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2020/4/1 16:10:10
万年历日历:美食知识
美食知识
南京国庆美食旅游

旅游频道 国庆选择去南京旅游的小伙伴们,除了欣赏南京的美景一定要尝尝南京美食。小编为您推荐的是南京的小吃美食,让您尝尝老南京市民的小巷美食。

杨凌裤带面

这家面馆绝对有特点,面身足有两米长。小碗只有2根面条,大碗3根,但是吃的饱饱的。面条很有咬劲,浇头也非常不错。汤有西红柿、牛肉、芹菜。味道比较清爽,开胃,还是蛮好吃的。肉夹馍也不错哦。

地址:大洋百货与东方商城之间的巷子里

推荐指数:5颗星

人均:10元

藏书羊肉

吃货私藏的南京闹市区美味小店

特色美食腾讯大苏网美食频道2016-04-22 09:28我要分享1

这家店把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂,店里主要特色以全羊肉为主,其中有白切羊肉、红烧羊排、羊肉面、羊肉粉丝、羊肉火锅。只吃羊肉的话很实惠,很适合家庭聚餐。

美食地址:延龄巷和游府西街路口

推荐指数:5颗星

人均:33元

酱鸭头

因为加了点卤的原因,鸭头有一点点的甜味,吃到嘴里甜中带辣,爽!

南京人吃鸭子,一般上门女婿到丈母娘家,一定要买只鸭子再问老板要几个屁股。丈母娘给你夹屁股的话,就是鸭腚,定了的意思。

地址:升州路236号(评事街路口)

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重阳节吃什么

节日美食一直是我们过节的一大爱好,今天我们要介绍的是重阳节美食。那么重阳节吃什么呢?这个问题不同地区的小伙伴有不同的答案,但是一般来说,重阳吃重阳糕是一定要的。除了重阳糕,重阳节有哪些美食我们下面详细说一说。

重阳节吃什么 重阳节有哪些美食

重阳节吃重阳糕、重阳馍、糍粑重阳糕、菊花酒、菊花汤、菊花菜。

重阳糕

重阳糕是重阳节的主要吃食之一,我国南北方此食俗均十分盛胜。北方以面粉制糕为多,南方以糯米粉制糕为多。

北方的重阳糕,有油糖果炉,有发面花果蒸糕。发面蒸糕是将面粉发酵后,扣入小碗中,每小碗底放各种花果,如红枣、果仁、蜜饯红丝、绿丝等,上笼蒸,蒸熟后将面糕倒出,正好各种花果在面糕上面,并呈馒头状。面发重阳糕,松甜软糯,十分好吃。

南方的重阳糕是以糯米粉为主,加水搓揉后加食塘上笼蒸,待熟冷却后,切成菱形状,糕很小,似乎一口可吃一块。

不论是南北方,重阳糕上均要剪五色纸彩旗插之糕上。

重阳馍

用白面蒸成圆塔形的模,模上插茱英、艾草叶等花草。这天家家户户要登高野游,这种白面蒸制的重阳摸既耐饥,又便于携带。重阳模多为我国西北地区重阳节的吃食。

糍粑重阳糕

糍粑糕多为我国西南地区的重阳节吃食。

这天家家户户用糯米制糍粑,亲友间互相请吃撇把,喝米酒,有“共庆丰收”之意。民谣云:“九月九,喝辣酒,吃核把,庆丰收。”因此,西南地区又称重阳节为糍粑节。

菊花酒

重阳节家家户户均争饮菊花酒。菊花酒在每年九月菊花盛开之时酿制,但当年酿制不能当年饮用,需待一至二年后,酿成菊花露汁(将上品菊花采摘后,放阴凉处阴千、浸入酿制好的上好烧酒之中)。食用时,每5斤白酒中溶入1两菊花露汁,即成菊花酒。此酒,质地纯洁,色泽金色,味甘甜、馥郁而有菊花香味,回味悠长。在古时,菊花酒作为药酒,是祛伤补身健体的药酒,在秋去冬来的重阳节开始饮用,的确对人体有益。

菊花汤

重阳节还有饮菊花汤的食俗,谓能祛疾。将新鲜菊花采摘洗净,放入陶器或瓷器的炊具内(不可用铁器),先用大火煮沸,再转入文火慢慢熬制。饮用时略加冰糖或蜂蜜,对人体有益。这天,小孩因不善饮菊花酒,故大多饮菊花汤。旧时,许多家长还用菊花汤的汤汁和花渣替小孩洗澡,认为菊花水沐浴可除肤疾。

菊花菜

金秋九月正是菊花盛开的季节,我们除了能欣赏秋菊的“秀色”,及其不随流俗的高风亮节以外,还可一饱口福,品尝“秀色”的特殊风味以及利用其保健强身的价值,“酒能祛百病,菊解制颓令。”所谓制颓令,便是预防早衰、防治老年病的意思。

我国人民以菊花当菜入药的历史极为悠久。早在春秋战国时期,大诗人屈原的《离骚》就有“朝饮木兰之堕露兮,夕餐秋菊之落英”之句。《神农本草经》更有“服之轻身耐老”的定论。相传南阳有一水潭,四周都是菊花,周围居民食用其水,都享受长寿,因此把潭水命名为菊水。

重阳节的传说故事

重阳节文化迄今已有两三千年历史,在西峡至今流传众多民间传说。其中流传最广、影响最大的要数重阳公主的传说。

据《汉书》记载,东汉安帝年间,宫中身怀六甲的李娘娘受闫氏所害,逃至洛阳以西伏牛山以南的重阳店。恰在农历九月九日这一天生下一女,取名重阳女。李娘娘历尽艰辛,慢慢把重阳女养大成人。谁知一年秋天,此地发生了一场大瘟疫,村里的百姓和李娘娘都未能幸免。李娘娘临终前,把自己的身世告诉了重阳女,并把安帝赠送的玉佩传给女儿,让她找机会状告闫氏,为她讨回公道。

李娘娘死后,重阳女到处拜师学艺,立志斩除瘟魔,为母报仇。一位道人被她的精神所感动,精心传授剑法,并密告瘟魔的四个弱点:一怕红色,二怕酒气,三怕刺激气味,四怕高声,让重阳女来年九月九日瘟魔重现时见机行事,为民除害。第二年九月九日这天,重阳女组织附近的百姓登上云彩山,女的头上插红茱萸,茱萸果为红色,叶子散发出一种怪味,男的喝菊花酒,瘟魔一出现就齐声高喊:“铲除瘟魔,天下太平”。瘟魔见到红色,闻到酒气和怪味,听到喊声,缩成一团,重阳女一剑将瘟魔刺死。从此重阳店一带百姓安居乐业,健康长寿。想了解更多重阳节的内容,请点击》》》重阳节的来历


美食吃到一半才想起来要减肥的生肖

美食吃到一半才想起来要减肥的生肖,美食吃到一半才想起来要减肥的属相

美食吃到一半才想起来要减肥的生肖一、属兔

属兔的人很爱美,注重自己的形象,对于他们来说,减肥是一个相当痛苦的历程,需要很长的时间和坚毅的耐力才能做到。脆弱的属兔人,往往一看到美食就会开始进行自我催眠,告诉自己吃几口就停下,但是往往一吃就收不住,吃到一半才提醒自己应该克制,免得之前的努力都功亏一篑。

美食吃到一半才想起来要减肥的生肖二、属猴

属猴的人一直都有享乐主义的倾向和享受生活的精神,所以属猴的人虽然也很想有苗条的身材,但是却只在乎当下的舒服和享受,不在乎减肥的计划以及别人的看法。一旦看到美食就控制不住自己的嘴巴,忘记自己正在减肥。

美食吃到一半才想起来要减肥的生肖三、属猪

属猪的人是出名的没有耐力和嘴馋。属猪人热爱美食,又克制力不强,往往面对美食的诱惑,就把减肥的任务抛在脑后了。看见美食什么都顾不上,吃了再说。但是吃到一半往往就会开始后悔,想起自己需要减肥。


深扒武汉街边阁楼美食

低调的美食一条街苗栗路,真正的美食聚集地万松园,粮道街、胭脂路的民间小食,汉口老城区的各种小巷小吃,广埠屯附近许多低调又文艺的小店黎黄陂路及兰陵路带有趣的咖啡店霸占“美食界顶端”的各大高校食堂。小编为您打开认识武汉美食的正确方式!

不同于粤式的精致早茶

在武汉过早,是不带重样的美食江湖

本地的作家池莉曾在《热也好冷也好活着就好》里盘点过武汉的早点:“老通城的豆皮,蔡林记的热干面,谈炎记的水饺,田恒启的糊汤米粉,厚生里的什锦豆腐脑,一品香的一品大包,老谦记的牛肉枯炒豆丝,民生食堂的小小汤圆,五芳斋的麻蓉汤圆,同兴里的油香,顺香居的重油烧梅,民众甜食的汰汁酒,福庆和的牛肉米粉……”

这些都是名气大的老字号,而街头巷尾叫不出名字,却受其居民热爱的小馆子更是数不胜数~

粉面系:热干面、牛肉面、牛肉粉、糊汤粉、豆丝

煎炸系:豆皮、面窝、苕面窝、汽水粑粑、煎包、油条、糯米鸡、欢喜坨、油香

蒸食系:烧梅、糯米包油条、汤包

饮品系:糊米酒、蛋酒、清酒

三镇民生甜食馆- 武汉人最钟爱的过早老店

在三镇民生甜食馆,你会感到作为武汉人,是多么幸福。如果没有时间挨个找店吃,推荐来这家几十年的老字号,这里囊括武汉十几种地道小吃,蔡澜先生也喜欢来:糊米酒里用年糕而不用汤圆,可能只此一家;外层金黄焦脆,里面软糯咸香的糯米鸡;胡椒味浓郁的烧麦……

参考价格:人均10元

地址:汉口江岸区胜利街86号

推荐菜:豆皮、热干面、糊米酒等

赵师傅天天红油热干面- 烧麦油饼的奇妙组合

这家店招牌上写的是“红油热干面”,但最受欢迎的却是油饼包烧麦。两种不搭的小食组合在一起的吃法武汉仅有这一家,但味道却意外得好。用来包烧麦的油饼会比单独炸的薄,炸好后划开,4个饱满的烧麦就被塞进去了,烧麦的胡椒味儿很足,想想武汉人能把这么量足撑胃的食物当早餐也是服气!

地址:武昌粮道街139号(近武昌区福利院)

推荐小吃:油饼包烧麦7元/套

其他店铺推荐:田记热干面、汉正街口的李记热干面、罗姐热干面

鹿鸣春牛肉粉- 青山区人人皆知的老店

如果坐高铁来武汉,青山区的这家美食必定是不能错过的第一站。100多平的店铺都挤着乌泱乌泱的食客,这是开了几十年,全青山人几乎都知道的牛肉面馆,每天餐点只卖到上午10点左右就卖完了。牛肉卤得很烂很入味,汤头微微偏甜的口感;最值得称道的是他家的油饼,炸得很酥脆,沾着牛肉粉的汤汁吃那真的幸福感满满的。

参考价格:牛肉粉11元,油饼1元

营业时间:6:00——10:30(晚上是另一家老板租来卖羊排)

地址:青山区工业三路与冶金大道交汇处

小秋水饺馆- 冒着陈年猪油香

武汉的水饺其实是我们所说的馄饨,在汉口可以到“谈炎记”“芙蓉抄手”“水饺王”吃到,在武昌更有一家人家爆棚的老店——小秋水饺馆。包水饺的老师傅手脚麻利,据说有着“一秒包两个水饺”的传奇;老板坚持用筒骨熬汤加上自家炼的猪油提香而且超级大碗!还有水饺标配的小食面窝薄脆焦酥,满嘴芝麻香~

地址:大成路武昌司门口大成路66号

推荐菜:面窝、水饺

其他店铺推荐:谈炎记 ( 利济北路与利济东路的交汇处);熊太婆原汤水饺 (粮道街桂苑小区西北); 蒋婆抄手( 兰陵路胜利街口北侧)

不同于厦门与生俱来的清新

在武汉觅食,是让人惊讶的不期而遇

顶屋咖喱- 日本老爷爷的情怀

日本老爷爷开的店,店里主打咖喱饭、蛋包饭、寿司等日本家庭式料理,人均二三十元就可以吃到美味的咖喱饭,土豆沙拉性价比也超级高,厚蛋烧、布丁、沙拉都是很好的小食,味道真的让人感觉到幸福。这里经常还有日语学习班和日语交流会哦,在这里读书的同学真让人羡慕!

地址:桂元路48号华师文化街西门,丰颐大酒店旁广八路天桥正下方(武大分店)

华师文化街其他推荐:陈陈家每次去都是学生,强推肠粉、菠萝包;阿拉伯餐厅充满异域风情,常常挤满留学生。

丰一- 楼中的温暖小店

丰一藏在一个毫不起眼的破旧楼栋里,这是一家充满食物、货物、衣物的小店,也许是受到美术学院的熏陶吧,来这里的食客无一例外地深深陶醉在复古又日式的氛围里。贴心手写的菜单,细致精美的排盘,咖喱饭的浓郁程度是你绝对想象不到的,以及有意思的木木三茶,口感酥脆的小奶条……每一道菜都能让人心情好起来。

地址:武昌区粮道街马蹄营44号1-203号(近湖北美术学院)


谷雨吃什么传统美食

今日谷雨节气,你的家乡准备了哪些食物呢?关于谷雨的传统食物,每个地方都有所不同,像小编家这边是准备谷雨茶来饮用,而有很多地区是烹饪香椿来吃,总之,谷雨的美食多种多样。那么具体谷雨吃什么传统美食?一起来看看下面的谷雨当天民间美食汇总。

谷雨吃什么传统美食 谷雨当天民间美食汇总

香椿

谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C,香椿营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。因鲜香椿中硝酸盐含量较高,在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。

谷雨茶

“谷雨茶”是谷雨节气里所采制的春茶,俗称“二春茶”,谷雨前采摘的茶细嫩清香,经过热水的冲泡以后,散发出来的香气十分怡人,喝起来口感醇香绵和,味道最佳,故谷雨品新茶,相沿成习。而且传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。

燕来笋

燕来笋即燕子来时出土之嫩笋,称燕笋,也就是春笋。春笋鲜嫩,壳呈褐色,身长,笋肉呈乳黄色,其味甘淡,营养丰富,是烹饪美味佳肴必不可少的蔬菜。笋含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种氨基酸、维生素和钙、铁、磷等微量元素,营养价值极高,能有效促进肠胃的蠕动,帮助消化,有助于预防便秘现象。此外,春笋的热量很低,具有良好的减肥效果。笋除熬汤之外,也有作“油炯笋”和“笋油”的吃法,都为谷雨节气的时令菜。

香菜

“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。中医认为香菜具有健胃消食,利尿通便的作用,所以在谷雨前后,多吃一些香菜可以使自己的身体更加健康。

乌米饭

每年谷雨时节,肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。谷雨的时候,一些青年男子会到自己喜欢的姑娘家去讨要乌米饭,去的人越多,女方会感觉越有面子。

韭菜

“春初早韭,秋末晚菘”,春天是韭菜品质最佳的时节,且有“春食则香,夏食则臭”的说法。谷雨时节,人们不妨多食用一些韭菜。中医认为,韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。现代医学认为,韭菜有降低血脂的作用,对高血脂、冠心病有好处。一些医学书上记载,韭菜含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动,预防大肠癌的发生。

想了解更多关于谷雨节气内容,请点击》》谷雨节气专题


11月上海美食旅游

11月将至,避开10月的旅游高峰期,小编建议您11月出行。那么11月适合去哪旅游呢?上海您觉得如何呢?一说起上海小编脑子里就浮现了上海的灌汤包、三鲜小馄钝等各式小吃还有上海各式私房菜。说了这么多11月要不就选择去上海来一场美食之旅?看看小编为您整理的11月上海美食旅游攻略。

上海十一月份天气

上海十一月份穿什么衣服

白天平均17℃,建议穿套装、夹衣、风衣、休闲装、夹克衫、西装、薄毛衣等保暖衣服。

夜间平均9℃,建议穿套装、夹衣、风衣、休闲装、夹克衫、西装、薄毛衣等保暖衣服。

上海十一月为旱季,降水非常少,建议多补充水分。

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