处暑

经过夏天的消耗，终于到了秋天该贴秋膘了。在处暑时节，很多地方都有吃鸭子的习俗，处暑为什么吃鸭子?秋季进补不宜食用肥腻、燥热之物，而对抗干燥的气候，鸭子其实是非常有好处的。民间认为鸭子是“补虚劳的圣药”，处暑鸭的由来也是这样兴起的，下面就给大家推荐美味处暑鸭的做法。

处暑为什么吃鸭子 处暑鸭的由来

处暑为什么吃鸭子 处暑鸭的由来

南京有一个老习俗，叫做“处暑送鸭，无病各家”。要是有老人在家的话，多半会炖上个“萝卜老鸭煲”或者来个“红烧鸭块”，并首先端上一碗送给邻居。然后，才是自己全家人痛痛快快地大吃一通。此时吃鸭最能：滋阴润燥!鸭肉的营养价值很高，鸭肉中的脂肪含量适中，比鸡肉高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。适用于体内有热，上火的人食用，食欲不振，大便干燥和水肿的人，食之更佳。

鸭子是属于适合处暑之际的润燥食物，其最大的特点就是不温不热，清热去火，所以夏秋容易上火的季节，可多吃鸭肉。因此处暑吃鸭子也成为各地的一种风俗了

处暑鸭做法推荐

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【材料】：鸭 半只、生抽 2勺、米酒 3勺、八角 适量、桂皮 少许、香叶 适量、冰糖2块、姜3片

【做法】：

1、准备好材料;

2、鸭肉斩块洗净备用。

3、煲里放入姜片，水开后放入鸭肉飞去血水后，把姜片鸭肉捞起备用。

4、锅下油，放入姜片，鸭肉爆炒，炒至鸭肉水稍干;

5、放入桂皮香叶八角和冰糖。

6、倒入米酒，生抽和老抽，再倒入水，水没过鸭肉，大火煮滚后小火慢炖1个小时即可。

7、焖至差不多收汁就行了 。

用料：鸭肉500g、干辣椒35g、啤酒1瓶。

配料：干辣椒、葱、姜、生抽、老抽、八角、糖、盐。

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啤酒鸭

做法：

1. 准备材料：鸭洗净切块，辣椒切块;

2. 炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香 ，放鸭肉翻炒;

3. 大火煸炒至鸭肉收干不出水;

4. 加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色;

5. 加入啤酒，大火烧开后，改中小火焖三十分钟;

6. 最后加少许盐调味，待汤汁基本收干时加葱花即可起锅。

姜爆鸭肉

用料：鸭肉300g、泡椒2g、花椒1g、姜2g、料酒2勺、大蒜3颗。

做法：

1. 鸭肉放入清水中，用中火烧开，倒出;

2. 泡椒随意切断，姜切片;

3. 放入一定量的油，烧热后放入花椒，泡椒，大蒜，再放入鸭肉，爆炒，放入料酒;

4. 五分钟后放入姜片，大火焖煮一段时间就可以啦。

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二十四个节气中，处暑节气名义属于秋天的节气，实义为夏天到秋天的转折点，因为处暑是天气由热转凉的重要过渡段。天气逐渐变凉，人们也该由短袖换上长袖，因为处暑时候要提醒关心的人加衣，以下是带来的关于处暑节气的说说心情短语早安语，还有二十四节气处暑图片高清大全，想要24节气之处暑图片高清唯美好看的，就来瞧瞧吧。

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关于处暑节气的说说心情短语早安语

1、处暑到了，天气渐凉，注意保暖，防止腹泻，多喝些汤，少吃生冷，加强锻炼，保持健康，最后祝愿，处暑快乐。

2、处暑来到酷热去，天气转凉要注意;空调少开多通阀，多吃水果补水气;闲暇之时常联系，保你健康又如意。处暑快乐!

3、处暑之日又来到，就让那妙语的祝福，通过短信的方式，如缓缓的溪流，沁入你的心田，给予幸福的甘甜。祝你处暑快乐!

4、处暑来了，祝你暑气少一点，心情好一点，工作顺一点，金钱多一点，爱情甜一点，家庭和一点，身体棒一点，快乐多一点。

5、今天处暑，有短时强对流天气，将响起一声惊雷，吹来一阵清凉风，洒下一场“钱”雨。随后，暑气大消，喜气弥漫。愿处暑快乐!

6、处暑来，好运到，短信来报到;天气变，福气连，财气围着转;望星空，看笑颜，笑容不间断!祝福短信为你跳舞，祝你处暑快乐。

7、处暑到祝你，工作“处”处顺手，生活“处”处欢笑，财源“处”处广进，平安“处”处把你包裹，总之祝你“处”处顺心!处暑快乐!

8、处暑祝福无可替，短信传情表心意。暑气虽止，运气不止，天气更替，福气不替，财气风生水起，喜气日新月异，你的日子依然越过越美气。

9、秋过后处暑来，天气不再烈火炎，不要熬夜到很晚，多吃瓜果和蔬菜，温度要随天气变，衣物记得要增减，虽然不在你身边，短信一则表关怀!

10、处暑到来暑气消，驱散高温乐淘淘。秋景一片多美好，丰收在望笑弯腰。秋风醉人稻香绕，秋雨滴滴入怀抱。祝福声声身边到，愿你处暑无烦恼!

11、处暑应当这样度过：处理掉炎热的暑气，处理掉烦人的脾气，处理掉生涩的意气，处理掉无谓的生气，处暑愿你把各种坏气连同暑气统统处理掉!

12、轻风阵阵送清凉，赶跑酷热心舒畅。烦恼焦躁一扫光，心情愉快快乐漾。问候声声身边傍，情谊绵绵万年长。祝福处暑人健康，幸福生活任徜徉!

13、炎热暑期将过去，昼暖夜凉温差大。防寒保暖需适当，增减衣物勿着凉。心要清明性要静，维持生机护元气。处暑高粱遍地红，祝你膘肥体又壮。

14、处暑，逝去的是温度，保留的是风度，迎来的是幸福。请注意变化的温度，要保持拉风的气度，养生要经常查一查百度，祝您处暑快乐，天天健康!

15、和一朵莲花商量祝福你的方式，用一个夏天实践。到了处暑，我决定离开，提前去和麦穗商量。对你的祝福，最纯亦最真。我不在的处暑请多珍重。

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处暑到来之际，各地便会准备相关食物食用，这些食物大多是祖辈传下来的习俗，具有特别的意义。那么，一般处暑节气吃什么传统食物好呢?每个地区的传统习俗都不同，下面小编为您介绍处暑各地食俗大汇总。

处暑节气吃什么传统食物好 处暑各地食俗大汇总

处暑节气吃什么传统食物好：吃龙眼

“处暑”到了，“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。

处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究“补气”、“补血”，要避免寒凉的食物;同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的;但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的。

处暑节气吃什么传统食物好：吃鸭子

民间有处暑吃鸭子的习俗，其因是老鸭味甘性凉。做法也花样繁多，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一习俗，通常处暑当日，北京人就会到店里去买处暑百合鸭等。

处暑节气吃什么传统食物好：酸梅汤

上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。

处暑节气吃什么传统食物好：白丸子

除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。

糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。

处暑节气吃什么传统食物好：凉茶

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴;以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。

处暑节气吃什么传统食物好：吃鱼

对于沿海的渔民来说，处暑以后是渔业收获的一个大好时节，每年处暑节气，在浙江省沿海一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。

开渔节时候，原本帆樯林立、千舸锚泊的静态海面，瞬间成为机器轰鸣、汽笛长鸣、百舸齐发的活跃场景。开渔节的主要内容有千家万户挂渔灯、千舟竞发仪式、文艺晚会专场、海岛旅游、特色产品展销、地方民间文艺演出等活动。

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对于处暑，每个人都有不同的看法，有人喜欢这个节气，因为它终止了炎热，不喜欢它的原因则是因为天气开始慢慢变凉，人们开始要加衣了。以下是整理的有关于24节气处暑的古诗，看看古人对于处暑节气是何看法，下面一起去欣赏这些二十四节气处暑的诗句吧。

二十四节气处暑的诗句 有关于24节气处暑的古诗

《处暑后风雨》 宋/仇远

疾风驱急雨，残暑扫除空。

因识炎凉态，都来顷刻中。

纸窗嫌有隙，纨扇笑无功。

儿读秋声赋，令人忆醉翁。

这首诗描写了处暑过后的情景，大风伴着大雨，将还有一丝残留的酷暑一扫而空。

看着纸窗上的空隙，嗤笑着手上还拿着扇子的无用之处以及儿童读的秋风赋令人陶醉。

无论是风雨过后的荒寂、萧瑟，还是清醒后的净空遐思，都给人一种焕然一新的感觉。

二十四节气之处暑|这几首古诗词，值得收藏，一生至少要读一次

《悯农》唐/李绅

春种一粒粟，秋收万颗子。

四海无闲田，农夫犹饿死。

这首《悯农》想必大家很是熟悉，它具体而形象地描绘了到处硕果累累的景象。

但在另一方面也体现了农民辛勤劳动获得丰收却两手空空、惨遭饿死的现实问题。

秋有秋的美，也有秋的愁。

二十四节气之处暑|这几首古诗词，值得收藏，一生至少要读一次

《七月二十四日山中已寒二十九日处暑》 宋/张嵲

尘世未徂暑，山中今授衣。

露蝉声渐咽，秋日景初微。

四海犹多壘，余生久息机。

漂流空老大，万事与心违。

这首诗描写了临近秋天时荒寂、萧瑟的景象，诗里带着南宋时期文人的悲切意味。

秋天的到来总是容易令人惆怅的。

二十四节气之处暑

处暑是二十四节气的第14个节气，通常在每年的8月23日前后。处暑的“处”是指“终止”，处暑的意义是“夏天暑热正式终止”。处暑是反映气温变化的一个节气，它是温度下降的一个转折点。是气候变凉的象征，表示暑天终止。

处暑三候

一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。

处暑是二十四节气中的第十四个节气，大约在每年公历8月23日前后，当太阳移至黄经150°的时候开始。

对于处暑，《月令七十二候集解》中有这样的解释：“处，去也，暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天就要结束了。因此，处暑反应的是气温的变化。统计数据显示，处暑全国大部分地区的平均气温比立秋要低1.5℃。不过受“秋老虎”的影响，在华南，尤其是长江沿岸低海拔地区，处暑时节的最高气温有时仍然会高于30℃。

秋天的美景自古就被人们所传诵，古人更是留下了“碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠”之类的赞美之句。不过，养生专家也提醒我们，秋天赏景的同时，更要注意调理养生。

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处暑的上一个节气是立秋，虽然立秋意味着秋天的开始，但实际上天气还是非常炎热的。那么，秋天第二个节气处暑过后还热吗?每年过了处暑节气以后还热吗?实际上，处暑期间是“秋老虎”横行时期，所以天气仍比较炎热。具体气候以下为您介绍。

处暑过后还热吗 过了处暑节气以后还热吗

处暑过后还是热的，因为时常有“秋老虎”侵袭。

夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。对于刚刚走出三伏，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要说的是，长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后，才会迎来秋高气爽的小阳春，不过要到10月以后了。在此期间，全国各地的暴雨总趋势是减弱的。

由于我国地域辽阔，“秋老虎”的表现略有所不同，如华南的秋老虎要比长江流域的来得迟，一般推迟2-4个节令。另外，每年秋老虎控制的时间有长有短，半个月至二个月不等;有时秋老虎来了去，去了又回头。“秋老虎”天气，虽然气温较高，但总的来说空气干燥，阳光充足，早晚不是很热，不至于热得喘不过气来。

不过，有些地区已经感受到秋天的凉意了。在冷高压的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空气，先是宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束，率先开始了一年之中最美好的天气--秋高气爽。处暑期间，真正进入秋季的只是东北和西北地区。但每当冷空气影响中国时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。故有：“一场秋雨(风)一场寒”之说。北方南部的江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病。

处暑后防晒不可忘

《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”天文专家提醒说，处暑后太阳的紫外线辐射指数较大，这个时候公众不要因为天凉快了就忽视防晒，千万不要被“秋老虎”伤了皮肤。

在户外时间长了，肌肤容易出现红肿、刺痛、水泡、脱皮等现象，这是遭受阳光毒晒而留下的纪念品。肌肤晒伤要赶快实施抢救，首先不再增加皮肤过度负担，以舒缓、镇定发红发热的皮肤为先，再使用温和、无刺激的保养品，才能加速细胞修护、再生，缓和皮肤晒伤的症状。

若皮肤轻微发红发烫，可用棉片蘸冰水敷足够长的时间，直到皮肤恢复本来的颜色和温度，然后就可以用温和的洁面乳来做清洁，洗完后擦一些保湿水补充一下水分就行了。

若疼痛红肿，就说明皮肤已经真正晒伤了，可先用冰水敷，还可以用天然芦荟胶轻轻涂在皮肤上镇静消炎。

若起了疹子，说明皮肤已经晒过敏了，应该避免让皮肤再次受到强烈阳光的伤害。若起了水泡就是更严重的晒伤，什么产品都不要用了，应该避免摩擦皮肤使水泡破裂，用冰水拍脸也要非常小心。

清洁皮肤后，除涂一些晒后修复化妆品外，在我们日常生活中经常接触到的一些绿色植物、蔬菜和水果也是很好的修复品，下面就是一些简单的晒后修复方法，也能达到意想不到的效果。

黄瓜：皮肤晒伤后，可用黄瓜汁敷在疼痛的皮肤上10分钟，清凉透入皮肤，疼痛自然消减。黄瓜汁水分丰富，包含的维他命C能增强皮肤的再生能力，既可补充皮肤失去的水分，又可治疗脱皮现象。敷后身体要用水冲洗干净。

蛋清：蛋清含有丰富的蛋白质，可协助皮肤生长。

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古人关于秋季的诗句还是有很多的，因为在秋天这样的景象里，更容易触发情感，写出一些优美的诗句来。过了处暑，我国各地就开始启动入秋模式了，部分地区秋景渐现，那么古人留下了哪些描写处暑时节的诗句呢?以下为您推荐有关处暑的诗词六首欣赏。

描写处暑时节的诗句 有关处暑的诗词六首欣赏一

《处暑》

清代： 弘历

代谢凭谁测，由来其理常。天高云影淡，日远树阴长。

池苇何妨白，田禾渐喜黄。风从西北至，思共捷音飏。

《长江二首》

宋代： 苏泂

处暑无三日，新凉直万金。

白头更世事，青草印禅心。

放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。

极知仁者寿，未必海之深。

《热》

清代： 弘历

秋热今年长，处暑暑未退。设以过闰计，七月应近晦。

于何尚炎燠，此理殊可会。种迟苗芃茁，西成庶企届。

郁蒸乃秀实，斯热天庥大。惟是恐致霖，下隰虞为害。

况值秋狝时，适将临玉塞。仆从岂无劳，白汗挥行迈。

顿凉我所惧，恐致九仞败。热亦我所愿，独虑滋霮?。

行旅及低田，雨实不堪再。展转难为情，谁知巡幸快。

描写处暑时节的诗句 有关处暑的诗词六首欣赏二

《秋日喜雨题周材老壁》

宋代： 王之道

大旱弥千里，群心迫望霓。

檐声闻夜溜，山气见朝隮。

处暑余三日，高原满一犁。

我来何所喜，焦槁免无泥。

《处暑》

清代： 弘历

究是行秋地，那更处暑时。叶从人面落，爽自马头披。

烟驿长和短，云山幻复奇。田畴看渐熟，惟有祝霜迟。

《处暑》

宋代： 吕本中

平时遇处暑，庭户有馀凉。乙纪走南国，炎天非故乡。

寥寥秋尚远，杳杳夜光长。尚可留连否，年丰粳稻香。

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