什么区别

对于西方节日，很多人都是分不清楚的，就像感恩节和万圣节，这两个节日都有南瓜元素，所以很多人都以为两者是同样的节日，那么感恩节真的是万圣节吗?如果不是同一个节日，那感恩节和万圣节有什么区别呢?下面和一起去探讨下吧。

感恩节是万圣节吗 感恩节和万圣节有什么区别

感恩节还未万圣节均是西方节日，但是感恩节并非万圣节，两者是不同的节日，下面小编给大家说说两者的区别。

感恩节是什么

每年11月的最后一个星期四是美国传统的感恩节(ThanksgivingDay)。感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。

初时感恩节没有固定日期，由各州临时决定。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日。自1941年起，感恩节这一天美国人休假两天，与家人团聚，欢度节日。

感恩节最具代表性的美食是火鸡，再配以胡萝卜、南瓜、土豆泥，再浇上一些咖喱调料和红色的山楂酱，这样一盘丰盛的感恩节晚餐就准备好了。

万圣节是什么

万圣节是诸圣节(AllSaints’Day)的俗称，本是天主教等基督宗教的宗教节日，时间是11月1日。天主教把诸圣节定为弥撒日，每到这一天，除非有不可抗拒的理由，否则所有信徒都要到教堂参加弥撒，缅怀已逝并升入天国的所有圣人，特别是那些天主教历史上的著名圣人。

万圣节前夕，在每年的10月31日，是西方的传统节日。这一日晚上大家会乔装打扮成各类鬼怪模样狂欢巡游，孩子们更会提着南瓜灯挨家挨户讨要糖果，如果不给他们，这帮捣蛋鬼一定会让你好瞧。

感恩节与万圣节的由来区别

万圣节的由来：

关于万圣节由来的，传说最多的版本认为，那是源于基督诞生前的古西欧国家，主要包括爱尔兰、苏格兰和威尔士。这几处的古西欧人叫德鲁伊特人。德鲁伊特的新年在十一月一日，新年前夜，德鲁伊特人让年轻人集队，戴着各种怪异面具，拎着刻好的萝卜灯(南瓜灯系后期习俗，古西欧最早没有南瓜)，他们游走于村落间。这在当时实则为一种秋收的庆典;也有说是“鬼节”，传说当年死去的人，灵魂会在万圣节的前夜造访人世，据说人们应该让造访的鬼魂看到圆满的收成并对鬼魂呈现出丰盛的款待。所有篝火及灯火，一来为了吓走鬼魂，同时也为鬼魂照亮路线，引导其回归。

在中世纪的中欧，曾有过基督教摧毁异教徒的历史。可是新年夜前的祭祀庆典从未真正消除，不过以巫术的形式出现。这也就是为什么我们现在的万圣节里，还留有巫婆的扫帚、黑猫、咒语等痕迹。

感恩节的由来：

1620年，著名的"五月花"号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50多人。

这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。活下来的人们在第一个春季即1621年开始播种。整个夏天他们都热切地盼望着丰收的到来，他们深知自己的生存以及殖民地的存在都将取决于即将到来的收成。

最后，庄稼获得了意外的丰收，为了感谢上帝赐予的丰收，举行了3天的狂欢活动。从此，这一习俗就沿续下来，并逐渐风行各地。

1863年，美国总统林肯宣布每年十一月的第四个星期四为感恩节。感恩节庆祝活动便定在这一天，直到如今。届时，家家团聚，举国同庆，其盛大、热烈的情形，不亚于中国人过春节。

感恩节与万圣节的最大不同：

1、俩个节日的起源不同，纪念的意义也不同。

2、感恩节与万圣节的节日活动的方式不同。

3、俩个节人所表达的文化的形式与内涵不同。

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我们都知道，吸烟有害健康，而这里的吸烟并非只是指吸烟的人，还表达的是二手烟危害。很多人都不太在意是否吸入二手烟，就算在意，我们也没法制止那些制造二手烟的人。其实，如果可以，我们还是要尽量避免吸入二手烟的，因为二手烟的危害可能比一手烟还大。那么，到底二手烟和一手烟哪个危害大?二手烟和一手烟有什么区别?我们一起来了解。

二手烟和一手烟哪个危害大 二手烟和一手烟有什么区别

“在燃烧不充分的情况下，单位质量的二手烟产生的有害成分毒性确实比一手烟要大。”专家解释道，在日常生活中，物质燃烧越充分，挥发便越充分。但由于烟草制品在燃烧时，常常处于燃烧不充分的状况，所以二手烟中有害成分的含量会比一手烟高几倍甚至几十倍。

但这并不代表吸二手烟比吸一手烟危害大。专家说，因为一个吸烟者在吸烟时，吸入体内的是一手烟和二手烟的混合物，而且只要他处于吸烟状态，就会时刻将自己暴露于烟草制品的烟雾之中，而二手烟的受害者暴露于二手烟的时间和剂量要远远小于吸烟者，因此健康风险相对吸烟者而言要小很多。

残留在头发、皮肤、衣服等物体表面的三手烟，人们更需要警惕

“事实上，一手烟、二手烟的危害是相对的。”郭晓亮告诉记者，吸烟的危害性与吸烟频率、吸烟数量相关。“不能说一手烟、二手烟谁的危害更大。”

“吸一手烟和吸二手烟均会严重危害健康，即使吸入少量烟草制品烟雾也会对人体造成危害。”专家说，长期吸二手烟可导致肺癌、冠心病、脑卒中、乳腺癌、鼻窦癌。在室内设置吸烟区(室)、安装通风换气设施等均不能避免二手烟暴露的危害，室内完全禁止吸烟是避免危害的唯一有效方法。

其实，相对于常常听到的一手烟和二手烟，人们更需要警惕的是三手烟。

“三手烟是吸烟产生的除气体之外的一种有害固体物质，是一种吸附气体的颗粒，它可以残留在头发、皮肤、衣服、家具、窗帘、墙壁、床铺等物体表面。”郭晓亮说，三手烟含有尼古丁、致癌物、重金属、放射性物质等有害物质，危害同样不可忽略。

“三手烟对婴儿的危害尤甚，因为婴儿尤其喜欢在爬行中将接触的物体往嘴里放，所以很容易接触到各种被污染的物体。”郭晓亮表示，它可能会导致呼吸系统疾病及重金属中毒。

有数据显示，即便父母只在室外吸烟，其家中婴儿体内的尼古丁代谢物浓度仍为父母不吸烟婴儿的7倍。对此，专家建议，只有家庭成员远离烟草制品，从源头上创建全面无烟的环境，才能使下一代免受三手烟的危害。

二手烟和一手烟的区别：

一手烟是主动行为，就是抽烟者自己直接吸烟。

二手烟是被动行为，就是抽烟者自己直接吸烟。

二手烟，吸烟者吸进去了30%，剩下的70%都是吸二手烟的，你说危害大不大，最好的方法就是不要抽烟，也尽量避开很多人同时抽烟的场所，如有人抽烟，一定要把窗户打开通风。

具体区别如下：

1、吸烟人将烟吸如腹腔后经过口腔、气管、肺叶再反过来经过肺叶、气管、口腔鼻腔呼出，有一部分烟草物质包括有害物质已经被吸烟人留驻，也就是说一口烟的有害物质已经存留在吸烟人体中了，吸烟人呼出的烟雾中的有害物质相对减少。

2、由于吸烟人和二手吸烟人同在这种环境中，二手烟民在呼吸时，吸烟者也要呼吸，因此吸烟人本身既是主动吸烟人又是二手吸烟人，所受的毒害只能是大于二手吸烟人，说二手吸烟者比主动吸烟人受的危害更大是没有科学道理的。二手吸烟人是无辜的受害者。

3、吸二手烟既包括吸烟者吐出的主流烟雾，也包括从纸烟、雪茄或烟斗中直接冒出的侧流烟，也就是指吸烟的人所呼出的气体和香烟本身燃烧时的烟雾的俗称。“二手烟”中包含4000多种物质，其中包括40多种致癌物质，如被不吸烟的人吸进体内，亦可能和氡气的衰变产物混合一起，对人体健康造成更大的伤害。

4、在二手烟中，烟焦油和尼古丁的含量是一手烟的1倍以上，苯并芘是2倍以上，一氧化碳是4倍以上，还有50倍的氨气，60倍的镉——能使人患肺气肿、高血压和慢性支气管炎。

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随着科技的飞速发展，我国的交通工具也越来越多样化。就铁路交通来说，现在不仅仅是只有火车了，还有动车、高铁等。其实，对于这些交通工具，我们时常分不清楚，尤其动车和火车，更是不知道它们有着怎么的关系。那么，动车跟火车是什么关系呢?到底火车和动车有什么区别?我们一起来了解。

动车跟火车是什么关系 火车和动车有什么区别

首先，我们先来了解一下动车和火车的概念：

动车：

动车、全称动力车辆，是指轨道交通系统中装有动力装置的车辆，包括机车和动力车厢两大类。动车装配有驱动车轮，而与之相对应地无驱动装置车辆就是拖车。列车要能在轨道上正常运行，就必须有动车为整列火车提供足够牵引力，但可以不挂没有动力的拖车。

动车是安装有车轮驱动机器设备的铁路车辆，而不是动车组。不仅高速列车中有动车，所有火车类型的交通工具、包括常速动车组、普速列车、地铁列车、轻轨列车、单轨列车和磁悬浮列车等都有动车。

动车有两大类别，一种是单节机车，它们只负责车辆牵引，不具备运载功能;另一种是动力车厢，它们不仅拥有牵引能力，还有运载功能，可以在车辆上运输旅客或货物。

火车：

火车(Train)、又称铁路列车，是指在铁路轨道上行驶的车辆，通常由多节车厢所组成，为人类的现代重要交通工具之一。

两者区别：

1、火车动力有牵引机提供，也就是车头，只有车头有动力;动车的动力分布在每节车厢，车头仅是集中控制，动力大，起步快。

3、动车组上每个人都有一个小桌子，而普通列车上几个人共用一台桌子。

2、动车组车上散客较少，大多数情况下全都有座位，而普通列车上经常出现站票乘客。

4、动车高度比普通火车矮，所以对行李的要求高度不能超过1.1米，超过1.1米需要办理托运。

动车是火车的一种吗?

“动车”也是火车的一种。

动车其实是火车的一种，可以理解为是一种较快的火车，动车我们也称为和谐号动车组。

动车组就是把带动力的动力车与非动力车按照预定的参数组合在一起，因此可以概括的讲，动车组是自带动力的，固定编组的，列车两端分别设有司机室进行驾驶操作，配备现代化服务设施的旅客列车的单元。高铁是按照速度的划分，通常指速度250km/h以上的列车。带动力的车辆叫动车，不带动力的车辆叫拖车组.动车组技术源于地铁，是一种动力分散技术。

动车拥有多个司机室，每个司机室都具备完全的列车操控能力。列车至少有两个司机室，一般分布于列车两端，在列车终到换向或中途换向时无须调头。有些列车具有更多司机室，可以在中途停站时轻易分解成独立而完整的若干列车。

同一系列的列车，各节车尺寸样式不会相差太远，甚至无法轻易与本系列之外的车辆连挂。这个特征在高速列车和新型通勤列车中尤为明显。

动车、高铁和火车是什么关系?

在国际标准中，高铁指的是铁路，而动车是一种火车形式。在中国的定义中，高铁和动车是既包括火车，也包括铁路的铁路系统，差别就在于时速不同。

火车是很广泛的一个概念，高铁和动车都属于它的范畴。

火车车次前面的字母分别代表不同的意思，如Z字头表示的是直达特快列车(简称：直特)，T字头是特快列车(简称：特快)，K字头就是快速列车;L字头是临时旅客列车，Y字头是旅游列车，没有字母的四位车次是普快列车，简称普快。

动车和高铁，两者本质上没有差别都属于动车组，在我国，一般把D字头称为动车，时速能达到200——250km/h，G字头称为高铁，时速300-350km/h，C字头称为城际高速，如北京-天津，广州-深圳。城际高速的班次相对来说比较密集，通常只往返于相邻重要城市群之间，全程运行的距离较近。

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立秋和秋分都属于秋天的节气，而对于秋天的定义，有的人认为立秋是秋天的开始，而有的人则认为秋分才是秋天的到来，那么，到底哪一个节气才是秋天呢?立秋和秋分分别是什么意思?立秋和秋分有什么区别?我们一起来了解。

立秋和秋分有什么区别 立秋和秋分是什么意思

首先，时间的不同。

立秋的时间为：每年8月6~9日 太阳到达黄经135度。

立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

秋分的时间为：每年9月22日~24日 太阳到达黄经180度。

秋分，农历二十四节气中的第16个节气，时间一般为每年的9月22~24日。南方的气候由这一节气起才始入秋。一是太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此地球绝大部分地区这一天24小时昼夜均分，各12小时。

其次，气候特点不同。

“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分地区仍未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从9月中旬开始。

秋分后太阳直射的位置移至南半球，北半球得到的太阳辐射越来越少，而地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快。“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半。从秋分这一天起，气候主要呈现三大特点：阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球昼短夜长的现象将越来越明显，白天逐渐变短，黑夜变长(直至冬至日达到黑夜最长，白天最短);昼夜温差逐渐加大，幅度将高于10℃以上;气温逐日下降，一天比一天冷，逐渐步入深秋季节。南半球的情况则正好相反。

立秋和秋分是什么意思?

立秋：

立秋，七月节。立字解见春。秋，揫也，物于此而揫敛也。初候，凉风至。西方凄清之风曰凉风。温变而凉气始肃也。《周语》曰火见而清风戒寒是也。二候，白露降。大雨之後，清凉风来，而天气下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。三候，寒蝉鸣。寒蝉，《尔雅》曰寒螿蝉，小而青紫者;马氏曰物生于暑者，其声变之矣。

宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”

凉风至：刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。

白露降：大地上早晨会有雾气产生。

寒蝉鸣：秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

秋分：

“秋分”的意思有二：

一是，昼夜时间均等，太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此全球大部分地区这一天的24小时昼夜均分，各12小时。秋分过后，太阳直射点开始由赤道进入南半球，北半球开始昼短夜长，一天之内白昼开始短于黑夜;北极附近也即将迎来一年中连续6个月的漫漫长夜与连续6个月不灭的星空。

二是，气候由热转凉。按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。

古籍《月令七十二候集解》：“八月中……解见春分”。《春秋繁露阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”我国古代将秋分分为三候：“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。

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伏天是一年中最热的日子，而头伏则是最炎热的开始。在节气中，小暑也有炎热开始之意，那么，小暑是头伏吗?如果不是，那小暑和头伏有什么区别呢?首先，我们应该要懂得，伏天的开始是从夏至日的第三个庚日开始的，其次，小暑是每年的7月6日7日8日。下面我们一起来了解小暑和头伏的概念。

小暑是头伏吗 小暑和头伏有什么区别

头伏又称初伏，是关于日历法的一种说法，指夏至后的第三个庚日，是三伏中头伏的第一天，通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。

按中国的日历法来说，是真正暑天的开始。初伏固定为10天， 初伏从夏至日后第三个庚日始(称入伏)。

初伏，按中国的日历法来说，这是真正暑天的开始。百姓常说：热在三伏，冷在三九。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，分为初伏、中伏和末伏，其中初伏和末伏均固定为10天，中伏有的年份10天，有的年份20天。伏期开始称入伏或交伏，伏期结束称出伏。中伏天数的多少视交伏早晚而定，一般7月28日以前交伏，中伏为20天，7月29日交伏，中伏为10天。2017年的初伏7月12日开始。

(1) [the first day of the first period of the hotseason]∶夏至后的第三个庚日，是三伏中头伏的第一天。

(2) [the first day of the three ten-day periods of the hotseason]∶通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。也叫“头伏”。

小暑和头伏有什么区别

小暑，是中国24个节气中的第11个节气。小暑的时间是每年7月7日或8日，太阳到达黄经105°时为小暑。因此今年的小暑是7月7日。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。小暑是相对大暑而言，古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，故称为小暑。小暑意指天气开始炎热，但还没到最热。

小暑是二十四节气之一，而头伏指的是三伏天的开始。

入伏，意指进入三伏天。“夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。今年初伏第一天是7月13日。“三伏”是指初伏、中伏和末伏，约在7月中旬到8月中旬这一段时间。从夏至后第三个“庚”日算起，初伏(10天)、中伏(10或20天)、末伏(立秋后的第一个庚日算起，10天)，是一年中天气最热的时间。

初伏是关于日历法的一种说法，指夏至后的第三个庚日，是三伏中头伏的第一天，通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。按中国的日历法来说，是真正暑天的开始。初伏固定为10天，初伏从夏至日后第三个庚日始(称入伏)。

北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

二伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：

“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”

五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

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青茶看起来其实和绿茶差不多，所以很多人常常分不清青茶与绿茶。那么，青茶和绿茶有什么区别呢?它们的区别主要有四个方面，即工艺的区别、茶叶的挑选不同、泡法不同以及功效作用的不同，那么，就功效来讲，它们具体有什么差异，青茶的作用是什么?喝的时候要注意什么?下面小编为您介绍青茶的功效与作用及禁忌。

青茶的功效与作用及禁忌 青茶和绿茶有什么区别

1、改善听力

乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。

对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

2、减肥功效

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

3、防癌症

1998年6月15日，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。这一结果证明，茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。

4、降血脂

乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

5、抗衰老

乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

青茶禁忌：

1、处在生理期的女性最好少喝乌龙茶。

2、严重贫血者先把贫血治好了再喝吧

3、由于乌龙茶性温，最好不要凉喝。

4、肠胃不适者最好不喝，因为乌龙茶有对肠胃有刺激作用。

5、身体瘦弱者不适合喝，因为乌龙茶有减肥降脂的功效。

6、乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。

7、孕妇不适宜喝，因为茶中含带的咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量。

青茶的泡法：

烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.

倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

倒茶：

1、先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。

2、将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。

3、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

奉茶：自由取饮，或由专人奉上。

去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。

以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。

青茶与绿茶的区别：

1、制作工艺不同

青茶：制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有"绿叶红镶边"的美称。

当做青适度时，立即用锅炒杀青的方法，迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形。

绿茶：制作特色是必须经过杀青的工序，通过杀青来破坏鲜叶的组织。茶叶通过高温杀青之后，酶受到了破坏，因而抑制了酶促作用，茶叶里包含的物质就会迅速地转化，因而形成了绿茶色、香、味的特点。

2、挑选茶叶不同

青茶：要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。

绿茶：要挑茶叶形状扁平、色泽嫩绿微黄、茶叶光滑均匀、茶色清澈明净、味道醇美、略带甘香。

3、冲泡不同

青茶：冲泡的方法是用100度的水温开茶，然后用98度的水冲泡5次，但最后一泡最好用95度的水温。第一泡5秒、第二泡5秒、第三泡10秒、第四泡20秒、第五泡1分钟。

绿茶：冲泡要先用100度的水开茶，然后用80度左右的水温冲泡。第一泡1分钟、第二泡2分钟、第三泡3分钟、第四泡5分钟 。

4、功效不同

青茶的功效与作用：饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美;青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。

绿茶的功效与作用：绿茶中含有与人体健康密切相关的生化成分，绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

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