材料

自己包粽子材料有哪些呢?包粽子的过程看似不难，但其实在包粽子之前，我们需要准备很多前期工作。就小编家来说吧，要提前一天洗米泡米，洗粽叶之类的，当天早早就要起来腌肉及准备其他材料等。那么，包粽子材料怎样准备呢?我们一起来了解。

自己包粽子材料有哪些 包粽子材料怎样准备呢

粽子口味众多，所以准备材料也多有不同，部分准备材料如下：

南方粽子材料：

广东粽子的材料除了必备的粽叶和糯米、五花肉、绿豆外，还经常有用咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等也是其主要材料。

咸肉粽：是广东最常见的粽子，呈三角形，多以脱皮绿豆、肥猪肉为馅，糯米为主料，是用粽叶和水草包扎而成。咸肉粽的馅料丰富，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等。

裹蒸粽：是广东肇庆的特产，用冬叶、水草包裹，每只重约0.5公斤，其馅以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，或加咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等做馅料，取大缸用猛火煲7～8小时可食，热食时清香扑鼻，入口松化爽滑甘香。

枧水粽：传统的枧水粽不加馅料，在糯米中拌入一点枧水，用冬叶直接包出来就是枧水粽。枧水粽最大特点就是米粒不粘不散，肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸上蜜糖或白砂糖，口感清爽弹牙，还有一股淡淡的枧水香味。高州枧水粽全为民间做法，为粤西风味，非常纯正。据介绍，加入枧水的粽子，存放时间相对长久。而且食用少量枧，可平衡人体酸碱度。加上枧水粽口味爽滑，不油不腻。

豆沙粽是三角形的，需要糯米一斤，豆沙200公克。看着像薄三角似的豆沙粽，至少需要16张粽叶，而且还需要8根粽条。

北方粽子材料：

绿豆鸭蛋粽：糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋蛋黄5个。将蛋黄揉碎与糯米、绿豆、花生米拌匀成馅。将粽叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后入锅内排紧，加入冷水浸没粽子，煮沸1小时即可食用。

果仁桂花粽：糯米1公斤，芝麻100克，猪油150克，白砂糖300克，桂花100克，食盐、淀粉适量。将白糖、芝麻、盐、猪油拌匀，边搅边加入淀粉，然后放入桂花拌匀后即成馅。先包馅再盖1/3的糯米。包好后，入锅排紧，放入浸没粽子的水。旺火煮1小时后，再用文火焖半小时，即可食用。

陈皮牛肉粽：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。

百果粽子：糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。

端午吃粽子的由来

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，称为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

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腊八节的腊八粥已经我们很熟悉的节日食品，在腊月初八这天很多人家都会熬煮腊八粥给自己或者是给亲朋好友一起享用。也有的人家会在这天到寺庙奉上一碗佛粥以示虔诚，和对佛祖的崇敬。那么关于腊八粥的来历你知道多少？腊八粥的材料有哪些你清楚吗？下面就来看我们详细的解说。

腊八粥的来历 腊八粥的材料有哪些

自从佛教传入我国后，名寺院都会在腊月初八这天，用香谷和果实做成粥来供佛，因此腊八粥也叫“佛粥”，还有称“五味粥”、“七宝粥”的。

宋朝时代，腊八粥开始传人中国。根据文字记载，为了表示对佛陀的忠诚，在农历十二月初八这天，大的佛教寺院都提供用大米和其他香料一起煮成的粥。大约五百年前，明朝年间，腊八粥已成为一种圣餐，以至于节日期间皇帝们把它赠给他们的官员。由于腊八粥受到封建社会上层阶级的青睐，也就很快在全国普及开来，到现在一直作为传统食品受到尊崇。

腊八粥的材料有哪些

到了腊八这天，朝廷、官府、寺院都要做腊八粥，元朝周密的《武林旧事》卷三说：

“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳覃、柿、粟之类作粥，谓之腊八粥。”明清时，皇宫中不仅要煮腊八粥，而且要把它分赐给百官，并成为惯例。由于官方提倡，腊八粥的制作水平也大有改进。《燕京岁时记》说：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒瓤、松子及白糖、红糖、琐琐菊葡，以作点染。”同时，人们还总结出一条经验，在放百果煮腊八粥时，不能加莲子、扁豆、惹米、桂元，如将这些混入煮粥会产生异味。据《雍和宫志》记载，腊八盛典分熬粥、供粥、献粥、舍粥四大幕，从腊月初一开始，总管内务府就派司员把上等的奶油、小米、江米、羊肉丁和五谷杂粮，以及红枣、桂元、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等干果一车车运来，到初五方能运齐。初七清晨开始生火，到初八凌晨粥才能全部熬好。一共熬六锅，第一锅供佛；第二锅献给皇帝和宫内；第三锅献给王宫大臣和大喇嘛；第四锅献给文武百官以及分寄给各地的大吏；第五锅分给雍和宫的众喇嘛；第六锅连同以上几锅剩下的就做为施舍的腊八粥了。

由于皇帝的提倡和重视，民间也争相效仿煮腊八粥，全家聚食，并馈赠亲邻。

食用腊八粥有哪些益处

从中医角度看，是有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效的，可以说是一剂配伍合理的补益“良药”。腊八粥之所以盛传不衰，与其为“滋补良药”是分不开的。就是普通的粥，古人评价也很高：

有人曾写“粥评”说：“推陈致新，利隔益胃，粥既快美，粥后一觉，妙不可言。”大诗人陆游都写过一首有名的《食粥诗》，赞诵粥乃益寿延年之美食。他写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”如果说诗人的话有些夸张的话，那么，古代文献就应当说是纪实的了。我们在敦煌发现的文献中，竟也有以山药、鸡头米、韭菜籽、梗米合煮“神仙粥”的记载。如果说古代文献有不科学之处的话，那么，明代大医学家李时珍的话，当有极重要参考价值了。我们且摘录《本草纲目》中有关粥的一些记载（其中引列了五十五种可以治疗疾病的粥，腊八粥乃其中的一种）：

赤豆为粥，可以利尿清脾；菱粉为粥，固精明目；栗子为粥，补肾强膝；百合为粥，润肺调中；萝卜为粥，消食暖下；油菜为粥，调中下气；养菜为粥，明目利肝；韭菜为粥，温肾暖下；花椒为粥，辟瘴御寒；茵香为粥，和胃治癌……假如李时珍受时代条件所限，还有些不甚科学的看法的话，那么，现代医学当是可信的了。我们也抄录一段现代中医学上有关粥的食疗作用的说法：

玉米面和玉米掺粥，可以预防血管病、高血压病、冠心病等；白扁豆粥，能健脾益胃，消暑化湿，止泻解酒毒；山药粥，能补肺、肾，老年人常食可治慢性胃炎、慢性支气管炎和肺气肿；慧芭粥，能上清肺热，下理脾湿，还可以治疗老年脾虚泄泻，脚气水肿，并有预防癌症之功效；红枣粥，可补脾益气，可治疗脾胃气虚、营养不足；菊花粥，能平肝降血压，明目养阴；构忆粥，可滋肝补肾，养血生精；核桃粥，能补肾强精，敛肺定喘；小米粥，可强身益血；绿豆粥、藕粥，可生津利咽，解热祛暑、解毒；芦根粥，能清肺热，生津止渴，防乙型脑炎和脑脊髓炎；荷叶粥，能清热解毒，降低血脂；白薯粥，可以补气益神…

腊八节除了腊八粥还吃什么

在腊八这天，我国很多地方有吃腊八粥的习俗之外，还有其他一些饮食讲究，看来对健康也颇有益。如不少地方的乡村乃至城市居民，都习惯在腊八这天用醋和糖腌“腊八蒜”，平时作为小菜吃；甚至高级餐馆的涮羊肉席上，也离不开一盘腌糖蒜。醋、糖、蒜三结合，不仅爽口开胃，还有杀菌疗疾之功效，而且营养价值很高。

腊八蒜应该说是腊八节的另一个主角了。 腌制腊八蒜在华北地区是一个很重要的风俗，而且腊八蒜用料简单，做法容易，所以深得百姓喜爱。 腊八之前，人们先买几斤上等好醋，再挑选出二三十头当年紫皮、瓣大而且没有生芽的大蒜，在腊月初七晚上把蒜去皮用清水洗净，放在盘中晾干待用。 腊八清早，即可把晾过的蒜瓣放到盛有好醋的干净的容器中密封。 一般一斤醋放二三两蒜，也可视各人的口味而定，喜欢吃辣的可以多放一些蒜，喜欢吃酸的可以多放一些醋，同时还可以加入少量红糖。 然后放到一个温度较低但不结冰的地方。 十天左右，腊八蒜即成。

我国西北有些地方的人，腊八这天还讲究吃“腊八面”。所谓腊八面，就是用八种菜和肉类做成躁子，浇在面条上吃，不仅味道鲜美，而且营养丰富。潼关一带人吃腊八面，讲究放辣椒油，取“辣”字和“腊”字的谐音，突出腊八面的含义，也突出了当地的饮食风味，他们称为“腊八汤面”。西北不少地方的人民在吃腊八面时，还有放羊肉的习惯，这更是美中加鲜，营养更善了。想了解更多腊八节信息请点》》》腊八节的来历和习俗

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大家都知道护照是到国外旅游的时候，本国给发的一个可以证明国籍和身份的一个证件，其实也就是说大家在旅行的时候可以通过各国国际口岸的一个通行证，所以对于经常出入境的人，护照是一个不可以漏掉的，那么还是有很多人都不太知道办理护照需要什么材料?护照有效期是多久?下面就一起去了解了解吧!

办理护照需要什么材料

1、办理护照需要携带本人身份证

2、本人户口簿及复印件

3、再去领取一张出国护照申请表

4、还需要证件照2张

5、提交申请后，14个工作日交付200元工本费后即可取得护照

6、提交申请时申请加急，缴纳加急费可在5个工作日后取得护照

护照有效期是多久

护照有一定的期限，不同国家规定的期限不同。

1、中国外交护照期限是5年。

2、公务护照、因公普通护照分为一次有效和多次有效。多次有效的期限是5年，发给那些一定时期需要多次出国的人员。一次有效护照期限为2年，发给那些一定时期出一次出入境的人员。

3、一次有效因公普通护照和一次有效公务护照满2年后，可以申请延期一次。

4、延长期最长时间不得超过2年。

5、中国因私普通护照，未满16周岁人员有效期限是5年，16周岁以上的是10年。《护照法》取消了延期规定，到期后直接换证。

护照过期怎么办我国有关部门规定，中华人民共和国护照有效期限最长不超过5年。正在使用的护照有效期限可以延长2次，每次不少于1年，不超过5年。但是持照人正在国外旅行或已经取得签证即将出境旅行者所用护照，没有出境记录和外国签证的护照不算正在使用中的护照。

护照过期办理步骤

1、打电话咨询，户籍所在地，原发护照出入境管理部门工作时间、办理护照相关事项。

2、过后，携带本人身份证、户口本原复印件，旧照原件、签证页复印件到出入境管理部门办理。

3、按照工作人员指示，排队、领号、办理。缴纳办理费用200元，有些地方220元。不同地方收费不同。

4、8-10工作日后，再到发照地方领取护照。

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大家都觉得制作蛋糕很难，所以经常经常会花很多钱去买蛋糕，其实，蛋糕的做法有很多种，有难的做法，当然也有非常简单的做法，而不管是什么蛋糕，都离不开一些基础材料。下面小编为大家介绍做蛋糕的材料和各种做法。

蛋糕的做法 做蛋糕的材料和各种做法

蛋糕的做法：最简单做法

原料：蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，啫喱粉、液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

制作过程：

三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清

注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。

按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。

按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。

蛋糕的做法：家庭做法

材料：低筋面粉：120克、糖：45克、塔塔粉：2克、泡达粉：2克、食用油：75ML、鲜奶：90ML、鸡蛋四只。

做法

1、先将2克泡达粉加入面粉中搅匀

2、将油、奶搅成奶昔状

3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可

4、将蛋白、蛋黄分开

5、蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了

6、将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打)，直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔

7、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀

8、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔

9、将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔

10、上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。

蛋糕的做法：其他做法

1、可可海绵蛋糕

原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。

用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。

制法：

(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。

(4)将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。

(5)约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

2、香草海绵蛋糕

原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。

用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法：

(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。

(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。

(4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。

(5)约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

3、香橙海绵蛋糕

原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。

用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法：

(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃)，在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。

(3)在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。

(4)将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。

(5)约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

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护照是我们出入境所必须持有的证件，对于出国的朋友来说，这是比身份证更重要的存在。可是办理护照容易吗?很多人认为办理护照十分困难，那么办理护照真的有这么困难吗?小编就这一问题，为您科普，今天我们就来说说办理护照需要什么材料，以及护照办理流程。

办理护照需要什么材料

1、身份证原本

2、户口簿

办理护照费用200元，拍照和快递费用大概50元左右。办理时限15个工作日。

护照办理流程

1、取号，在排号机取号，等待办理。

2、取表，在大厅左右侧的柱子下面各有一张桌子，桌子上放有护照、港澳通行证、大陆居民赴台证等表格，表格免费。如果忘带黑色签字笔，可以在工作人员处买到1元一支。

3、照相，不急于填表，先到一进门右手方向的照相处交30元钱照相，10-15分钟取。

4、复印，利用等待取相的时间可以把表格文字部分填好，在大厅复印证件1元。

5、填表，取到照片后，拿出其中下侧有条码的照片粘到表格中，并且将照片袋中的一个单独的条码粘到表格中条码粘贴处。

6、办理，经过等待，喊到你的号码时就像去银行办理业务一样，到柜台前办理就可以了。

7、缴费，办理完后，拿着表到刚才复印证件旁边的玻璃窗口处交200元护照费。

8、快递，护照不可以自取，必须办理快递，到玻璃窗口旁边的快递处交费，添地址。

好了，关于办理护照需要什么材料，以及护照办理流程小编就说到这里了，希望能给您帮助。

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