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过小年2020/4/1 16:10:47 |
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很多人都知道小年在腊月二十三，其实腊月二十四也是小年哦，之所以会有这样的区别，究根结底也是南北方的差异造成的。我们今天要说的温州过小年的民俗活动就是发生在腊月二十四的，因此温州人也俗称小年叫做过“廿四夜”。温州不仅仅是方言特别，其小年的习俗也很是不同的。
温州过小年的民俗活动 温州人怎么过廿四夜
温州过小年的民俗活动 温州人怎么过廿四夜
温州人的小年在腊月二十四，可不是在腊月二十三，所以温州人过小年也叫作过“廿四夜”。
祭灶
农历十二月廿四，家家户户还要“拜镬灶佛”，据说这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子，人们在灶王像前的桌案上供放糖果，因为据说灶神贪吃，只要有糖吃，他的嘴就会被封住，所以祭灶都少不了麦芽糖，为的是灶王爷在玉皇大帝面前不说坏话。
掸新
每年农历十二月廿四前后，沿袭腊月“掸新”习俗，温州全城家家户户扫尘驱垢，粉壁饰室，涤具晒物，各家各户都在认真彻底地进行清扫，趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢，准备干干净净迎春。
贴春联
贴春联过年的一种普遍习俗，温州也不例外。早在宋朝，贴春联已成为流行的习俗。过去的春联都是用墨在红纸上写黑字，最近几年，市场上流行用金色印刷在大红纸上的春联，颇受人们青睐。门上的对联，是一家的门面，特别受重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。
温州过小年的民俗活动 温州人怎么过廿四夜
分岁酒
俗称摆分岁酒，。这顿饭是一年中最为讲究的一餐，一般在除夕之夜进行，一家人围坐吃喝，欢快异常。但现在普遍把在春节前的十天内，由主人摆好酒席，以招待亲朋好友的酒席都叫分岁酒。吃罢分岁酒，小辈要给长辈拜年，长辈则要给小辈压岁钱。
捣年糕
又称“捣糖糕”，糯米掺籼米后，加红糖或白糖调色，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，再放入不同的印模里，压出如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元等具吉祥图样的甜年糕。除了长方形，也有做成元宝状的年糕，插上银花放在中堂长条桌上，有的人家将年糕做的元宝每个房间都摆上，也有的放在米缸里，寓意着年年高升。过去不少人家备有石捣臼，一到腊月，或几户相约，或独户，由壮力的男子担当捣手，妇女充当助手来捣年糕。小孩则围在一旁观看，时有大人摘一小团年糕给小孩，称“吃糖糕奶”。在捣年糕的同时，家家户户也用糯米粉炊作松糕。
为啥南北的小年会相差一天
温州过小年的民俗活动 温州人怎么过廿四夜
小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节。祭灶，在不同的地方日期不同。 早在宋朝，就要腊月二十四过小年的记载。但清朝雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，也就是向天地神明汇报工作情况。为了节省开支，建立和谐社会，皇帝顺便把灶王也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶。既然国家机关和政府部门都在这一天拜神，那么工作人员(衙役下人之类)就只能推后一天再拜。自然开始有了官民在不同日子过小年的分野。 到了民国，民间形成了“官三、民四”的说法，就是科级以上干部二十三祭灶，一般群众推迟到二十四。祭灶的时候要摆三副筷，为什么?灶王爷有个大老婆，另外有搞腐败包了个二奶。后来，据说是因为社会进步了，人人平等，大家也就随了皇帝，沾沾“贵气”，改在腊月二十三这一天祭灶了。由于过去的皇城是北京，所以北方密切联系领导，受到的影响比较大。而南方依然保持了和人民群众的一致。
由于地区差异和历史变迁，现在已形成长江以北的地区腊月二十三过小年，长江以南的地区腊月二十四过小年的风俗，但这两天都是小年。 南方过的腊月二十四就是为了“谢灶”——感谢灶王爷的美言，所以就产生了小年有过腊月二十三有过腊月二十四的现象。
说起小年的时间，有些人会说是腊月二十三，有些人则说是腊月二十四，一个节日怎么会有两个时间呢?小年为什么有23和24?原来时间的不同，是因为南北方的原因，北方一般是在23过，南方则是在24过，那为什么南方24过小年呢?和一起去了解下吧。
小年为什么有23和24
在不同地区，小年具体日期并不相同，北方大部分地区为农历腊月二十三，南方不少地方则是腊月二十四)，甚至在一些日历上，腊月二十三和二十四都被标为“小年”。
然后还有就是在江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年，南京地区称正月十五的元宵节为小年，云南部分地区是正月十六，西南和北方部分少数民族地区是除夕。
为什么南方24过小年
说法一
早在宋朝，就有腊月二十四过小年的记载，但那个时候小年是不分两天的。所以腊月二十四的小年习俗历史是更悠久的。那么什么时候发生了变化呢?
这就要到清朝了，清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，也就是向天地神明汇报一下工作情况。为了节省开支，建立和谐社会，皇帝顺便把灶王爷也拜了。
以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶。既然国家机关和政府部门都在这一天拜神，那么工作人员(如差役下人之类)就只能推后一天再拜。自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。
到了民国，民间形成了“官三、民四”的说法，就是科级以上干部二十三日祭灶，一般群众推迟到二十四。
后来，据说是因为社会进步了，人人平等了，大家也就都随了皇帝，沾沾“贵气”，改在腊月二十三这一天祭灶了。由于过去的皇城是北京，所以北方密切联系领导，受到的影响比较大。而南方仍然保持了和人民群众的一致。
说法二
小年，有“官三民四”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四。
像北方，在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三;相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十四。
在南北方的年俗里，对于腊月二十三、二十四的确有一个说法：北方人以腊月二十三为小年，称“扫房”，南方人以腊月二十四为小年，称“掸尘”，
习俗不同而已，这种差别的来源可能是因为过去中国有这样的说法：官三民四船家五，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶，当然，后来水上人家也逐步改为二十三了。
而关于腊月二十五，在北方的民间传说里，还有一个说法：青楼以腊月二十五为祭灶的日子。
由于在比较长的历史时期里，北方都是政治的中心所在，而南方是政治统治相对比较弱的地方，因此，北方民俗流传为以腊月二十三为小年，而南方认同腊月二十四也不是不可能的。
小年要吃饺子吗
小年夜一般也叫祭灶节，小年夜有祭灶王、扫尘、剪窗花等等的习俗，它是由农历的日期来定的，一般来说北方小年是农历腊月23，南方的小年是农历腊月24。
北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，而小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
小年为什么吃水饺
小年被视为过年的开端，隆重程度跟春节相似，北方人在小年这一天，饭桌上一定会出现主食饺子。不知道的人会以为这是对小年节日敬重的表现之一，事实上这也和灶神有着分不开的关系，因为民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”，吃饺子就是为了给灶王爷送行，上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
在青海虽然远离内陆，但是人们过小年的习俗确实是和中原的传统习俗一脉相承的，在青海人过年的传统中，腊月二十三的小年是进军春节的第一步。青海人在过小年时，祭灶也是重头戏，扫尘也是不可缺少的，这在青海当地有去病祈福的神奇寓意。除此之外青海过小年有哪些风俗呢?据小编了解过小年青海人还有一个贴对联躲债有趣习俗，现在我们就来看看青海人怎么过小年的吧!
青海过小年有哪些风俗 青海人怎么过小年
青海过小年有哪些风俗 青海人怎么过小年
祭灶扫尘
从腊月二十三开始进入小年，祭灶、打扫卫生、剃头，这几项都是比较重要的，尤其是祭灶和打扫卫生，祭灶是期盼着来年平平安安，没有是非。不过今天随着老百姓生活水平的提高，家家户户差不多都用上了电灶或者电磁炉，故而对于祭灶这一习俗早已淡忘了许多。但是打扫卫生不管是在农家还是在城市都不可避免。在青海，扫尘既有驱除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陈”(尘)布新的情感愿望，此习俗向人们传递着过年忙碌气氛的信号。
贴对联躲债
同时从农历腊月开始，就开始索要这一年借出去的债务，但是到了腊月三十的下午，如果别人家贴上春联了，就不能再逼债了。因此，有的人家要是欠外债，债主催账催的紧，那家人就老早贴对联。
青海人过年，大体分三个阶段：第一阶段从农历腊月祭灶起，到大年三十，为准备阶段。这一段时间，主要活动是打扫卫生、购买新衣、准备年食、购买过年的各种用品等。第二阶段是春节的正日子，即正月初一到初七，主要活动是“拜年”。第三阶段，正月初八日起到正月十八日，为民间文艺活动阶段，主要活动是扭秧歌、耍社火、唱戏等。
过小年只是整个春节的开始。
小年祭灶的传说
祭灶
腊月二十三是祭灶日，也称过小年。因为民间传说，灶神是一家之主，它经常暗中观察一家人的善恶，每到腊月二十三，就要升天向玉皇大帝禀报，供玉皇大帝作为赏罚的依据。如果被它说了坏话，就会被夺去100到300天不等的寿命。因此，人们于腊月二十三日这天祭灶神，用意是让灶神“上天言好事，下界降吉祥”。为显示祭灶神的诚意，这一天家家户户都要将灶台、案板、锅碗瓢盆收拾得干干净净，并将旧灶神像揭下换上新的灶神像。像前摆上供品，以此讨得灶王的欢心，到天上“言好事”后下界“降吉祥”。南阳童谣说：“二十三(儿)，燃灶腊(儿)”。腊月二十三日晚饭后，每户将所备的一只肥硕公鸡，当做灶王去天宫骑的马，以烧饼(邓州一带民间称作“火烧儿”)作为路上干粮，以灶糖糊其口免说坏话。鸡的前面还放上干草料豆及水，作为马的草料。这时由男主人面朝灶王，焚香三柱，斟酒三杯，跪拜祷告。祷告词多是“去天宫时好话多说，坏话不提，下界多带五谷杂粮”等语，此时屋外鞭炮齐鸣，以示欢送灶王上天。若某家主人早殁，祭灶应由该户长子行施，女子靠后，因为南阳民间素有“男不拜月，女不祭灶”的习俗。对于腊月二十三祭灶盛况，南阳有民歌曰：
年年有个家家忙，二十三日祭灶王。
两边摆下两盘果，当中放上一碟糖。
黑豆干草一碗水，灶马拴在灶板上。
香炉焚香燃蜡烛，照得灶爷明晃晃。
当家跪地来祷告，嘱托灶爷降吉祥。
灶王爷像旁边的对联除“上天言好事，下界保平安”外，还有“二十三日去，初一五更回”、“晨昏三叩首，早晚一炉香”等。?民间之敬灶神，盖始于汉。据《汉书阴识传》载，有一男子名阴子方者，做饭时遇灶神显灵，子方立刻下拜，并把自己心爱的黄狗杀之以祀，灶神不负阴子方的一番美意，赐富于阴家，让阴家一夜暴富，子孙也都享受高官厚禄。自此以后，世人便纷纷效仿，每逢腊月二十三祭灶，以期得到灶神福荫。据《清史稿》载，乾隆皇帝亦甚为敬崇灶神，每年腊月二十三都要到坤宁宫祭灶，60年如一日，从不间断。在侍祭灶王爷上，皇帝如此，百姓自然不用细表。民间祭灶的行为清楚地透析出平民百姓希望平安的心理愿望。
进入春节之前，我们要重点关注的就是小年。小年是春节前最后的一个传统节日，这一天我们按照传统不管东南西北的人们都是要祭灶的。那么，过小年怎么送灶王爷的呢?为了解决这一问题，小编特意给大家送上详细的小年祭灶流程，详细内容请看下文精彩内容。
过小年怎么送灶王爷的 小年祭灶流程
过小年怎么送灶王爷的 小年祭灶流程
准备：
贡桌或供台
黄纸或红纸
对联(上天言好事 下地保平安 横批 一家之主)或灶神贴画
祈福三支香(祈福自己及家人福禄寿齐备
清香三支香(戒定真香，祈愿身口意清净)
蜡烛一对
茶或水 单数
糖果或素点心单数
灶神疏文
注意事项：
祭祀时间：小年当天黄昏举行
迎接灶神时间：正月初四或水上人家初五
迎接流程：接灶神的仪式很简单，只要在
灶台上重新贴一张新的灶神即可
正式祭灶流程
清扫现场卫生，个人洗浴，正衣冠
找一个贡桌或祭台，上面铺设黄布
贴灶神图(可购买或自己绘制)或简单地贴对联也可
供奉放香炉、神烛、疏文等于神位前。
(无神位可在厨房灶或水槽旁边设置或者房间的西边布置，也直接灶前设案)
供奉糖果、素点心及当地特色点心 总数量3/5/7都可以
于灶神位前点燃一对神烛
燃香三支，两次上香
第一次上香 祈愿家人福禄寿圆满
第二次上香 祈愿自己持戒 断恶修善 圆满 成长
恭请九天东厨司命定福真君
(三称)作揖行礼
奉茶或清水 作揖行礼
奉地藏金圆券或纸钱 作揖行礼
宣读疏文，答谢一年眷佑之功，为无心所犯之罪愆请求宽宥，祈求来年之福德
化疏，香炉内用纸钱送化，注意先焚化疏文，后化地藏金圆券或纸钱，酬谢
待香火完后，作揖礼拜后则礼成撤案
祭灶
民间祭祀灶王爷的习俗
祭灶是一项在中国民间影响很大、流传极广的传统习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。灶神是中国民间最富代表性，最有广泛群众基础的流行神，寄托了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
现在已经进入农历2017年的腊月了，你该准备准备了，过几天喝过了腊八粥过年就要提上日程了。首先要迎接的是小年，不过完小年怎么能过大年呢!而在徽州过小年也是一件很有意思的事情，首先，并不是所有的徽州都是在腊月二十三过小年的，也有在腊月二十四的。那么，徽州哪一天过小年?下面就来看徽州过小年习俗吧!
徽州过小年习俗 徽州哪一天过小年
徽州过小年习俗 徽州哪一天过小年
徽州一带过小年，不知从何时起，已经不一定是腊月二十三了。旌德过小年就是腊月二十四，绩溪、歙县，还有过腊月二十五、二十六、二十七、二十八的。听父辈们说，这与徽州地理条件、徽商兴旺发达有关。俗话说“有钱无钱，回家过年”， 徽州在外经商的不仅人数多，而且地域分布广，他们回家过年因此总是早早迟迟、前前后后，加上徽州山多，旧时交通不便，更使他们的归期成为不定数，要想赶上腊月二十三“送灶”，确实有些勉为其难。特别是，在家渴盼的或父母或妻儿或子孙，当他们的“当家人”回家过年尚未到家时，他们一定是望穿秋水、默默等待，绝不会自己先行过小年的。“当家人”二十四到的，二十四过小年;二十五到的，二十五过小年;二十六到二十六过，二十七到二十七过;慢慢地这样的习惯就养成了。
炮竹响了，该吃小年饭了。
腊月二十四小年时，是送灶神爷上天述职的。男主人与子孙肃立灶前，燃香焚纸，左手端一碗清水，右手用新采的带果的青竹叶边洒清水边祷告：“一碗清水一股烟，送你灶师老爷上青天。上天言好事，下界保平安。”徽州民间普遍认为，灶神不但保佑一家的锅灶平安，这很重要，歙县人称倒霉、倒运为“倒灶”，一家人家如果灶台倒了，没有饭吃，也就倒霉到极点。灶神还负责监督这家人的德行，年底要上天向玉帝汇报。有的地方在送灶时用糖饼做祭品，一是给点甜头，二是封住嘴。送灶时祭祀完后，将灶台上的旧灶神像取下烧掉。到年三十时，要接灶，就是换一张新的灶神像，灶神爷回到人间来过年，同时给灶龛贴对联，内容是：上天奏顺事，下地保平安。
吃杀猪饭、过徽州年
“吃杀猪饭、过徽州年”：杀猪饭是徽州地区一直保留的过年习俗，象征着当年的丰收与美好，是欢天喜地过新年的标志，如今这一地域特色鲜明的过年饮食文化，越来越受到游客的追捧。代表菜有米粉猪肉、猪血粉丝煲、炒猪肝、卤味猪耳朵、白切肉、红烧猪肉煲等等。
徽州过小年习俗 徽州哪一天过小年
安徽过小年的习俗
皖北：送枣花馍报养育恩
皖北祭灶王爷用的“糖瓜”是比较独特的：是用红芋熬成的。“糖瓜”与合肥的“糖饼”的功能基本一样，都是为了甜灶王爷的嘴。
在亳州，一些地方蒸馍的风俗非常特别，一般就是在腊月二十三左右开始蒸。其中，有一种馍叫做“枣山”，是用面和红枣做成，在过年的时候摆在客厅中间，红白相间、层层叠叠非常好看。
此外，当地小年还开始蒸“枣花馍”，馍上面还放着一颗红枣。这是当地出嫁的女儿回娘家拜年时的必备礼品，主要是送给女性的长辈，寓意为报答养育之恩。而长辈还晚辈的礼馍，多用自蒸的面狗，意为性命大、好长成;而面蒸的青蛙，则寓意能跳得高。
在皖北，长辈还晚辈的礼馍，多用自蒸的面狗，意为性命大、好长成;而面蒸的青蛙，则寓意能跳得高。这些东西在小年的时候就要开始蒸了哦!
皖南：既要祭灶王爷也祭祖
在皖南过“小年”的时间不尽相同，在徽州很多地方是腊月二十三，在旌德却是腊月二十四，还有的地方是腊月二十五，而祭灶王爷、扫尘等习俗与其他地方差不多。
按照传统的习俗，小年既要祭灶王爷，也要祭先人。“小年”的时候，一家人要将祖先的牌位请出，摆上几样菜，直到正月十五才将先人“送走”。
南方与北方历来都有差异，已经过了这么多年了，南北方的争议还是普遍存在的，人们也乐意坚持这样的争议，还显得热闹一些。现在眼下又要过节了，小年马上开始，现在我们就将目光移到南方，看看南方的小年怎么过的吧?下面请欣赏南方过小年的习俗，大家鼓掌欢迎。
南方的小年怎么过 南方过小年的习俗
南方的小年怎么过 南方过小年的习俗
小年夜在各地有不同的概念和日期，北方是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四，江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年夜。西南和北方部分少数民族地区是除夕，南京地区是正月十五，云南部分地区是正月十六。人们称为“小年”，意味着一年的结束。
清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶，自此开始有了官民在不同日子过小年的分别。
在民间，小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。
北方在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三;相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十四;而沿湖、海的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。
南方小年有什么习俗
南方的小年怎么过 南方过小年的习俗
祭灶
即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶节。人们在腊月二十四都要祭灶，灶君神像，贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。两边配联多为“上天言好事，下界保平安”，下联也有写成“回宫降吉祥”，横批是“一家之主”。中间是灶君夫妇神像，神像旁边往往画两匹马作为坐骑。
在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料，祭灶时，还要把关东糖用火融化粘住灶王爷的嘴，让它不在玉帝那里讲坏话，也有意为让灶王的嘴甜，光说好话。
掸尘
小年这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。小年的前几天，家家打扫房屋，意为不让灶王爷把土带走。据《拾遗记》记载此俗可追溯到三千多年前，当时它汉先民驱疫鬼，祈安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。
年糕
年糕以谐音取“年年高”之意。农历小年又叫辞灶，就是吃了糕送灶王爷上天上去汇报工作。蒸了糕，放上枣，蘸上糖给他甜住嘴，叫他到玉皇大帝那里去说说民间的好事。
相传伍子胥在建姑苏城时城砖不是泥土做的，而是用糯米磨成粉后做成的“砖”，百姓曾用“糯米城砖”解决了一时的危机。苏州人为纪念伍子胥，此后每到寒冬腊月，就准备年糕。苏州年糕的造型与城砖相似，而且煮后不腻，干后不裂，久藏不坏。
年糕
年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。
米饼
农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。
甘蔗
小年这天的甘蔗特别好卖。甘蔗因为“节节高”的美好寓意，是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子，一节一节向上攀登，而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。
相传宋朝福州有个穷书生，祭灶日买不起供品，只好捡别人丢掉的甘蔗头供奉灶公灶婆，还剪了个纸马，写道：“一匹乌骓一条鞭，送你灶公上青天;玉皇若问人间事，谓道文章不值钱!”那日，灶公上天把此事告诉玉帝，玉帝十分同情，让书生中了状元。所以，在福州传统的祭灶日里，至今还有吃甘蔗一定要完整保留甘蔗头的讲究，这样才有“节节高”和“金榜题名”之意。
