食用

苦茶虽然有点苦，但其功效可不容小视，尤其具有提神醒脑、明目益思等功效，熬夜的上班族可以饮用。那么，到底苦茶的功效与作用及食用方法是怎么样的呢?喝苦茶能减肥吗?苦茶经常饮用是具有一定瘦身功效的，但见效时间缓慢，大家也不要太盲目饮用。

苦茶的功效与作用及食用方法 喝苦茶能减肥吗

苦丁茶的药用效果明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。

对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。

苦丁茶对上述各种疾病有很好的预防和治疗作用，消费者平时把苦丁茶当作茶来饮用，从而预防各种疾病的发生，达到保健的效果。

苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效;还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用;用其煮水外洗可杀菌、消炎，防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患。常年饮用可以保健身体、延年益寿，被誉为“长寿茶”、“美容茶”，是一种纯天然多功能保健珍品。

茶叶之所以可以缓解口臭是由于茶中所含的多酚也可以杀死导致口臭的细菌，细菌能制造出难闻的挥发性硫化合物，这也是造成口臭的一大原因。

食用方法：

冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。

初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2～3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二～三叶的苦丁茶芽通常为0.3～0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。

苦茶饮用禁忌：

风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。

新产妇：刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。

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食用油这个不用多说了，这个是每一个家里都不可少的，很多人在买食用油的时候一定都会特别特别的注意，毕竟这是一个要吃的，如果买到过期或者不好的食用油，那这个就会有害处，所以选健康的食用油是很重要的，但是问题来了，如果买过期的油该扔哪呢?过期食用油是什么垃圾?过期食用油属于什么垃圾?接下来，我们就继续往下瞧瞧。

过期食用油是什么垃圾 过期食用油属于什么垃圾

过期食用油属于湿垃圾。

湿垃圾，即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中，纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒进下水口;有包装的湿垃圾应将包装物去除后分类投放，包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器。

食用油过期了该怎么废物利用?

1、当抹手油：手上的皮肤干燥开裂的话，可以把手放到油里试试，而且经常用油泡下手指头尖，指甲会长得很好，透明又坚固。

2、可以用来做肥皂：按照一定比例把油和碱混合搅拌(进行搅拌的容器以不锈钢或塑料为宜,铝制品容易受到腐蚀)，然后倒入模具，24小时成固状后取出，晾置一至两个月才能使用。

温馨提示：制作前一定要戴好眼镜、手套和围裙等,避免化学物品对身体造成损害。

3、当润滑油：如果是不好开的锁，你可以滴点进去;一些轴承的东西时间过久，也可以滴点油起到润滑的作用。还可以抹些到容易生锈的铁制品上面，防止生锈。

4、可以用来养花：过期食用油可以当做肥料，每次装一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的养分，可以长得很健康，比如君子兰。

变质过期食用油的危害有哪些?

变质的食物油会导致脂肪酸缺乏、胆固醇增加、动脉血管硬化，从而诱发心脑血管疾病。

变质的植物油中ω-3不饱和脂肪酸遭到破坏，导致摄入不足，会影响记忆力和思维，会加大老年痴呆疾病的发生率。

变质食用油会产生有害的物质，加重黑色素的产生和积累，造成老年斑的加重和形成。

如果长期摄入变质的食用油还会造成脂肪肝的形成，以及增加肿瘤发生的几率。

除了上述潜在的危险外，变质的食用油还会造成肠胃道的刺激，造成机体的缺氧。

变质的食用油还有可能造成呼吸和循环功能衰竭等症状，对人体埋下更多的安全隐患。

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苦荞茶是一种拿苦荞麦种子烤制过后泡制的一种茶，就苦荞本身的功效来说，具有祛斑、减肥、抵抗紫外线等养颜美容功效。那么，泡制成茶饮后，还有此功效吗?女人喝苦荞茶减肥吗?我们一起来了解苦荞茶的功效与作用及食用方法。

苦荞茶的功效与作用及食用方法 女人喝苦荞茶减肥吗

1、祛斑

苦荞中油酸和亚油酸的含量较高, 亚油酸是体内不能合成的脂肪酸, 能促进人体生长发育, 同时能抑制皮肤黑色素的活性, 可有效防治雀斑和老年斑,是美白护肤的佳品, 常吃苦荞食物的女子大都唇红齿白, 皮肤细腻红润。

2、减肥

苦荞中的淀粉含量与米、面相比较低, 而纤维含量却比米、面高;米、面呈酸性, 而苦荞呈弱碱性。也就是说, 吃1碗苦荞饭,人体摄入的淀粉比1碗米饭的淀粉少, 热量也低。其次, 苦荞饭含大量食物纤维, 有助消化, 而其碱性特征又可以中和胃中的油脂类物质,还可轻松喝出苗条好身材。

3、抵抗紫外线

苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物, 具有吸收紫外线的功能, 可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化, 保持了它们的活性,是一种好的抗氧化剂, 尤其是该黄酮对皮肤的保健作用, 年轻化及血管的保健, 抗炎症作用特别显着, 故有人称之为“皮肤营养素”。

食用方法：

1、苦荞茶加茶叶

苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。

2、苦荞茶加酸奶

苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。

3、苦荞茶加大米(小米)

苦荞麦加大米(小米)是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米(或小米)按1：4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面。

哪些人可以喝?

肥胖者、经常在外用餐的人士、经常坐或者驾驶汽车的人士、经常精神紧张的脑力劳动者、饮酒过量人士、习惯性便秘者、患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士、患有糖尿病的人士、缺乏维生素和微量元素者、需要抗癌防癌者、有胃炎和胃溃疡病史的人士、小便不利者。

哪些人不能喝?

低血糖的人群、胃寒胃酸者、过敏人群、体型瘦弱的人

饮用禁忌：

苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用;少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

苦荞茶可以天天喝吗?

苦荞茶可以天天喝，也适合长期饮用。但是我们所说的天天喝并不是一天喝非常多，而是每天适量喝两三杯。

苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，建议与山药、茯苓等组方为逍降茶这种中医组方茶饮用。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用;少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

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苦荞茶就有好几种分类，其中，黄金苦荞茶是比较优质的一种品种，很多人买苦荞茶都会首选它。就功效而言，黄金苦荞茶可是有很好的治疗糖尿病的功效呢。那么，黄金苦荞茶可以减肥吗?具体以下为您介绍黄金苦荞茶的功效与作用及食用方法。

黄金苦荞茶的功效与作用及食用方法 黄金苦荞茶可以减肥吗

首先，人们合理饮用黄金苦荞茶可有效预防糖尿病并发症，这类茶中含有丰富的类黄酮之类物质，这类物质可以起到降低血糖的作用。但需要注意的是如果人们正在腹泻或者是脾胃虚寒，那么饮用黄金苦荞茶的时候需要特别慎重。

其次，黄金苦荞茶还能够起到保护心肌的作用，它在心率失调以及心绞痛和心肌梗塞的辅助治疗过程中发挥着一定的作用。对于年龄较大的人们来讲在冬天之后可以适量的饮用黄金苦荞茶，这样可以让身体更加健康。

第三，当然黄金苦荞茶中含有丰富的自由基，这类物质含有丰富的抗氧化作用，女性朋友们合理饮用可以起到清除自由基的作用，这样可以让女性看起来更加年轻。

此外，苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。

黄金苦荞茶可以减肥吗?

“苦荞”被现代科学称为是“五谷之王”，富含丰富的膳食纤维及多种氨基酸，一方面可防止过多的热量摄

经常饮用苦荞茶能够帮助减肥瘦身。这是因为苦荞茶中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，一方面能够帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪燃烧、热量消耗;另一方面经常饮用苦荞茶能够帮助防止身体抵抗饥饿，减少身体过量摄入热量并且能够吸附体内多余的油脂防止脂肪在体内的大量堆积。

黄金苦荞茶的禁忌与副作用：

一般情况下，大多数人饮用都无副作用，但要注意个别特殊的情况，饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

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苦瓜是夏季最佳养生蔬菜之一，因为它具有很好的清热消暑之效。平时我们吃苦瓜都是烹饪食用，也有的人会榨汁来喝，功效都非常不错。其实，除了这些吃法，苦瓜还可以泡茶喝哦。那么，苦瓜泡茶喝有什么好处呢?喝苦瓜茶能降血糖吗?以下为您介绍苦瓜茶的功效与作用及食用方法。

苦瓜茶的功效与作用及食用方法 喝苦瓜茶能降血糖吗

苦瓜含有多种营养素，蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B1、B2、C，矿物质钙、磷、铁……等，其中以维他命C的含量最多，对皮肤很有益。此外，所含的维生素B17有杀死肿瘤细胞的功能，是一种很好的防癌食物，且其所含的奎宁成份对疟疾有相当疗效。

苦瓜茶中含有的有效成分“植物胰岛素”能安全，平稳降低血糖，重要的是能改善胰腺功能，修复B细胞，对并发症有明显的缓解作用，同时具有调节血脂，降低血压的作用，还能使人体胰岛素细胞活性增强，自身调节血糖的能力提高，加速血糖氧化，符合人体代谢的自然规律。苦瓜中的苦味素能刺激唾液腺分泌的增加，较好的缓解糖尿病患者的口干和口渴症状。苦瓜茶不仅具有清热解毒、清凉降火、养颜美容等功效，而且还具有提神降气，清心明目之功效，只要您每天喝上几杯就会感到浑身轻松，精神充沛。苦瓜茶对糖尿病还具有良好的降糖作用，并对便秘有显著的功效。

苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0、4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质，促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜茶是以生长于闽西山区无污染绿水青山之间的山苦瓜为原料，经杀菌烘干精制而成，内含水量多种有益健康成份。主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑;花治胃气痛、霉毒痈疮;叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。

喝苦瓜茶能降血糖吗?

可以。

苦瓜茶是以优质新鲜的苦瓜和莲子心为主要原料，用低温新技术，科学加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是一种品质纯，易冲泡，清香，味道佳的健康饮品，是糖尿病人良好的夏季饮品。

食用方法介绍：

1、先用一小锅将水煮开，加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。

2、将苦瓜茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入开水，苦瓜会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。

3、在茶壶内先放入半壶热水，再将苦瓜茶放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会淡一些。

4、在茶壶内先盛满热水，再将苦瓜茶放入浸泡，此种泡法，可保持花草形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时花草舒展缓慢，茶香会更清淡。

食用忌宜：

适宜人群：

1、营养过剩，因应酬经常食用油腻食品的族群;

2、爱美人士、重视体型，希望皮肤光滑有弹性的女性;

3、运动量较少、体型容易发胖的上班族、学生和宅女;

4、消渴或热病中暑、烦渴引饮。赤白痢疾。赤眼疼痛，痈肿丹毒，恶疮。

【忌】脾胃虚寒、腹部冷痛、泄泻者忌用。

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夏天到了，又到了喝花茶消暑的最佳时节，而菊花茶就是不错的选择。其实，菊花茶也不是只在夏季喝，只要你身体需要，任何时节都可以泡菊花茶来喝，并且有很好的功效。菊花茶可以和很多种中草药搭配起到意想不到的功效。其中，菊花和甘草是很好的一个组合，那么，这种茶要怎么泡?怎么饮用?菊花甘草茶过夜能喝吗?下面小编为您介绍菊花甘草茶的功效与作用及食用方法。

菊花甘草茶的功效与作用及食用方法 菊花甘草茶过夜能喝吗

甘草菊花茶，能够起到清热解毒，改善风热感冒引起的一些不适症状，而且还可以起到平肝，解决眼睛红肿疼痛，以及治疗眼睛疲劳，视力模糊等等问题。

所以说两者搭配在一起，对视力保护是比较好的，但是也要注意的是菊花茶是比较偏凉性的一种茶饮，长期饮用对身体可能会造成不良影响。

甘草可以和菊花一起泡。甘草甘平，微凉，无毒;菊花甘苦，性凉，无毒，两者无相克，所以甘草可以和菊花一起泡。而且两者还可以搭配其他的一起。

清热解毒、甘草性凉，可清热，用于风热感冒，而且甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。甘草泡茶能可用于治劳倦发热，解药毒、食物中毒等。菊花味苦性寒入肝经，能清肝热、平肝阳，用于风热感冒，疮痈肿毒。甘草和菊花一起泡可以让清热解毒的功效更强。

泡法：

材料：菊花5克，甘草2.5克，白糖适量。

做法：将前两味中药洗净，用开水冲沏，加入白糖调味。代茶饮用，每天一剂。

验方。清热解毒，适用于急性乳腺炎。

饮用注意事项：

老人和小孩子不能喝，很多人觉得老人喝点菊花茶可以降血压，但是因为老人的消化系统比较虚弱，所以可能会加重肠胃的疾病。而小孩子正在发育期，而菊花茶会阻碍小孩子的发育。湿阻中满、呕吐以及水肿胀满者一定不要服用甘草。

菊花甘草茶过夜能喝吗

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：

抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。

止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。

明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。

止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。

固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。

防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

使用隔夜茶，应以不变馊(变质)为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

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