有什么好处

喝蒲公英茶的好处有哪些呢?天气渐渐地，渐渐地热起来了，这个时候你应该需要一杯清热解毒，美容养颜，同时还能治疗多种病症的蒲公英茶。此外，如果是女士喝的话，还能治疗一些妇科疾病哦。当然，你喝之前要先了解你的体质适不适合喝才行。下面我们一起来细数喝蒲公英茶的八大功效。

蒲公英茶的好处 细数喝蒲公英茶的八大功效

1、清热解毒

蒲公英茶是一种性质寒凉的饮品，平时人们冲泡饮用蒲公英茶，能清热解毒，也能凉血消肿，它能预防人类的咽喉炎，也能防止口舌生疮和声音嘶哑等不良症状出现，另外人们出现扁桃体炎和腮腺炎以及胆囊炎等疾病时，多喝些蒲公英茶，也能让疾病症状尽快减轻。

2、保护肝脏

用蒲公英泡水喝是可以清热解毒的，可以保护肝脏，降肝火。如果你有肝火旺盛的情况，适当喝些蒲公英水，是可以缓解不适症状的。此外，当身体出现伤口感染时，喝些蒲公英水对身体也是有好处的。

3、抗菌消炎

抗菌消炎是蒲公英茶的重要功效之一，它对人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌，以及革兰氏阴性菌，还有痢疾杆菌和大肠杆菌等致病菌都有很好的抑制和消除作用，它们能消除人体内的炎症，也能防止这些细菌在人体内滋生，能防止它们对人体产生不良影响。

4、降血脂

蒲公英当中含有一些对人体有益的物质，常用蒲公英泡水喝，可以帮助降血脂的，适合血脂高的人喝。除此之外，血液粘稠度比较高的人，平时也可以常喝些蒲公英水，这样对身体健康有利。

5、祛湿热

用蒲公英泡水喝，还有祛湿热的作用。体内湿热重的时候，很多人都会有恶心、口臭等不适症状，这时候适当喝些蒲公英水，可以帮助身体泻火除湿，缓解不适的症状。如果你体内湿热重，可以常用蒲公英泡水喝，帮助身体恢复。

6、缓解咽喉疼痛

在生活当中，做教师、客服等职业的人讲话比较多，咽喉部容易出现疼痛的症状，这类人平时可以常喝些蒲公英水。用蒲公英泡水之时，我们也可以适当加些山楂，这样可以缓解疼痛情况，还可以消炎平喘，对身体有好处。

7、预防缓解贫血

平时人们多喝蒲公英茶，能促进人体对食物中微量元素铁的吸收和利用，它能提高人体造血功能，预防人体出现缺铁性贫血，而那些本身就患有贫血的人群，多喝一些蒲公英茶，还能让贫血症状尽快减轻。蒲公英茶还具有超强的抗病毒能力，在流感高发季节中，多喝蒲公英茶能有效预防感冒。

8、利尿

蒲公英归肝经，而且在加拿大是正式注册为利尿、解水肿的草药，而且蒲公英根对预防肝炎有很好的作用。

喝蒲公英茶注意事项：

1、首先用蒲公英根泡的水要趁热喝，不能让其温度凉下来，凉下来的蒲公英根茶水会很容易让人肠胃不舒服，甚至是拉肚子。

2、还有一些体质比较敏感的人群，在喝了蒲公英根茶水之后会有过敏、全身痉挛或者是荨麻疹的症状，这样的情况下应该立即送往医院进行专业的救治。

3、患有阴寒症的人群不要服用蒲公英根茶，隐寒症体质的人群喝了蒲公英根茶之后就会让身体变得更差，是不适合喝蒲公英根茶的。

4、患有肠胃炎的患者也是禁忌人群之一，肠胃炎患者的身体属性决定了其容易腹泻的特点，而蒲公英根茶则是很容易让肠胃受不了的中药材之一。

5、蒲公英泡水虽好，但是不能过量饮用。很多人为了能够获得更好更快的效果，所以喜欢自作主张的加大蒲公英的用量，其实这是非常不科学的。如果大量的服用蒲公英，容易导致出现各种胃肠道不适的情况，有可能会出现恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。

---

在立夏到来之际，我们将可以吃到一些特色美食，其中，在江南一带地区，就有吃乌米饭的习俗。一般江南吃的乌米饭以甜味为主，食用时会沾上糖或者蜂蜜。那么，这天为什么要吃乌米饭呢?立夏吃乌米饭有什么好处?下面为您介绍立夏吃乌米饭的传说及食用功效。

立夏吃乌米饭的传说 立夏吃乌米饭有什么好处

关于乌米饭的来历，各地也有许多传说。流传最多的就是战国时期孙膑的故事。战国时期，孙膑被迫害关在猪舍，老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭，再捏成猪粪样的饭团，偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来，身体还很健康，最终逃出监狱。孙膑第一次吃乌米饭就是在立夏那天。

立夏吃乌米饭，还有一个美丽的传说。目莲的母亲在十八层地狱饿鬼道受苦受难，目莲修行得道后，费尽周折，求得恩准，去地狱看望母亲，但每次备了饭菜都被沿途的饿鬼狱卒抢吃一空。目莲为了让挨饿的母亲吃上饱饭，百思不得其法，为此，经常在山上徘徊。

有一天(其时为农历四月初八)，目莲在无奈、烦躁之中，不经意地在山上随手摘下身边矮树上的叶子，放入嘴中无聊地咀嚼，发现这种树叶香润可口，叶汁乌黑。目莲心想，如果用这种树叶汁浸米，烧成乌黑的米饭给母亲送去，就不会遭狱卒抢吃。于是目莲就将采摘的树叶拿回家捣碎，用叶汁浸米，蒸煮成乌饭后，再给母亲送去。果然，饿鬼狱卒们不再争抢，而目莲的母亲总算吃上了饱饭。目莲也最终救母脱离饿鬼道。

另一说法是宋将杨文广被奸臣陷害入狱，他姑婆杨八姐送饭，常常被狱卒扣下吃了，于是杨八姐想出办法，用乌饭叶做饭送去，狱卒看到这种乌黑的食物就不敢吃了。

其实乌米饭的风俗由来已久，古时叫做“青经饭”，并且不只限于杭州，在浙江其他地方、江苏和江西也有立夏吃乌米饭的风俗。

好处：

乌米饭分白砂糖和细沙包制的甜味，还有豌豆和咸肉包制的咸味两种。味道鲜美，糯而不腻。民间有立夏日吃乌米饭，可以祛风解毒，夏天不容易中暑，而且可以避免蚊虫叮咬之说。

乌米饭的做法：

原料：糯米500g，乌树叶200g，水适量，咸肉粒，玉米粒，笋丁，胡萝卜粒，豌豆。

做法：

1、南方地区立夏前后，菜场里就能买到乌树叶。

2、乌树叶加适量水用搅拌机打碎，静置半小时后过滤出乌树叶汁。

3、倒入糯米浸泡一夜。

4、浸泡后糯米不是很黑，没关系，烧熟后就会乌黑发亮了。

5、蒸笼垫纱布上汽蒸25分钟。没有蒸笼可放入电饭煲用煮饭程序，注意水只要略没过米就可以了，太软烂就不好吃了。

6、要吃咸口的，可以加咸肉丁、笋丁、胡萝卜丁、豌豆、玉米等配料炒炒。要吃甜口的，直接拌点糖就可以来吃啦。

想了解立夏节气更多内容，请点击进入》》》》》立夏节气专题

---

相信很多人都知道大红袍吧，现在喝大红袍的人可是很多，大红袍简直就是每一个喜欢喝茶的人都想要收藏的一种茶类，它也是属于名茶之一，很多人不太了解的人都很想要知道大红袍是属于什么茶?而且喜欢喝茶的朋友们一定也知道喝大红袍的好处是什么吧!下面就一起去看看喝大红袍有什么好处吧!

大红袍属于什么茶 喝大红袍有什么好处

大红袍是中国十大名茶之一，在武夷岩茶中算得上是“茶中状元”，大红袍具不属于红茶也不是绿茶，而是属于青茶或者乌龙茶。产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。

大红袍，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、

消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

喝大红袍的好处

提神益思

在大红袍的茶叶含有大量的咖啡碱，这是对人体非常好的一种物质。因为咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助。

抵抗衰老

大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的，而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。

预防癌症

有研究表明，有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。 降压降脂经常喝这种茶不仅能够舒张我们的血管，从而加快呼吸，而且还有降低血脂的功效，茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，从而达到降压降脂的效果。

减肥美容

大家知道茶叶可以具有减肥功效，大红袍也不例外，大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果;同时大红袍能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。

喝大红袍的坏处

合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。

晚上最好喝红茶，因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强;红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

大红袍具有养生保健功能，大红袍偏温性大多数人都可以喝，但是也有不适合喝此茶的人群。

相关推荐：

冬虫夏草有什么功效 冬虫夏草的禁忌有哪些

喜欢一个人是什么感觉 喜欢一个人会有什么表现

莲雾的功效与作用及禁忌 莲雾怎么吃要削皮吗

甘蔗的功效与作用 甘蔗如何吃更补血呢

人参果怎么吃 吃人参果要不要削皮

出汗多是什么原因 出汗多怎么调理

---

世界各国都在提倡环保，而做好垃圾分类是环保的基本，必须要从每人每天的生活做起，保证环境的卫生整洁，是环境保护的第一步。那么，到底为什么要垃圾分类投放?垃圾分类对环保有什么作用?下面我们一起来了解垃圾分类的好处和意义。

垃圾分类的好处和意义 为什么要垃圾分类投放

垃圾分类的好处和意义——减少占地

生活垃圾中有些物质不易降解，使土地受到严重侵蚀。垃圾分类，去掉可以回收的、不易降解的物质，减少垃圾数量达60%以上。

垃圾分类的好处和意义——减少污染

目前我国的垃圾处理多采用卫生填埋甚至简易填埋的方式，占用上万亩土地;并且虫蝇乱飞，污水四溢，臭气熏天，严重污染环境。

土壤中的废塑料会导致农作物减产;抛弃的废塑料被动物误食，导致动物死亡的事故时有发生。因此回收利用还可以减少危害。

垃圾分类的好处和意义——变废为宝

中国每年使用塑料快餐盒达40亿个，方便面碗5~7亿个，一次性筷子数十亿双，这些占生活垃圾的8~15%。1吨废塑料可回炼600公斤的柴油。回收1500吨废纸，可免于砍伐用于生产1200吨纸的林木。一吨易拉罐熔化后能结成一吨很好的铝块，可少采20吨铝矿。生活垃圾中有30%~40%可以回收利用，应珍惜这个小本大利的资源。大家也可以利用易拉罐制作笔盒，既环保，又节约资源。

而且，垃圾中的其他物质也能转化为资源，如食品、草木和织物可以堆肥，生产有机肥料;垃圾焚烧可以发电、供热或制冷;砖瓦、灰土可以加工成建材等等。各种固体废弃物混合在一起是垃圾，分选开就是资源。如果能充分挖掘回收生活垃圾中蕴含的资源潜力，仅北京每年就可获得11亿元的经济效益。可见，消费环节产生的垃圾如果及时进行分类，回收再利用是解决垃圾问题的最好途径。

总结：

垃圾分类的好处是显而易见的。垃圾分类后被送到工厂而不是填埋场，既省下了土地，又避免了填埋或焚烧所产生的污染，还可以变废为宝。这场人与垃圾的战役中，人们把垃圾从敌人变成了朋友。

因此进行垃圾分类收集可以减少垃圾处理量和处理设备，降低处理成本，减少土地资源的消耗，具有社会、经济、生态三方面的效益。

为什么要垃圾分类?

每个人每天都会扔出许多垃圾，在一些垃圾管理较好的地区，大部分垃圾会得到卫生填埋、焚烧、堆肥等无害化处理，而更多地方的垃圾则常常被简易堆放或填埋，导致臭气蔓延，并且污染土壤和地下水体。

垃圾无害化处理的费用是非常高的，根据处理方式的不同，处理一吨垃圾的费用约为一百元至几百元不等。人们大量地消耗资源，大规模生产，大量地消费，又大量地生产着垃圾。后果将不堪设想。

从国外各城市对生活垃圾分类的方法来看，大致都是根据垃圾的成分构成、产生量，结合本地垃圾的资源利用和处理方式来进行分类。如德国一般分为纸、玻璃、金属和塑料等;澳大利亚一般分为可堆肥垃圾，可回收垃圾，不可回收垃圾;日本一般分为塑料瓶类，可回收塑料，其他塑料，资源垃圾，大型垃圾，可燃垃圾，不可燃垃圾，有害垃圾等等。

面临的问题：

回收萎缩：国营垃圾回收日见萎缩。我国是最早提出垃圾分类收集的国家之一。就拿北京为例：1965年，二环路以内，国营废品收购站有2000多个。80年代后，其规模严重萎缩;1997年，三环路以内的国营废品收购站仅剩16个。我国如今垃圾分类处理的设备较少，通过机械化分类成本较高，规模有限，不能满足垃圾分类处理的需要。

拾荒大军：拾荒大军取而代之问题多多。8.2万人的拾荒者，每年从北京“捡走”9.3亿元，同时还将废弃物转化成为新的资源，客观上减轻了政府处理垃圾的负担，减少18亿元的处理费用，延长了垃圾填埋处理场的使用寿命。但是，这些民间自发的拾荒者，均是无照经营，缺乏规范、检验和约束，致使垃圾在捡拾、收集、运输、加工过程中造成严重的二次污染，他们自身的传染病发病率也较高。

垃圾道：垃圾道成为百姓的苦恼。北京如今高楼林立，垃圾道成为许多地方的卫生死角，脏乱不堪的垃圾道口，蚊蝇十分张狂，加上拾荒者的胡乱翻找，使得居民们每当走过时必捂鼻而过，底层的住户可就无法逃避，在炎热的夏季也不敢打开门户。老百姓期待新型垃圾回收办法的实施。

袋装垃圾：袋装垃圾并非长久之计。北京一些地方开始实行封闭垃圾道，用塑料袋装垃圾定时回收的办法，以减少垃圾露天堆放对环境的影响。2000年2~5月期间，北京组织了“发展绿色流通，倡导绿色消费”的一次大型绿色消费调查。调查结果表明：消费者使用后的商场购物袋重复使用的占89.91%，其中，充当垃圾袋的占57.05%.

不懂垃圾分类：分类垃圾桶的困惑。北京一些街边虽然采用了分类垃圾桶，但许多人不知如何进行分类投放，不知道什么是可回收的垃圾。在一些社区，由于民间环保组织的倡导，也开展了垃圾分类的尝试，但环卫局的垃圾车又把分类好的垃圾倒到一起运走了，严重挫伤了百姓的环保积极性，产生了负面影响。可见，没有完整的收购、运输、销售、加工、成品市场等组织的再利用产业体系的支持，垃圾分类无法产生经济效益，只能是劳民伤财的空忙。

埋不胜埋，烧不胜烧：随着经济的发展和人民生活水平的提高，垃圾问题日益突出。我国668座城市，2/3被垃圾环带包围。这些垃圾埋不胜埋，烧不胜烧，造成了一系列严重危害。

---

三伏天的时候，民间有艾灸的习惯，简称三伏灸。为什么三伏天时节人们要艾灸呢?因为夏季气候高温潮湿，通过艾灸可以预防或治疗相关疾病。此外，人们还有“冬病夏治”之说，即夏季通过艾灸调理，可以提前预防冬季疾病。除了上述说的，艾灸的好处与功效还有很多，但是艾灸并不是所有人都适合，艾灸时还要注意一些事项。下面小编就来为大家介绍三伏天艾灸的作用和禁忌必知。

艾灸的好处与功效 三伏天艾灸的作用和禁忌必知

1、经络的调节作用，温热性能的药物对局部的刺激，有类似灸法的效应，具有温经通络，行气活血，祛湿散寒的效果。而且通过经脉的调整，达到补虚泻实，促进阴阳平衡，防病保健的作用。

2、局部的刺激作用，局部的药物刺激通过神经反射，激发机体的调节作用，使机体某些抗体形成，从而提高机体的免疫机能，对一些过敏性疾病起防治作用。

3、药物本身的作用，药物通过皮肤渗透至皮下组织，在局部产生药物浓度的相对优势，发挥较强的药理作用，同时通过药物对局部穴位的刺激，以激发全身经气，通过微小血管的吸收输送，发挥最大的药理效应。

4、利用“三伏天”这全年最热的时段，人体阳气最盛的时候，刺激人体穴位，并通过药物的作用，起一个良性的，有利于机体增强抵抗力的，扶正祛邪的作用。(另外，在冬季还有三九灸，同样是利用全年最冷的时段，灸治疾病)

三伏天艾灸注意事项

1、合理针灸量：三伏天进行艾灸的时候一定要注意艾灸的量，如果直接艾灸的话，应该选择中速或者小猪，坚决艾灸，等间接性艾灸的话是用大众或者综述，另外也要根据患者体质的强弱和年龄，等，选择合适的艾灸量。

2、合理的选择体位：在进行艾灸的时候，要选择合理和正确的体位，尽量要让身体处于放松的状态，如果是年老体弱的人三伏天进行艾灸的话，要避免选择有疤痕的地方，不然会因为过于疼痛而引起昏厥。

3、要选择合适的时间：三伏天艾灸的时候要注意时间控制在3到5分钟，如果胸部和四肢针灸时间要短一些，腰部和背部的时间要适当延长，一些小孩子、老人、妇女艾灸时间稍短一些，青壮年时间可以稍微长一些。

4、合理的爱就顺序：进行艾灸的时候一般的顺序是先上后下，先背部后腹部，先头部后四肢，在经脉选择上应该是阳经后阴经，一定要注意顺序，千万不能随意颠倒，不然会引发意外。

5、正确的调理：在进行艾灸前一定注意局部的清洁和干爽，在艾灸之后如果操作不当的话，可能会引起局部的烫伤，烫伤之后千万不能把疱弄破，如果破坏的话要及时的进行消炎处理。同时饮食方面应该以清淡为主，千万不能吃油腻和生冷的食物，夏季艾灸之后不能马上洗澡、冷水洗手、不能同房。

6、要避免烫伤：艾灸时要调整好艾火和皮肤之间的距离，如果患者局部寒气大的话忍耐力是很强的，会让艾灸火慢慢的靠近皮肤，把皮肤灼伤。艾灸时直到皮肤发红为度，每次艾灸10到15分钟最好。

7、要注意艾灸的次数：身体强壮、病情轻、病程短可以艾灸1到2次，如果体质差、病情重、病程长可以艾灸数月或者一年以上，第一次艾灸时每天进行一次;长期艾灸三天进行一次。

艾灸禁忌

由于艾灸以火熏灸，施灸不注意有可能引起局部皮肤的烫伤，另一方面，施灸的过程中要耗伤一些精血，所以有些部位或有些人是不能施灸的，这些就是施灸的禁忌。古代施灸法，禁忌较多，有些禁忌虽然可以打破，但有些情况确实是应禁忌的。

1、凡暴露在外的部位，如颜面，不要直接灸，以防形成瘢痕，影响美观。

2、皮薄、肌少、筋肉结聚处，妊娠期妇女的腰骶部、下腹部，男女的乳头、阴部、睾丸等不要施灸。另外，关节部位不要直接灸。此外，大血管处、心脏部位不要灸，眼球属颜面部，也不要灸。

3、极度疲劳，过饥、过饱、酒醉、大汗淋漓、情绪不稳，或妇女经期忌灸。

4、某些传染病、高热、昏迷、抽风期间，或身体极度衰竭，形瘦骨立等忌灸。

5、无自制能力的人如精神病患者等忌灸。

了解更多，请看》》》三伏天专题

---

就像立春要吃春饼一样，立冬要吃饺子也是我们历来的传统，当然有朋友要发话了，我们就不吃饺子我们吃汤圆，关于汤圆的事情我们最后才讲这个不着急。今天我们主要的任务还是搞清楚立冬吃饺子的好处，立冬为啥要吃饺子?关于立冬吃饺子的习俗传说还和神医张仲景有关呢!

立冬吃饺子的好处 立冬吃饺子的习俗

立冬吃饺子的好处 立冬吃饺子的习俗

立冬吃饺子是有讲究的，立冬吃饺子的习俗又称之为“安耳朵”，民间有说法立冬吃饺子，不冻耳朵。

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

饺子馅怎么做好吃

立冬吃饺子的好处 立冬吃饺子的习俗

食材：

猪绞肉 500克

白菜 2500克

大葱 1根

姜粉/姜末 1茶勺

盐巴 1/2茶勺

蚝油 1茶勺

甜面酱 3茶勺

淀粉 1茶勺

鸡精 1/2茶勺

糖 1/2茶勺

生抽 少许

色拉油 1汤勺

做法：

1.500克猪绞肉(四分之一肥肉，四分之三的瘦肉)放入一个大的容器中，加入盐巴、姜粉(姜末)蚝油、甜面酱、白糖，鸡精，生粉，生抽，葱花(一根大葱的量)，搅拌均匀后加入一勺色拉油，摔打上劲备用。

2.大白菜洗净剁成碎末放入容器中，加入少许盐巴，静置10分钟后会出很多的水，可以用纱布或者双手攥紧逼出水分备用。

3.将逼出水分的白菜拌入肉馅中拌匀即可(逼出水分是关键环节，如果水分去除的不够彻底，会直接影响饺子的质量)。

立冬不仅吃饺子也吃汤圆

立冬不仅吃饺子也吃汤圆

立冬吃汤圆好处多多，立冬是冬季的开始，冬季气温寒冷，阴盛阳衰，热量比较足的汤圆就能保证人体充足的供能。南方的猪油肉圆，北方的白糖元宵，里面满是碳水化合物与能量，吃一口暖上半天。

糯米也是一个冬季应景应季的好食物，营养师也证明了糯米在秋冬多吃的好处，糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等营养成分，是我们滋补养生不错的食材。《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。

做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

---