉，则要把莲蓉分成两份或三份，每份莲蓉再包入一个蛋黄，以二合一或三合一的方法包成一个饼坯。

五仁类馅料要捏实、捏圆滑，但馅料不能捏得过久，否则会渗油、离壳。

红豆或芸豆，煮熟做成豆沙(可以从超市直接买豆沙)，加上白砂糖搅拌均匀，再放入核桃仁、花生、瓜子仁……

每一种馅料要在转换过程中标明品种，由于包好饼皮的饼坯，辨认不出其馅料容易造成混乱。

tips：馅内的鸡蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内。不过你要是第一次做的话还是用熟的比较好。

自制家常月饼第四步：包馅

把饼皮分别包裹已称量好的饼坯，包时饼皮要压得平正，合口处要圆滑均匀。

自制家常月饼第五步：成型

1、包入鸡蛋黄，裹紧成馅团。馅团做好后接着就是要制作饼球，将馅团包入擀好的面饼内，揉成饼球。

2、下一步就是要使饼球做成月饼的模样，这个就可依你个人喜好了，虽然中秋夜的月亮是圆的，但月饼不一定非要做成圆形。

3、为了方便也可做成不完全规则的方形，把饼球轻轻拍压，厚薄均匀，去其边沿多余的，简单修饰下。

4、月饼的初模就制作成功了，也完成了整个过程最为烦琐的部分了。

自制家常月饼第六步：微波炉烘烤

1、在放入烤盘前还应该刷上一层蛋汁，用三个蛋黄和一个全蛋调和而成。

2、把微波炉调为烧烤模式，用中高火烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。

3、关火，取出烤好的月饼，晾凉。

tips：微波炉烤的时间长短应根据月饼块的大小，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦。为了烤出的月饼更香，建议在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥。

自制家常月饼第七步：回油再食用

出炉后的月饼还比较硬，要把凉了以后的月饼放入密封盒里回油，一般3—5天后就可食用了。中秋赏月之时品尝自己烤制的月饼乐趣多多。月饼回油是要放到密封盒里或者袋子里面的，而且是要等月饼凉了才密封。

回油：指月饼放一段时间后，饼皮吸收一定的水份、油份以及月饼馅里面的油份后，饼皮会变的柔软油润，这个时候月饼的口感才会达到最好。所以，月饼在食用前最好经过一个回油过程。

冰皮月饼制作方法：

材料：

饼皮部分：糕粉120克、糖3大匙、可可粉3大匙、无盐黄油30克、冷开水120ML

饼馅部分：奶油奶酪100克、豆沙馅50克、咖啡粉1又1/2小匙、糖50克、饼干3块

步骤：

1、将饼皮部分的糕粉、糖、可可粉混合均匀，加入室温软化的黄油揉搓均匀，再一点点加入冷开水揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛10分钟。

2、将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面棍敲碎备用。

3、将奶油奶酪放至室温软化，加入豆沙馅、咖啡粉、糖和饼干碎，揉匀，放入冰箱冷藏40分钟。

4、在月饼模中撒适量的糕粉以便更容易脱模，然后取适量饼皮面团按成圆片，放入适量的月饼馅包好，压入月饼模中，压实后再脱模，把做好的月饼放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏后就可以吃了。

小提示：

1、糕粉即熟糯米粉，如果没有可以用生的糯米粉微波后使用，高火大概微波3分钟即可。

2、传统的方式月饼一般饼皮与饼馅的比例是3：7，冰皮月饼可以是4：6，所以要事先了解你的月饼模型是多大量的，然后再算出饼皮和饼馅的份量。

3、冰皮月饼冷藏后味道更好

月饼的禁忌及注意事项：

1、不宜与饮料、粥同食

有些人吃月饼怕太干，会搭配粥或饮料一起吃，但营养师表示，月饼、粥、甜饮料含有大量糖分，会迅速提高血糖，不仅对糖尿病人不适合，对普通人的大脑细胞也不利，还会降低脂肪代谢，容易发胖，建议搭配茶饮去油解腻。

2、不宜多吃

月饼中含糖量和油脂较高，吃多了容易引起肠胃不适和上火。一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g，糖尿病、高血脂等慢病人群不建议一次性大量食用，每次可食用1/4到1/2块月饼。

3、月饼宜吃鲜不吃陈

月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。

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中秋赏月吃月饼一直是我们过中秋节的传统活动，月饼还有年年出新口味，月亮是已经看了几千年了。为什么中秋节要赏月吃月饼呢?还有除了赏月吃月饼之外中秋节的习俗有哪些?现在又要到过中秋节的时候了，你喜欢吃什么样的月饼贮备好了吗，小编觉得五仁的就不错哦!

中秋赏月吃月饼 中秋节的习俗有哪些

中秋节的习俗

我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。这就是我们为什么要在中秋节吃月饼的由来，中秋赏月拜月还有一个传说。

相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。

中秋节的习俗有哪些

中秋节的习俗

观潮

“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代浙江一带，除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来以久，早在汉代枚乘的《七发》大赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮条记载。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋代的时候中秋观潮之事达到了空前绝后的巅峰。

燃灯

中秋节的习俗

中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而对此人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。作果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗竿，灯笼两颗，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。

中秋宴俗

古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。祭月完毕，按皇家人口将月饼切作若干块，每人象征性地尝一口，名曰“吃团圆饼”。清宫月饼之大，令人难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺许，重约二十斤”。

赏桂花、饮桂花酒

人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。

中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。欲了解中秋节更多资讯查询请点击》》》2017中秋节放假安排

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中秋节历来都是是大家喜爱的节日之一，有月饼，有假期这才是大家所心仪的节日。每年中秋节这一天，大家无论多忙，都要回家与父母吃一顿团圆饭，饭后拿出月饼，与家人一起吃月饼赏月，中秋节为何吃月饼，你有想过吗?还有中秋节是怎么来的呢?下面请看关于中秋节的来历100字

关于中秋节的来历100字 中秋节为何吃月饼

关于中秋节的来历100字 中秋节为何吃月饼

中秋节，也称仲秋节、团圆节、八月节等，是我国汉族和大部分少数民族的传统节日，也流行于朝鲜、日本和越南等邻国。因为秋季的七、八、九三个月(指农历)，八月居中，而八月的三十天中，又是十五居中，所以称之为中秋节。又因此夜浩月当空，民间多于此夜合家团聚，故又称团圆节。

中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。《礼记》中载有“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”这里的“夕月”就是拜月的意思。两汉时已具雏形，唐时，中秋赏月之俗始盛行，并定为中秋节。欧阳詹(公元785～约827年)于《长安玩月诗序》云：“八月于秋。季始孟终;十五于夜，又月云中。稽于天道，则寒暑均，取于月数，则蟾魂圆，故曰中秋。”

中秋节由来传说

中秋节由来传说

传说以前后羿到山里去寻友访道，看见西王母路过此地，就向西王母求到一包不死药。回到家后，后羿舍不得撒下妻子嫦娥，就暂时把不死药交给嫦娥保管。但这正好被徒弟蓬蒙看到了，蓬蒙就起了坏心眼。

有一次后羿带着徒弟去打猎，蓬蒙假装生病，留了下来。后羿一走，蓬蒙就拿着宝刀闯进房间里逼嫦娥交出不死药，嫦娥没有办法，突然她灵机一动，把不死药一口吞了下去。因为嫦娥心里牵挂着丈夫，所以嫦娥飞到最近的月亮上成了仙。

后羿回来后，发现嫦娥在天上对他说：“今天晚上月亮会变圆，你晚上做一块面团在屋子东北角，等到午夜时我们夫妻二人就团圆了。”后羿按照嫦娥说的做，到了午夜，夫妻二人终于团圆了。两人离别时嫦娥对后羿说：“每年的8月15这天，你都要做好面团，等到午夜时分我回来了之后再走。”每年都做好面团，等着嫦娥回来。后来，这个习俗被大家继承下来，发展成为现在的中秋节，中秋节吃月饼也就成了习俗。

中秋节为什么要吃月饼

中秋节为什么要吃月饼

八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。自古以来，月饼作为合家团圆欢聚的象征，是中秋节不可缺少的节日食品。那么，中秋节为何要吃月饼呢?民俗专家对此进行了解释。

中秋吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃元宵一样，是我国民间的传统食俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，合家团圆，品饼赏月，其乐融融。关于中秋节吃月饼习俗的最早形成时期，史籍中没有十分确切的记录，其实，月饼成为中秋节不可缺少的节日食品，是有一个发展过程的。最初，月饼是用来祭供月神的祭品。到了汉代，已经有蒸饼、胡饼、汤饼等点心，但那时并不是节日食品。每年中秋，人们都要用精致的糕饼来祭供月神。祭供完毕后，全家人再将糕饼分吃，表示合家团圆。

“月饼”作为一个专用名称，最早见于宋代吴自牧的《梦粱录》和周密的《武林旧事》。那时，它也只是一种普通的饼状食品。 月饼成为中秋节正式的应节食品，始于明代。中秋节民间家家吃月饼的习俗，与历朝历代逐渐盛行的赏月活动密不可分，中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。

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想必大家都知道，中秋节八月十五有吃月饼的习俗吧，那么关于中秋节吃月饼这个习俗，大家有想过中秋节这天为什么要吃月饼吗?不可以是粽子或者汤圆吗?为了让大家更好的了解中秋节，知道中秋节吃月饼所代表的寓意，做了以下详细介绍，快点来看看吧。

中秋节八月十五吃月饼的习俗 大家为什么要吃月饼

月饼成为我们中秋节必吃的一种食品，很多人都认为是跟嫦娥奔月的传说有关，其实嫦娥奔月是我们的一个神话传说，吃月饼象征着团团圆圆，也代表着人民对幸福美满的生活的向往。

月饼的名字

月饼还有一个名字，叫做“团圆饼”。饼这个东西的起源很早，最开始在春秋战国时期，人们把饼当成是主食，《急就篇》中就将饼和饵当做是所有食物之首，前者是面，后者是饼。而要说关于月饼是怎么起源的，有着各种各样的床说，其中最著名的一个传说的主角是中国元朝时的皇帝朱元璋，朱元璋在起义的时候就是用月饼当作起义的信号。

而人们为什么要吃月饼?据说，月饼的“原型”最早是出现在殷周时期得奖者一带，那时为了纪念太师闻仲，于是发明了边薄心厚的太师饼，到了中国汉朝最为鼎盛的时期，张骞出师西域，从西域带回了西域特有的胡核和芝麻，于是就将做些材料加入到了太师饼中，便有了最早的月饼，那时的月饼为圆形，以胡桃仁、葡萄干等果脯为馅，面为皮，被叫做“胡饼”。

吃月饼的典故

在唐朝时，有一年杨贵妃和唐玄宗一起赏月，吃的就是“胡饼”，里面有葡萄干、胡桃仁、果脯等各种东西，杨贵妃十分喜欢吃，就问这种饼的名字，有个宫女说是“胡饼”，杨贵妃觉得这个名字不好听，于是唐玄宗就说看这饼多像是天上的玉冰，干脆就叫它月饼好了，于是就将它改名成了“月饼”。杨贵妃对此也非常高兴，于是从此开始，这一天就成了中秋节，每年的这天吃月饼赏月的规矩从皇宫中传了出来，月饼也成了老百姓们都十分喜欢的赏月佳品。

如今，月饼依然是家家户户中秋节必须吃的食物，而且随着时间推移，月饼的口味也变得越来越多，普通的像五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼，还算是比较常见的，比较奇葩的像鲍鱼口味月饼、小龙虾月饼、台湾卤肉月饼、红酒蔓越莓月饼、葱香牛肉月饼等等也颇受人们喜爱。不过其实吃月饼都是其次，中秋最重要的还是阖家团圆。

其实中秋节吃月饼的来历有许多，嫦娥奔月以及唐玄宗和杨贵妃的故事都是其中的一小部分，不过总归来说，吃月饼这个风俗习惯寄托了人们对美好生活的向往，表达了团圆美满之意。因此离家在外的朋友们，每逢中秋节可不要忘记回家看看亲人，吃一顿团圆饭哦。

除了吃月饼中秋节还吃什么

藕盒子

中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。

桂花鸭

江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。

大闸蟹

大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式。不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益。

大闸蟹

桂花酒

人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。

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