中伏

通常每年三伏天为40天，即初伏是10天，中伏是20天，末伏10天。那么，中伏一般多少天?每年的中伏都是20天吗?实际上，中伏的时间并不都是20天，有的年份是10天，这样一来三伏天就比较短。

中伏一般多少天 每年的中伏都是20天吗

中伏不都是20天，有些年份10天。

因第三个庚日、第四个庚日即为初伏和中伏的第一天，而每个庚日之间相隔10天，所以，初伏的时间为10天，末伏规定也是10天。中伏时间有长有短，可能10天，也可能20天。

三伏天心火当令，中医认为此时宜多食酸味，酸能收、涩，有助于固表敛汗，多食辛味，如葱白、姜、蒜、香菜等避免心气偏亢，有助于补益肺气、化湿等，还要注意提高食欲。

值得注意的是，百姓都知道“苦”夏，适当吃苦可以泻心火，但要注意过量食用苦味食物，反而会引起胃部不适、恶心呕吐等。

另外阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，过量定会寒伤脾胃，引起上吐下泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。

二伏宜多喝茶

二伏借茶消暑又成了人们的首选。专家指出，夏季喝茶不但可以驱暑消夏，还有很多保健效果。茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，不但有解除油腻，帮助消化，减肥作用，而且还对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用。

夏季最宜喝绿茶，“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”一年四季要根据茶的品种来选择才会达到最佳效果。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。

绿茶属性凉而微寒，味道略苦，但它的营养成分较之其它茶类高，适合胃热者饮用。另外青年人和经常接触有毒害物质的人、脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等宜多喝绿茶。

喝茶虽好，但也有讲究。夏日饮茶尤其要讲究科学性，否则对身体有害无益。喝茶最好不要空腹喝，两餐之间或餐后一两小时最佳。不要饮用过热的茶。温度过高的水，对口腔、咽部、食管及胃的黏膜都会产生烫伤而致充血，久而久之可导致炎症。

需要注意的是，浓茶并不能解酒，反而对身体有害。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。另外，对于患有甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

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三伏天跨越多个节气，是属于夏天的一个高温气候时间段，人们对于三伏天的状态就是一个高级防护的状态，因为高温天气容易让人中暑、缺水、燥热等，不过只要做好了防护措施，就能在三伏天健康养生。那么，2020年三伏天是什么时候呢?接下来和一起去瞧瞧2020年三伏天时间表(初伏、中伏、末伏)吧。

2020年三伏天时间表(初伏、中伏、末伏)

2020年三伏天从7月16日开始，至8月24日结束，分初伏、中伏、末伏，共40天。

初伏：公历2020年7月16日(农历五月廿六)——2020年7月25日(农历六月初五)

第1天2020年7月16日

第2天2020年7月17日

第3天2020年7月18日

第4天2020年7月19日

第5天2020年7月20日

第6天2020年7月21日

第7天2020年7月22日

第8天2020年7月23日

第9天2020年7月24日

第10天2020年7月25日

中伏：公历2020年7月26日(农历六月初六)——2020年8月14日(农历六月廿五)

第1天2020年7月26日

第2天2020年7月27日

第3天2020年7月28日

第4天2020年7月29日

第5天2020年7月30日

第6天2020年7月31日

第7天2020年8月1日

第8天2020年8月2日

第9天2020年8月3日

第10天2020年8月4日

第11天2020年8月5日

第12天2020年8月6日

第13天2020年8月7日

第14天2020年8月8日

第15天2020年8月9日

第16天2020年8月10日

第17天2020年8月11日

第18天2020年8月12日

第19天2020年8月13日

第20天2020年8月14日

末伏：公历2020年8月15日(农历六月廿六)——2020年8月24日(农历七月初六)

第1天2020年8月15日

第2天2020年8月16日

第3天2020年8月17日

第4天2020年8月18日

第5天2020年8月19日

第6天2020年8月20日

第7天2020年8月21日

第8天2020年8月22日

第9天2020年8月23日

第10天2020年8月24日

三伏天出现的具体原因

三伏天的出现是有着科学依据的，需要站在地理学的角度来解析。2020年入伏之后太阳强烈，地表每天都要吸收很多的热量，且散发得很少。热量逐渐聚集，等到三伏天时地面热量将达到顶峰，气温也是最高的。同时，在三伏天副热带高压会不断加强，天气晴朗无云，下雨的情况也特别少，这也使得天气更热。

2020年“三伏天”健康养生注意事项

“三伏天”是一年当中温度最高的阶段，对于人体的健康状态来说，在日常生活中也有一些事项要特别注意，不然的话也容易对个人的健康造成疾病困扰。所以，在2020年三伏天期间，需要在健康养生方面注意哪些事项，更能保证身体健康呢。

1. 注意防晒，预防高温中暑

三伏天一年中气温最高温高湿的时候，气温增高，持续的闷热会使人体机体体温调节功能紊乱，皮肤散热功能下降，轻则易高热、头晕、恶心、口干、抽筋等，重则还会引起呼吸衰竭、晕厥、休克等中暑现象，所以首先要做好的就是防晒、防暑工作。

1)对于体质弱的人来说，要特别注意气温变化，以免复发疾病。还有就是老人和小孩，老人的话各项身体机能都相对减退了，抗热能力远不如年轻人，也容易天气受影响健康，而儿童的免疫功能发育还不完善，体温调节能力要比成人弱，对三伏天的湿热通常很难适应，容易引起发热发烧，所以都尽量减少户外活动，避免长时间在外面逗留。在上午10点到下午4点这段时间最好不要在烈日下暴晒，出门记得要做好防晒准备，比如遮阳伞、戴遮阳帽等等，出门尽量穿长袖，身上最好也涂抹防晒霜，以免晒伤皮肤。

2)还有需要在外作业的工人，尽量早出门、早收工，避开在一天当中气温最高的时候工作，建立减少露天作业时间，可以在进行午睡以充足精神和体力。在外工作的时候不宜直接暴露在阳光下，可以戴防晒帽、穿好防晒服，随身携带一些防暑降温药品，如十滴水、仁丹、藿香正气水、风油精等，以做应急之用。

3)室内外温差不宜太大，以免受凉感冒。现在人们都习惯使用空调降温，这样降温快，但是长久在室内吹空调也容易出现头疼、咳嗽等感冒症状，所以夏季开空调温度不宜太低，与室外的温差最好以不超过5度。也可以开窗通风，空气流通也利于散热。

2. 适当运动提高免疫力

俗话说：“冬练三九，夏练三伏”，意思就是说不管是在数九寒天还是酷暑六月，都应坚持运动锻炼，这样才能更好地“顺四时、适寒暑”，保证身体健康。在三伏天，人们也可以适当地进行锻炼，因为夏天体内容易积累热毒，容易造成身体不适，所以适当出汗的话可以帮助排解体内热量和毒素，帮助调节体温，还能提高免疫力，免受疾病困扰。

不过，在夏天锻炼也要注意“量”和“度”，不提倡快跑和爬山等运动量较大的运动，可以选择散步、慢跑、游泳、瑜伽等动静相兼，刚柔相济的运动，既能达到运动的效果，也能帮助缓和夏日躁动的心绪，平心静气，对个人的身心健康都特别有利。

3. 多喝水有益健康

夏季气温炎热，人体体温也会略微偏高，所以在夏天人们排汗量也会加大，其实夏天排汗散热是有益人体健康的，汗液能够带走热量和一些对人体不好的微量元素，帮助平衡体温，提高免疫力等等，但是排汗后要及时补充流失的水分，不然的话，流失的水分得不到补充，也会造成人容易口干舌燥、疲劳嗜睡、影响个人的精神和体能状态，所以平时还是要养成喝水的习惯，不要等到口渴了再去喝水，运动后可以应适当喝一些盐开水或绿豆盐水汤，对恢复体力更有效果。

4. 保证睡眠充足，提升精神状态

俗话说：“春困夏乏秋打盹，睡不醒的冬三月”，在天气最热的三伏天，天气炎热，暑气重，人们受气温的影响特别容易感到困倦烦躁和闷热不安，特别是在南方多雨地区，湿热交替，人们特别容易受“暑湿”困扰，出现神疲倦怠、肢体困重、胸闷腹胀、食欲欠佳等状况，影响个人的身体和精神状态。

所以，为了保证有个良好的健康状态，在三伏天特别要注意休息，保证有充足的睡眠，平时最好不要熬夜，保证良好规律的作息时间。在中午可以适当午睡，可以帮助大脑休息，消除困乏，午睡时间最好在30分钟左右，时间太长醒来后容易更加困倦，还会影响夜间睡眠，容易导致夜间失眠。

5. 修养身心，保持身心愉悦

除了保证睡眠，个人也要学会调节好心情。在夏天人受天气影响易燥易怒，情绪容易有起伏，所以尽量让自己接触一些轻松愉快的事物，比如可以偶尔去旅行，参加朋友聚会等等。一个人的时候也要学会调整，可以多看看书、听听音乐，做一些能够令心情平和事情，既能够提升技能，也能充实内心，恬静养神，保持身心愉悦。

另外，家居环境也应以清凉通风为主，夏天室内要保证有良好的通风换气，如果有凉风徐徐进入家居，也能赶走夏日暑热，更舒适宜居。还有，家居居室也尽量布置得清新一点，家具的摆设不宜过多过乱，最好整齐有序地摆放，风格可以偏向简约、自然，适当用一些鲜花或小摆件等装饰一下家居氛围，也能令生活更添趣味。

6. 注意饮食，以清补为宜

要想保证健康，在饮食方面也是不容忽视的。中医认为“夏季暑湿，适宜清补”，夏日暑热，食物选择应以养心健脾，解暑化湿为宜。宜苦、辛、酸、咸、少甜，更有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，还能改善胃口，理气健脾，所以在夏天饮食以蔬菜、水果为主，辅以肉食，适当补充营养，循序渐进，最好是根据自己的身体情况做适当调整。

1)多吃蔬菜。蔬菜可以选择多吃：黄瓜、苦瓜、南瓜、瓠瓜、冬瓜、角瓜等瓜类蔬菜，还有番茄、山药、莲藕、茄子、芥蓝、芹菜、菠菜、芦笋、大蒜、生姜等;肉类的话可以补充蛋白，以鱼类、瘦肉、鸡蛋为主，还有奶和豆类等富含优质蛋白的物品也可以多食用，可以帮助补充人体蛋白质。

2)多吃水果。因为夏季人体汗液分泌旺盛，水分流失会散失较多的维生素C和维生素B1、B2，可以多吃水果补充维生素。但是水果的选择也是有讲究的，可以选择一些开胃健脾的性甘平的时令水果，比如：山楂、山竹、青梅、枇杷、西瓜、哈密瓜、葡萄、雪梨、李子、椰子、苹果、猕猴桃等;

3)注意饮食卫生。因为在夏季气温升高，利于细菌和病菌的繁殖，所以，一般隔夜、隔餐的食物都尽量不要在食用，餐具的食用也要有杀菌消毒，以免病菌附着在上面，对家人健康带来不好的影响。

4)不宜饮酒。喜欢饮酒的朋友在夏天还是要克制一下，不宜过量饮酒，人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，诱发皮肤发生疮痈肿毒，若大量饮酒，更会助热生湿，于健康无益，还容易引发旧疾，危及健康。

5)不宜暴饮暴食。夏天本就容易出现饮食不振的情况，特别一些脾胃不和的人还会出现“苦夏”，所以在食物上以开胃健脾为主，要注意夏天饮食不宜暴饮暴食，少食生冷油腻的食物，尤其本来有肠胃疾病的朋友如果不注意的话，更容易频频引发肠胃不适，所以在饮食方面要多注意。

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一般情况下，三伏天一共有40天，其中初伏和末伏分别是10天，而中伏却是20天，那中伏为什么是20天呢?实际上，中伏的天数并不是固定的二十天，而是有的时候十天，有的时候是二十天，为什么会出现这样的情况呢?下面下面为您介绍中伏天数二十天的原因。

中伏为什么是20天 中伏天数二十天的原因

因为从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。每个庚日之间相隔10天，从初伏到中伏的时间为10天，末伏也是10天;中伏可能10天，也可能20天，而当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。

三伏的第二伏。也称二伏。通常指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间。

唐 皎然《五言奉和陆使君长源水堂纳凉》：“六月正中伏，水轩气常凄。”

宋 惠洪 《夏日陪杨邦基烹茶分韵得嘉字》：“炎炎三伏过中伏，秋光先到幽人家。”

宋 曾巩 《苦热》诗：“忆初中伏时，怫郁炎气升。”

中国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。

中伏习俗：

中伏又叫做二伏，中伏是暑天最热之时，主妇们都爱在此时制作简捷又顺口的面条做主食，所以称“二伏面”。

古时把面条叫“汤饼”和“不托”。在张岱写的《夜航船》一书中就有“魏作汤饼，晋作不托”之语，面条就是由汤饼逐渐为面片汤后发展而成。古时做面汤时，用一只手托着和好的面，另一只手往锅里撕片，形成“片儿汤”，片撕得很薄，就像蝴蝶翅膀似的，所以雅名又叫“蝴蝶面”。这种制汤面方法类似现在的山西刀削面。到了晋代人们才使用上了案板、擀面杖和刀，不再用手托着做了，所以此时面条也叫“不托”。北宋时期已制作成长条面，称为“索面”，待到明清时面条的品种花样更多。解放前后制作方面已有手抻面、刀切面、机器切面和挂面以及白面玉米面两样面条等多种。

伏天吃面条的民俗早在三国时期已有，《魏式春秋》上云：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”那么又为什么大热天本来就酷热难耐，还吃让人淌汗的热汤面呢?南朝时有书论述是：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”因古时人们认为农历五月是恶月，到了六月就应该恶，而“以热制热”法一向是中医养生专家提倡的夏暑养生良方。另外二伏时正值夏收刚结束小麦丰收之际，人们素有“尝鲜儿”的习惯，用新小麦做成汤面吃上两碗，淋漓地出一身大汗，既尝鲜又驱瘟疫邪气，这就是二伏时吃面的原因吧。

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一年中最热在三伏天，而三伏天中最热是中伏时期，为什么说中伏是最热的呢?到底中伏什么意思啊?中伏的热和日照及副热带高压有关，这个时候日照时间长，而且副高影响云系稀疏，阳光照射猛烈，即非常炎热。下面我们就一起来看看三伏天中伏的含义解释。

中伏什么意思啊 三伏天中伏的含义解释

三伏的第二伏。也称二伏。通常指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间。

唐 皎然《五言奉和陆使君长源水堂纳凉》：“六月正中伏，水轩气常凄。”

宋 惠洪 《夏日陪杨邦基烹茶分韵得嘉字》：“炎炎三伏过中伏，秋光先到幽人家。”

宋 曾巩 《苦热》诗：“忆初中伏时，怫郁炎气升。”

“三伏天”是按照我国古代的“干支纪日法”确定的。每年夏至以后第三个庚日(指干支纪日中带有“庚”字的日子)为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。俗话说“热在三伏”.三伏是指初伏、中伏和末伏三个连续时段。夏至后第三个庚日为初伏始日，第四个庚日为中伏始日，立秋后的第一个庚日为末伏始日，每伏10天，但有些年份中伏为20天，比如2005年。

一般说来，“三伏天”中又以“中伏”的平均气温最高。当然，古人的这种推算方法多少有些出入，并不一定与当年的气象实际紧密结合，各地全年中的极端最高气温也不一定出现在“中伏”，甚至不一定在“三伏”。但不管怎么说，“三伏天”确实是盛夏酷暑的时候，要注意防暑降温。

关于三伏天的时间

每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。我国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。如果立秋日及其后两天出现庚日，则中伏为10天，否则中伏为20天，于是出现了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情况，且大部分年份都是40天，下一个三伏共计30天的年份是2031年。

所谓三伏天指的「三伏」是指初伏、中伏、末伏三个庚日,其具体日期是按照我国古代的干支法来推算的,以我国农历24节气中的「夏至」后的第三个庚日为初伏,第四个庚日为中伏,「立秋」后第一个庚日为末伏。

三伏天是全年中天气最热，气温最高，阳气最盛的阶段，在这一阶段,人体腠理疏松,经络气血流通,有利于药物的渗透与吸收,而庚日又与肺金有关(庚日为金，属大肠，大肠与肺相表里),为温煦肺经阳气,驱散内伏寒邪的最佳时机。加之精心选取有温经散寒、化痰平喘作用的膀胱经及督脉腧穴进行敷贴,相得益彰，共收扶正祛邪之功，故而能起到防病治病的作用。

内容已经很完整得说出了中国古人对三伏的来源和定义，但也可以简单地这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动，三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中旬至8月上旬间。

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多数人认为三伏天的初伏10天、中伏20天，末伏10天是固定的，但其实不是，其中中伏的时间并不是固定的，而是有时候10天有时候是20天，那么，到底为什么中伏天数不一样呢?中伏为什么有10有20天?下面我们一起来了解。

为什么中伏天数不一样 中伏为什么有10有20天

因为每年夏至节气后的第3个庚日(初伏)出现的迟早不同，中伏的天数就有长有短，可能是10天，也可能是20天。

夏至后的第四个庚日开始，到立秋后第一个庚日前一天结束，是三伏的第二伏，一般为10天，有的年份为20天。所谓“热在三伏”三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。

夏至以后，虽然白天渐短，黑夜渐长，但是一天当中白天还比黑夜长，每天地面吸收的热量仍比散发的多，近地面的温度也就一天比一天高。到“三伏”期间，地面吸收的热量几乎多于散发的热量，天气也就最热了。

所以，一年中最热的时候并不出现在夏至，而是出现在夏至以后的“三伏”。

每年入伏的时间并不固定，中伏的长短也不尽相同，需要查历书计算，比较麻烦。简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。

我国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。

从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。每个庚日之间相隔10天，从初伏到中伏的时间为10天，末伏也是10天;中伏可能10天，也可能20天，因为当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。

看来，庚日出现的早晚将影响中伏的长短，所以，就出现了有些年份整个伏天30天，有些年份40 天的情况。

中伏吃什么防暑?

1、绿豆

绿豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效,是夏季防暑最好的食物之一,平时可以煲点绿豆汤喝。

2、西瓜

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味甘多汁,还能防暑解渴。西瓜果肉有清热解暑、利小便、解酒毒等功效。西瓜皮则被中医称为“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。

3、苦瓜

苦瓜,味苦,性寒,有清热解毒,明目功效。用于中暑发热,牙痛,泄泻,痢疾,便血等。

4、苦菊

苦菊,味苦,平,无毒,入肝、肺二经,有清热解毒的功效,还可防治癌症、利胆保肝、抗胃溃疡。

5、黄瓜

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛等,夏季常吃可有效防止中暑。

6、冬瓜

冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效,亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如果带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑的作用。

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中伏是一年中最热的时期，关于饮食自然是要吃一些降暑的食物，而除了养生食物之外，中伏的时候，各地人们还要吃一些传统食物，那么，一把人们在中伏吃什么东西呢?为什么要吃它?下面小编带您了解中伏人们要吃的传统美食。

中伏吃什么 中伏人们要吃的传统美食

1、吃面

五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤汁，不仅刺激食欲，而且“败心火”。

伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将小麦炒熟，再磨万面粉，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。

《汉书东方朔传》中载：“伏日，诏赐从官肉。大官丞日晏不来，朔独拔剑割肉，请其同官曰：‘伏日当蚤归，请受赐。’即怀肉去。大官奏之。朔入，上曰：‘昨赐肉，不待诏，以剑割肉而去之，何也?’朔免冠谢。上日：‘先生起自责也。’朔再拜曰：‘朔来!朔来!受赐不待诏，何无礼也!拔剑割肉，一何壮也!割之不多，又何廉也!归遗细君，又何仁也!’上笑曰：‘使先生自责，乃反自誉!’复赐酒一石，肉百斤，归遗细君。”

这一节虽然意在表现东方朔的机智与幽默，但却反映了西汉人已把伏日当作一个重大的节令加以庆祝。

伏天可吃的时新很多，清顾禄《清嘉录》中说：“街坊叫卖凉粉、鲜果、瓜、藕、芥辣、索粉，皆爽口之物。”

2、吃鸭肉

湖南和江西人偏爱“头伏吃鸡二伏鸭”，认为“头伏吃只鸡，一年好身体”。在三伏天里，人的体能消耗较多，需适当补充营养。在南昌民间，就有“头伏吃鸡二伏吃鸭”的传统。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”四季之中，鸭肉适合夏季食用。夏季吃鸭子喝鸭汤，可清热滋阴。

3、喝茶

上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。旧时民间一直有以热茶解暑的传统，现代科学也证明喝热茶、温茶比凉茶更为解暑。伏茶，顾名思义，就是“三伏天”喝的茶，相传始于南宋，盛于清朝，但确切年代无法查考。一般在六月初至八月末饮用，有清凉祛暑的作用。伏茶的两大作用为清暑热，化暑湿。所以，伏茶的配方也应根据每年气候的不同而有所调整，推荐的伏茶配方为：银花10克，竹叶10克，夏枯草15克，荷叶10克，扁豆15克，藿香10克，佩兰10克，生甘草3克。以上配方为一帖药量，因为不是治疗用，仅作为代茶饮用，可分为2-3人一天的服用量。

专家指出，夏季喝茶不但可以驱暑消夏，还有很多保健效果。茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，不但有解除油腻，帮助消化，减肥作用，而且还对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用。

夏季最宜喝绿茶，“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”一年四季要根据茶的品种来选择才会达到最佳效果。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。

需要注意的是，浓茶并不能解酒，反而对身体有害。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。另外，对于患有甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

4、吃鸡和茄子

老杭州人都知道，旧时一到三伏，富贵人家要“头伏火腿、二伏鸡、三伏要吃金银蹄”，而手头紧张的穷人却是“头伏冬瓜、二伏茄、三伏冬瓜不刨皮”。夏天气温高，人体易出汗，体力消耗也大，吃些肉食，能够补充体力，挺过这段难熬的日子。冬瓜，味甘、性微寒，具有养胃生津、清热利湿的作用。还有茄子，性味古寒，消肿止疼，清热解毒。

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